بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سوء التغذية من العوامل الرئيسة التي لها علاقة بحالات الوفيات التي تحدث للمسنين، كما أنه شائع في المرضى المسنين المنومين في المستشفيات، وهذا يؤدي إلى طول فترة إقامة المسن في المستشفى مما يترتب عليه إهدار في النفقات الصحية، ومن المعروف انه مع التقدم في العمر تحدث تغيرات فسيولوجية ووظيفية وصحية وهذه التغيرات تختلف درجتها ووقت حدوثها من مسن إلى مسن آخر. هذه التغيرات التي تحدث في جسم المسن لها ........ التفاصيل
من أسرار التغدية

* يقولون إن شرب الشاي بعد الأكل يقلل امتصاص الحديد .... هل هذا صحيح ؟
* الجواب : نعم صحيح، ففي الشاي مواد تعمل على الارتباط بالحديد فلا تجعله مهيأً للامتصاص، ويشارك الشاي في هذه الخاصية جميع مشروبات الكولا، والشوكولاتة وحتى الحليب، ولم تثبت إدانة الألياف.
لهذا ينصح بتناول هذه الأغذية بالمشروبات بعد الوجبة بساعتين على الأقل أو قبل الوجبة بساعة بالذات ممن لديهم فقر دم أو أطفال أو حوامل أومراهقات ........ التفا