بسم الله الرحمن الرحيم
من مجلة الغذاء نقلت لكم هذا المقال..
لاخوف من الميكروويف,,
يقوم فرن المكرويف بتسخين ألأغذيه عن طريق موجات الكهرومغناطسيه والتي تعتبر موجات شبيهه لموجات الراديو والتلفزيون , ووجه الختلاف بينهما هو طول الموجه والتردد . وموجات فرن المكرويف لا تؤين الأغذية أو تسبب تغيراً في صفات الاغذية ,,
فالاغذية تحتوي على مواد ذات شحنات موجبه أو سالبة ( قطبيه ) فمثلاً جزء الماء يحوي شحنه سالبة على ذرة الأكسجين وشحنه موجبة على ذرة الهيدروجين , وعندماتمرر موجات فرن الميكرويف فإن جزء الماء الموجود في الغذاء يحاول أن يوازن موضعه مع المجال الكهربائي
لموجات فرن الميكرويف والتي تتحرك 915 أو 2450 مليون مرة بالثانيه( حسب نوع فرن الميكرويف ) ونتيجة لذلك فإن هذه الجزيئات تحتك مع بعضها وتولد الحرارة المسؤولة عن تسخين الأغذيه .
ويجب أن نعلم أن موجات المكرويف غير قادرة على تأيين الأغذيه , ولكن يجب أن نفحص المكرويف خلال التشغيل ( خلل في الجهاز ) التي قد تسبب أضراراً للعيون وبعض الأنسجه التي تمتص هذه الموجات . ويجب على من يستخدم المكرويف أن يبتعد عن الجهاز لمسافة لاتقل عن متر بغرض الابتعاد عن المجال الكهرومغناطيسي مثل أي جهاز أخر ( التلفزيون )

مشكورة اختي ام عصومي علي الموضوع
كنت كتير اخاف من الميكرويف بس هلا اطمنت
مع انه الخبراء ينصحون بالابتعاد عنه.

تسلمين اختي

بس انا اخاف منة ولالالالالالالالالالالا استخدمة

وانا قريت كثير عن مخاطرة الكثيرة

ولكن الخبر المنقول يمكن يكون غير صحيح ( شركات الميكرويف) اكيد هي الكاتبة الخبر

لمصلحتها الخاصة...

تحياتي لك

جزاك الله خيرا اختي ام عصومي

لكن انا اعرف ان المكرويف مضر جداااا وانا اخاف من استخدامه
بس الباحثون والخبراء كل يوم يجيبون خبر مره يصلح وما يضر ومره العكس واحنا الي نبتلي ..

أهلين أخواتي
أنا ماراح أدافع عن الميكرويف لكن أحب ابين ان هالمقال
عباره عن سؤال من القراء واجاب عليه الدكتور صلاح الميمان
الأستاذ المساعد بقسم علوم الاغذيه والتغذيه بجامعة الملك سعود
يعني الخبر مو من الشركه..
ومشكورات..

بارك الله فيك أم عصومي موضوع مفيد