تويت
عنوان الموضوع : ارجوان تعطونى هذه الوصفات بالانجلبزي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
مل صلصة الطماطم:
نضع الزيت في قدر على النار ونشوح البصل والثوم ثم نضع باقي المقادير ونتركها لتنضج
نخلط جميع مقادير خلطة الروب سوا ونجهزها
نضع في صحن التقديم الخبز المقلي
ثم صلصة الطماطم التي جهزناها ثم صوص الروب
ونصف فوقه الكفتة
ونزينها بالبقدونس ونقدمها بالهنا قبة خروف محشية تفاح
المكونات
رقبة خروف مخليه
للحشو
زيت زيتون
بصل مفروم خشن
ثوم حلقات
تفاح مقطع مكعبات صغيرة
قرفه مطحونة
بهارات
ملح وفلفل
قرنفل مطحون
جوزة الطيب مطحونة
روزمارى (إكليل الجبل) طازج
لحم ضأن مفروم
فستق صحيح
دقيق بسماط (فتات خبز مطحون)
بيض مخفوق
لسلق الرقبة
جزر قطع
كرفس قطع
بصل قطع كبيرة
حبهان (هيل) صحيح
ورق لورا (ورق غار)
قرنفل صحيح
فلفل أسود صحيح
قطع عظم
الطريقـة
- يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ويُضاف البصل والتفاح ويُتبل الخليط بالقرفه والبهارات والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ويُضاف الروزماري.
- يُقلب الخليط حتى تذبل المكونات ثم يُغطى الوعاء ويترك لمدة 5 دقائق حتى تكمر ثم تُرفع جانباً.
- يُخلط في وعاء عميق اللحم المفروم والفستق وخليط البصل والتفاح.
- يُضاف لخليط اللحم دقيق البقسماط والبيض وتخلط جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- تفرد رقبة الخروف على سطح مائدة وترش بقليل من الملح و الفلفل.
- يُفرد عليها خليط الحشو ثم تلف على شكل أسطوانة بحيث يكون الحشو للداخل وتُرش بقليل من الملح و الفلفل من الخارج.
- تُربط بخيط خاص (خيط اللحام) وتلف بورق بلاستيك أو ورق ألومونيوم.
- تُسلق مع الجزر والكرفس والبصل والتوابل الصحيحة مع مراعاة نزع الريم كلما ظهر وتُترك حتى تمام النضج ثم ترفع على النار.
- تُترك لتبرد قليلاً ثم تقطع إلى حلقات ويقدم مع صلصة طماطم وخضروات مشوية .
نضع الزيت في قدر على النار ونشوح البصل والثوم ثم نضع باقي المقادير ونتركها لتنضج
نخلط جميع مقادير خلطة الروب سوا ونجهزها
نضع في صحن التقديم الخبز المقلي
ثم صلصة الطماطم التي جهزناها ثم صوص الروب
ونصف فوقه الكفتة
ونزينها بالبقدونس ونقدمها بالهنا قبة خروف محشية تفاح
المكونات
رقبة خروف مخليه
للحشو
زيت زيتون
بصل مفروم خشن
ثوم حلقات
تفاح مقطع مكعبات صغيرة
قرفه مطحونة
بهارات
ملح وفلفل
قرنفل مطحون
جوزة الطيب مطحونة
روزمارى (إكليل الجبل) طازج
لحم ضأن مفروم
فستق صحيح
دقيق بسماط (فتات خبز مطحون)
بيض مخفوق
لسلق الرقبة
جزر قطع
كرفس قطع
بصل قطع كبيرة
حبهان (هيل) صحيح
ورق لورا (ورق غار)
قرنفل صحيح
فلفل أسود صحيح
قطع عظم
الطريقـة
- يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ويُضاف البصل والتفاح ويُتبل الخليط بالقرفه والبهارات والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ويُضاف الروزماري.
- يُقلب الخليط حتى تذبل المكونات ثم يُغطى الوعاء ويترك لمدة 5 دقائق حتى تكمر ثم تُرفع جانباً.
- يُخلط في وعاء عميق اللحم المفروم والفستق وخليط البصل والتفاح.
- يُضاف لخليط اللحم دقيق البقسماط والبيض وتخلط جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- تفرد رقبة الخروف على سطح مائدة وترش بقليل من الملح و الفلفل.
- يُفرد عليها خليط الحشو ثم تلف على شكل أسطوانة بحيث يكون الحشو للداخل وتُرش بقليل من الملح و الفلفل من الخارج.
- تُربط بخيط خاص (خيط اللحام) وتلف بورق بلاستيك أو ورق ألومونيوم.
- تُسلق مع الجزر والكرفس والبصل والتوابل الصحيحة مع مراعاة نزع الريم كلما ظهر وتُترك حتى تمام النضج ثم ترفع على النار.
- تُترك لتبرد قليلاً ثم تقطع إلى حلقات ويقدم مع صلصة طماطم وخضروات مشوية .
السمبوسة
الحشوة :
يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي
العجينة :
المقادير :
2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء
الطريقة :
1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت
ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي
اخر مواضيعي0 اخسري 1 كيلو غرام دهون يوميا
0 حيوانات غريبه - مخلوقات غريبه ... سبحان الله
0 لبياض الارداف - وصفه لتبييض الارداف واسمرار الرقيه
0 صور لمكياج خبيرة التجميل باميلا دكاش
0 ( اصعب سؤال ) اللي جوابه للأسف مثله ( سؤال )!!
0 حيوانات غريبه - مخلوقات غريبه ... سبحان الله
0 لبياض الارداف - وصفه لتبييض الارداف واسمرار الرقيه
0 صور لمكياج خبيرة التجميل باميلا دكاش
0 ( اصعب سؤال ) اللي جوابه للأسف مثله ( سؤال )!!
السمبوسة
الحشوة :
يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي
العجينة :
المقادير :
2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء
الطريقة :
1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت
ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي
==================================
وين الردوديابنات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
__________________________________________________ __________
يعني خلص ماانتظرردود؟؟؟؟؟؟؟؟؟
صدقوني محتاجتهن كثثثثثثثثثثير
صدقوني محتاجتهن كثثثثثثثثثثير
__________________________________________________ __________
Put the oil in a pot on the fire and then onions and garlic and then put the rest of the
ingredients and leave to mature
Confuse all amounts yoghurt Mix together
Put in a bowl of Presentation fried bread
then tomato sauce and sauce yoghurt and arrange the meatballs
then put parsly over the plate
good apetite
هذي ترجمة الوصفة الاولى اختي ارجو ان اكون ساعدتك
ingredients and leave to mature
Confuse all amounts yoghurt Mix together
Put in a bowl of Presentation fried bread
then tomato sauce and sauce yoghurt and arrange the meatballs
then put parsly over the plate
good apetite
هذي ترجمة الوصفة الاولى اختي ارجو ان اكون ساعدتك
__________________________________________________ __________
حبيبتي انتي ام التوام
الله يريحك اويعطيك الف عافيه
اكيدساعدتيني
انشاالله البنات كمان يردو
الله يريحك اويعطيك الف عافيه
اكيدساعدتيني
انشاالله البنات كمان يردو
__________________________________________________ __________
كان بودي اساعدك بس من شفت الوصفات وكثرتها تراجعت..خاصة واني فتحت في وقت متاخر بالليل ومرهقة..الموضوع يحتاج اعمل له نسخ وثم طباعة ثم ترجمة ووضعها بالمنتدى ..يعني شغلانه بتاخذ وقت بس ان شاء الله اقدر افتح بكرة او الويك اند واحاول اترجم لك جزء...اعذريني يااختي..كنت اتمنى الان
شكراالك اختي وجيه
اسال الله ان يوفقك ويوفق كل الخوات الشاركواوساعدوني بهذه الترجمه
الله يخلي غواليكم ويهنيكم جميعا
يااااااااارب
اسال الله ان يوفقك ويوفق كل الخوات الشاركواوساعدوني بهذه الترجمه
الله يخلي غواليكم ويهنيكم جميعا
يااااااااارب