تويت
عنوان الموضوع : فطائر ع الصاج (حملة اقتحام المطابخ وطبق انستغرام)
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تبارك الرحمن
بس الخيارات هي جمع خيارة والا شي تاني
وهروب قبل ما اسومة تشتغل فيني
ههههههههههههههه
لا طبعا ياعوعو
خيارات جمع خيارتين ههههههههههههههه
نورتينى واسعدتينى بمزاجك الرايق ياست الكل
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كلشي منك رااائع يا اسماء
بحب وصفاتك كلللها من غير استثناء
وكمان شرحك والتفاصيل عنجد انتي مبدعة وفنانة
شو رايك تتبنيني وتطبخيلي كل يوم ورح كون عاقلة ومارح غلبك
بحب المعجنات كلها باي طريقة واي نوع
وعجبتني الحشوات خاصة البطاطا والدجاج وان شاء الله بدي طبق الحشوات قرببا
تسلم ايدك
هههههههههههه
خلاص تبنيتك بس تعالى لهون وانا ازغطك زى الحمامة هههههههههه
الله يكرمك حبيبة قلبى ويبارك فيكى
اسعدنى ردنى الجميل ياسكرة
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
فطائر ع الصاج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطاير خفيفة لذيذة والاحلى انك تقدرى تنوعى فى الحشوات والخيارات
المقادير :
2 كاس دقيق
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كاس مآء دافئ
1/3 كاس زيت ذرة
الطريقة :
**نخلط المقآدير الجافة
**نضيف المآء والزيت وَ نبدأ بـ العجن ونتركهآ تخمر سآعة تقريباً
**نحضر الحشوات :
حشوة الدجآج :
دجآج + فلفل رومي + ملح + فلفل أسود + صوص صويآ
وتضيفي عليهآ [ ملعقة قشطة + ملعقة جبن سآئل ]
حشوة البطاطس :
بصله متوسطة مفرومة
حبتين متوسطتين بطاطس مكعبات مسلوقة جيدا
بهارات ( كركم , قرفة , كمون , ملح , فلفل ابيض )
زيت وزبدة
بقدونس مفروم
دايما أضيف للزيت شوية زبدة يعطي طعم لذيذ + الزيت لا يحرق البصل
**شوحت البهارات الصحيحة فى الزيت , جربوها تعطي الاكل طعم رهييب ..فقط حتى تطلع ريحة البهارات
**ضفت البصل حتى يصير شفاف ذهبي وخلاص ...عشان يكون محتفظ بطعمه
**ضفت البطاطس المسلوقة وقلبتها حتى انهرست واتحمرت شوية وضفت البهارات والبقدونس آخر شئ
البطاطس ريحتها وطعمها امممممم يهببببل انا حطيتها بكيس او قمع أسهل عشان ما اتعذبش وأنا باوزعها على العجين
حشوة اللحم المفروم :
أعتقد الكل يعرفها لكن عموما انتبهي ...لا تضعى فيها اي شي سائل عشان ما تحتاسيش بعدها مع العجينة
بصلتين متوسطتين مفرومتين
1/2 حبة فلفل رومي مفرومة
1/2 حبة طماطم
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
بهارات ( فلفل اسود , ملح , كمون , كركم )
1 مكعب مرق دجاج
فصين ثوم مهروسين
لحم مفروم
بقدونس + شبت
**الزيت مع شوية زبدة أو سمن
**البصل أول ما يبتدي يصبح شفاف أضيف الفلفل
أذا كنتم من النوع اللي يحب يحرق البصل جربوا مره واحدة تعملو البصل كده وشوفوا الفرق
**أضيف اللحم المفروم حتى يجف ماؤه وأضيف الثوم واقلب حتى يستوي وأضيف البهارات ومكعب مرق الدجاج وبعدها الطماطم حتى تذوب
**اقفل النار وأضيف البقدونس والشبت
عند الاستخدام باحط فوقه خلطة جبن وقشطة ( علبة قشطة + 4 ملعقة كبيرة جبن سائل + فلفل أبيض )
حشوة الجبن والزعتر :
مافيهاش حاجة...تخلطى جبن ابيض او سائل مع زعتر...والطعم خطييييير
**افردي العجينة وَ قطعيهآ دوآئر وضيفي الحشوة وحآولي تبعدي عن الأطرآف عشآن تتقفّل وحطّي فوقهآ الدآئره الثآنيه وَ اقفّليهآ بيدّك أو بـشوكة
أو طريقة أسهل...افرديهآ كلّها ووزّعي الحشوة وأفردي واحدة ثآنية وَحطّيهآ فوقها وبعدين قطّعيهآ
**حطّيهآ ع الصآج الساخن او مقلاة ساخنة وامّا تتحمّر أقلبيهآ
وبالهنا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطاير خفيفة لذيذة والاحلى انك تقدرى تنوعى فى الحشوات والخيارات
المقادير :
2 كاس دقيق
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كاس مآء دافئ
1/3 كاس زيت ذرة
الطريقة :
**نخلط المقآدير الجافة
**نضيف المآء والزيت وَ نبدأ بـ العجن ونتركهآ تخمر سآعة تقريباً
**نحضر الحشوات :
حشوة الدجآج :
دجآج + فلفل رومي + ملح + فلفل أسود + صوص صويآ
وتضيفي عليهآ [ ملعقة قشطة + ملعقة جبن سآئل ]
حشوة البطاطس :
بصله متوسطة مفرومة
حبتين متوسطتين بطاطس مكعبات مسلوقة جيدا
بهارات ( كركم , قرفة , كمون , ملح , فلفل ابيض )
زيت وزبدة
بقدونس مفروم
دايما أضيف للزيت شوية زبدة يعطي طعم لذيذ + الزيت لا يحرق البصل
**شوحت البهارات الصحيحة فى الزيت , جربوها تعطي الاكل طعم رهييب ..فقط حتى تطلع ريحة البهارات
**ضفت البصل حتى يصير شفاف ذهبي وخلاص ...عشان يكون محتفظ بطعمه
**ضفت البطاطس المسلوقة وقلبتها حتى انهرست واتحمرت شوية وضفت البهارات والبقدونس آخر شئ
البطاطس ريحتها وطعمها امممممم يهببببل انا حطيتها بكيس او قمع أسهل عشان ما اتعذبش وأنا باوزعها على العجين
حشوة اللحم المفروم :
أعتقد الكل يعرفها لكن عموما انتبهي ...لا تضعى فيها اي شي سائل عشان ما تحتاسيش بعدها مع العجينة
بصلتين متوسطتين مفرومتين
1/2 حبة فلفل رومي مفرومة
1/2 حبة طماطم
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
بهارات ( فلفل اسود , ملح , كمون , كركم )
1 مكعب مرق دجاج
فصين ثوم مهروسين
لحم مفروم
بقدونس + شبت
**الزيت مع شوية زبدة أو سمن
**البصل أول ما يبتدي يصبح شفاف أضيف الفلفل
أذا كنتم من النوع اللي يحب يحرق البصل جربوا مره واحدة تعملو البصل كده وشوفوا الفرق
**أضيف اللحم المفروم حتى يجف ماؤه وأضيف الثوم واقلب حتى يستوي وأضيف البهارات ومكعب مرق الدجاج وبعدها الطماطم حتى تذوب
**اقفل النار وأضيف البقدونس والشبت
عند الاستخدام باحط فوقه خلطة جبن وقشطة ( علبة قشطة + 4 ملعقة كبيرة جبن سائل + فلفل أبيض )
حشوة الجبن والزعتر :
مافيهاش حاجة...تخلطى جبن ابيض او سائل مع زعتر...والطعم خطييييير
**افردي العجينة وَ قطعيهآ دوآئر وضيفي الحشوة وحآولي تبعدي عن الأطرآف عشآن تتقفّل وحطّي فوقهآ الدآئره الثآنيه وَ اقفّليهآ بيدّك أو بـشوكة
أو طريقة أسهل...افرديهآ كلّها ووزّعي الحشوة وأفردي واحدة ثآنية وَحطّيهآ فوقها وبعدين قطّعيهآ
**حطّيهآ ع الصآج الساخن او مقلاة ساخنة وامّا تتحمّر أقلبيهآ
وبالهنا
==================================
ما شاء الله تبارك الرحمن
بس الخيارات هي جمع خيارة والا شي تاني
وهروب قبل ما اسومة تشتغل فيني
بس الخيارات هي جمع خيارة والا شي تاني
وهروب قبل ما اسومة تشتغل فيني
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تبارك الرحمن
بس الخيارات هي جمع خيارة والا شي تاني
وهروب قبل ما اسومة تشتغل فيني
ههههههههههههههه
لا طبعا ياعوعو
خيارات جمع خيارتين ههههههههههههههه
نورتينى واسعدتينى بمزاجك الرايق ياست الكل
__________________________________________________ __________
كلشي منك رااائع يا اسماء
بحب وصفاتك كلللها من غير استثناء
وكمان شرحك والتفاصيل عنجد انتي مبدعة وفنانة
شو رايك تتبنيني وتطبخيلي كل يوم ورح كون عاقلة ومارح غلبك
بحب المعجنات كلها باي طريقة واي نوع
وعجبتني الحشوات خاصة البطاطا والدجاج وان شاء الله بدي طبق الحشوات قرببا
تسلم ايدك
Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app
بحب وصفاتك كلللها من غير استثناء
وكمان شرحك والتفاصيل عنجد انتي مبدعة وفنانة
شو رايك تتبنيني وتطبخيلي كل يوم ورح كون عاقلة ومارح غلبك
بحب المعجنات كلها باي طريقة واي نوع
وعجبتني الحشوات خاصة البطاطا والدجاج وان شاء الله بدي طبق الحشوات قرببا
تسلم ايدك
Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app
__________________________________________________ __________
كلشي منك رااائع يا اسماء
بحب وصفاتك كلللها من غير استثناء
وكمان شرحك والتفاصيل عنجد انتي مبدعة وفنانة
شو رايك تتبنيني وتطبخيلي كل يوم ورح كون عاقلة ومارح غلبك
بحب المعجنات كلها باي طريقة واي نوع
وعجبتني الحشوات خاصة البطاطا والدجاج وان شاء الله بدي طبق الحشوات قرببا
تسلم ايدك
هههههههههههه
خلاص تبنيتك بس تعالى لهون وانا ازغطك زى الحمامة هههههههههه
الله يكرمك حبيبة قلبى ويبارك فيكى
اسعدنى ردنى الجميل ياسكرة
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تبارك
مبدعة في كل ماتقدمينه
تسلم يديكِ
مبدعة في كل ماتقدمينه
تسلم يديكِ
بارك الله بك وبوقتك وجهدك وجعل ماتفيدينا به في ميزان حسناتك
عجبتني هالفطائر وحبيت اجربها وراح ادعيلك اكيد
تسلم ايدك والف عافية
عجبتني هالفطائر وحبيت اجربها وراح ادعيلك اكيد
تسلم ايدك والف عافية