تويت
عنوان الموضوع : الخبز البلغاري بشكل جديد.......لوصفات الزمن الجميل لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
يستاهل التعب
تسلم يمناك
وصحة وعافية
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الخبز البلغاري بشكل جديد
..
السلام عليكم رحمة الله
حياكم الله أخواتي الغاليات
عملت هده الوصفة يوم24 نوفمر 2017 واليوم فقط كتب لها ان ترى النور بفضل الله
و بفضل ملف لغالية ام ماهر
وصفات الزمن الجميل
المقادير:
300 غ حليب
1 بيضة
700 غ د دقيق و قليل للرش
2 و 1/2 م ص خميرة فورية
1 م ص سكر
50 غ زبدة طرية
1 ص ملح
150 غ سلامي مقطع قطع صغيرة يمكن استبدال السلامي حسب الدوق
130 غ مورتاديلا شرئح يمكن استبدال المورتاديلا ايضا حسب الدوق
50 غ جبنة مبشورة
للتزيين
اصفر بيضة
قليل من الحليب
تمز ج الخميرة مع الحليب الدافئ و السكر حتى تتفاعل الخميرة
اضيفي مزيج الخميرة الى باقي المواد و اعجني للحصول على عجينة طرية و ملساء
نتركها ترتاح حثى يتضاعف حجمها اقسمي العجينة الى قسمين
خدي النصف الاول و مديه الشوبك ثم ضعي فوقه قطع السلامي الجبن
لفي العجين على شكل رول و ضعيه في قالب مستديرمدهون بقليل من الزيت
خدي النصف الثاني من العجينة وقسميها الى قسمين
قسم مديه على شكل دائرة وضعيه وسط القالب
قصيه من الاطراف كما تبين الصورة
قسم مديه بشكل طويل و ضعي فيه شرائح المورتاديلا
و لفيه و قطعيه شرائح مثل السينابون
ضعي الشرائح فوق العجينة الممدوة
لفي اطراف العجينة على شكل حبل ثم لفي الحبل حول نفسه
كي يعطي شكل وريدات عندما ينضج
ان شاء الله الخطوات تتضح اكثر مع الصور
تدهن العجينة بمزيج البيض و تترك حتى تختمر من جديد
يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى يشقر
صحتين و عافية
..
السلام عليكم رحمة الله
حياكم الله أخواتي الغاليات
عملت هده الوصفة يوم24 نوفمر 2017 واليوم فقط كتب لها ان ترى النور بفضل الله
و بفضل ملف لغالية ام ماهر
وصفات الزمن الجميل
المقادير:
300 غ حليب
1 بيضة
700 غ د دقيق و قليل للرش
2 و 1/2 م ص خميرة فورية
1 م ص سكر
50 غ زبدة طرية
1 ص ملح
150 غ سلامي مقطع قطع صغيرة يمكن استبدال السلامي حسب الدوق
130 غ مورتاديلا شرئح يمكن استبدال المورتاديلا ايضا حسب الدوق
50 غ جبنة مبشورة
للتزيين
اصفر بيضة
قليل من الحليب
تمز ج الخميرة مع الحليب الدافئ و السكر حتى تتفاعل الخميرة
اضيفي مزيج الخميرة الى باقي المواد و اعجني للحصول على عجينة طرية و ملساء
نتركها ترتاح حثى يتضاعف حجمها اقسمي العجينة الى قسمين
خدي النصف الاول و مديه الشوبك ثم ضعي فوقه قطع السلامي الجبن
لفي العجين على شكل رول و ضعيه في قالب مستديرمدهون بقليل من الزيت
خدي النصف الثاني من العجينة وقسميها الى قسمين
قسم مديه على شكل دائرة وضعيه وسط القالب
قصيه من الاطراف كما تبين الصورة
قسم مديه بشكل طويل و ضعي فيه شرائح المورتاديلا
و لفيه و قطعيه شرائح مثل السينابون
ضعي الشرائح فوق العجينة الممدوة
لفي اطراف العجينة على شكل حبل ثم لفي الحبل حول نفسه
كي يعطي شكل وريدات عندما ينضج
ان شاء الله الخطوات تتضح اكثر مع الصور
تدهن العجينة بمزيج البيض و تترك حتى تختمر من جديد
يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى يشقر
صحتين و عافية
==================================
ماشاءالله تبارك الله
روووعة روعة اللفة والحشوة
تسلم يديكِ يامبدعة
ربي يحميكـِ
روووعة روعة اللفة والحشوة
تسلم يديكِ يامبدعة
ربي يحميكـِ
__________________________________________________ __________
احلى شغل من نوارة المنتدى يسلمو هالديات يا رب
الف صحه عليكم
الف صحه عليكم
__________________________________________________ __________
يستاهل التعب
تسلم يمناك
وصحة وعافية
__________________________________________________ __________
و الله اشتقت لابداعاتك يا عسل و اشتقت لرحلاتك الحلوة
و خبزاتك من بلغاريا للسويد ما زالت معتمدة عندي
ربي يسلم الايادي الحلوة يا رب
و خبزاتك من بلغاريا للسويد ما زالت معتمدة عندي
ربي يسلم الايادي الحلوة يا رب
__________________________________________________ __________
ياعيني عالمعجنات لما بدلعها مون
اكيد ولااحلي
ماشاء الله شكلها حلو ومشهي
يسلمو هالايدين يارب
صحتين وعافية
اكيد ولااحلي
ماشاء الله شكلها حلو ومشهي
يسلمو هالايدين يارب
صحتين وعافية
يا سلام سلم
روعة طبعا يا مون
طالما من ايديكى الحلوة
الله يسعدك يارب
وحشتينى
روعة طبعا يا مون
طالما من ايديكى الحلوة
الله يسعدك يارب
وحشتينى