معجنات في أمتع اللقطات مشاركتي في طبخة ولقطة



جمعت لقطتين من سفرة جارتي من إيديها ربي يسلمها البيتزا ومثلثات التوست
ولقطة من سفرتي من يد أختي أنو الجميلة ربي يحميها التوست المقلي


*******************************

البيتزا




بعد عمل العجين الخاص بالبيتزا وتركه ليختمر
نقوم بفرد جزء من العجين
ثم نضع الخلطة على حسب الرغبة
ثم نقوم بفرد الجزء الثاني مع ملاحظة أن يكون أرق من الجزء الأول
ثم نقوم بتقطيع أجزاء منها بغطاء دائري كما هو واضح
ثم توضع على وجه البيتزا
ثم توضع في الفرن وبالهناء عليكم
بصراحة كان الشكل مغري



*******************************


مثلثات التوست




نقوم بفرد حبات التوست
ثم نقوم بحشوها
( تونة + خضار (فلفل رومي + جزر مبشور + بصل مقطع قطع صغيرة ))
ثم ترص بالصينية وتدهن بالخلطة التالية :
في الخلاط
( 2 ملعقة مايونيز + بيضة + ملح + ملعقة جبنة سائلة + ملعقة قشطة + فلفل أسود)
ثم ترش بالزعتر والسماق للزينة

ثم تحمر في الفرن من الأعلى
وصحتين على قلوبكم

*******************************


التوست المقلي



سفرتي المحترمة كانت في رمضان فطور لأهلي
وهذه مشاركة لأختي الجميلة

بعد مانفرد التوست
نقطعه دوائر بأي شي عندك دائري
ثم نأخذ كل قطعتين دائريتين ونلصق أطرافها فقط
ثم نغمسها في بيض مخفوق ثم في بقسماط ثم تقلى في الزيت

ثم نقطعها نصفين
ثم تحشى بأي خلطة عندك على حسب الرغبة
مقترح للخلطة
( بصل يحمر في قليل زيت ثم نضيف الدجاج إما قطع أو مفروم
ونضيف البهارات والملح حسب الرغبة
ثم نضيف خضار
ملفوف - جزر مبشور - فلفل رومي - قطع بطاطس الخ)
أو نضيف جبنة شيدر
خس ذرة
على حسب الأذواق

وبالهنا والصحة