تويت
عنوان الموضوع : المطبق " قطار الدايت "
مقدم من طرف منتديات أميرات
هنا بدأنا العمل
كما تلاحظون في الصورة
وضعت ورقتين من السمبوسة
تم مسحها بالقليل من الزين بواسطة الفرشاة
ثم وضعت الحشوة في المنتصف
طبقت الورقة السفلى اولا
ثم اطبق نفس الورقة من الجهة الاخرى
ثم اطبق الورقة الثانية فوق الورقة الاولى
ليتشكل لدينا شكل المربع
يتم وضعها في طبق ويكون اتجاه الورقة الاخيرة في الاسفل
نكمل مع باقي الورق السمبوسة الى تنتهي الكمية
وهنا الكمية كلها بعد حشوها
الباقي من الورق تم حشوه لحمة مفرومة
الي شكلها مثلث
الان نحضر مقلى كبير وندهنه بالزيت
ثم يتم وضع المطبق في المقلى بعد تحميته
ويتم تقليبه بعد ان يحمر من الاسفل
يقدم مع شرائح الليمون
تعصر عليها وتاكل الليمون يعطيها طع مميز ورائع
بالصحة والهناء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
تسلم لي هالديات اللي لفت وحضرت
ومن غير ليمون اي شي من تحت دياتك بيكون أطيب طبق يا ثمولة
صحة وعافية
ما شاااء الله لا قوة إلا بالله ..
كثيير بتشهي ... الله لا يحرمنا إبداعاتك ياعسل
مقدم من طرف منتديات أميرات
المطبق " قطار الدايت "
.
.
.
اليوم راح اقدم لكم طريقتي في عمل المطبق
حاولت ان اقل مقدار الزيوت التي يدخل بها
نشوف الطريقة
المقادير
1- ورق سمبوسة
2- طبق فيه زيت وفرشاة
3- 2 حبة بصل
4- 2 حبة بندورة
5- بقدونس
6- 4 حبات بيض
7- ملح / فلفل اسمر / كمون
8- شرائح من الليمون
الطريقة
يتم تقطيع البصل قطع صغيرة او متوسطة كما ترغبين
يتم وضع مقلى به ملعقتين زيت
تقلب على النار الى ان تنضج
يتم تقطيع الطماطم " البندورة " على البصل
ويتم التقليب , ومن ثم يتم إضافة البقدونس
المغسول جيدا والمفروم يقلب الى ان يذبل الجميع
يتم اضافة البيض بالتدريج
واضافة البهارات " ملح , فلفل و كمون "
يتم التقليب الى ان ينضج البيض
هنا صورة الخلطة جاهزة
.
.
.
اليوم راح اقدم لكم طريقتي في عمل المطبق
حاولت ان اقل مقدار الزيوت التي يدخل بها
نشوف الطريقة
المقادير
1- ورق سمبوسة
2- طبق فيه زيت وفرشاة
3- 2 حبة بصل
4- 2 حبة بندورة
5- بقدونس
6- 4 حبات بيض
7- ملح / فلفل اسمر / كمون
8- شرائح من الليمون
الطريقة
يتم تقطيع البصل قطع صغيرة او متوسطة كما ترغبين
يتم وضع مقلى به ملعقتين زيت
تقلب على النار الى ان تنضج
يتم تقطيع الطماطم " البندورة " على البصل
ويتم التقليب , ومن ثم يتم إضافة البقدونس
المغسول جيدا والمفروم يقلب الى ان يذبل الجميع
يتم اضافة البيض بالتدريج
واضافة البهارات " ملح , فلفل و كمون "
يتم التقليب الى ان ينضج البيض
هنا صورة الخلطة جاهزة
هنا بدأنا العمل
كما تلاحظون في الصورة
وضعت ورقتين من السمبوسة
تم مسحها بالقليل من الزين بواسطة الفرشاة
ثم وضعت الحشوة في المنتصف
طبقت الورقة السفلى اولا
ثم اطبق نفس الورقة من الجهة الاخرى
ثم اطبق الورقة الثانية فوق الورقة الاولى
ليتشكل لدينا شكل المربع
يتم وضعها في طبق ويكون اتجاه الورقة الاخيرة في الاسفل
نكمل مع باقي الورق السمبوسة الى تنتهي الكمية
وهنا الكمية كلها بعد حشوها
الباقي من الورق تم حشوه لحمة مفرومة
الي شكلها مثلث
الان نحضر مقلى كبير وندهنه بالزيت
ثم يتم وضع المطبق في المقلى بعد تحميته
ويتم تقليبه بعد ان يحمر من الاسفل
يقدم مع شرائح الليمون
تعصر عليها وتاكل الليمون يعطيها طع مميز ورائع
بالصحة والهناء
==================================
يسلمو دياتك وتلف صحه
عشاء غير شكل من دياتك
عشاء غير شكل من دياتك
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تبارك الله
مطبق شهي
تسلم يديكِ ياغالية
مطبق شهي
تسلم يديكِ ياغالية
__________________________________________________ __________
ماشاء الله يسلمووو
__________________________________________________ __________
الحمد لله لحقت عليه
ماشاء الله ثمولة تسلم ايديكي
يم يمممم
ماشاء الله ثمولة تسلم ايديكي
يم يمممم
__________________________________________________ __________
تسلم لي هالديات اللي لفت وحضرت
ومن غير ليمون اي شي من تحت دياتك بيكون أطيب طبق يا ثمولة
صحة وعافية
ما شاااء الله لا قوة إلا بالله ..
كثيير بتشهي ... الله لا يحرمنا إبداعاتك ياعسل