كل عام وأنتم بأتم الصحة والسعادة

أيام ويطرق الشهر الفضيل الأبواب ,, لنستقبله بالحفاوة والترحاب

روحانيات رائعة ودعوات مقبولة وعتق من النيران بأمر الله تعالى

ولن ننسى السفرات الرمضانية اللذيذة

بلَّغنا الله وإياكم رمضان لا فاقدين ولا مفقودين

أقدم لكم طبقي اليوم " على هامش طبق اليوم لشهر الصوم "

فهيا بنا لنتعرف على طبقنا اليوم (:







كوردون بلو كريب


المقادير

دجاج بانية ناضج ومقطع شرائح

روست بيف

خس مقطع شرائح

جبن رومي سائل

مقادير الكريب

1 ونصف كوب دقيق

رشة ملح

2 بيضة كبيرة أو 3 بيضة صغيرة

2 كوب لبن حليب

ملعقة كبيرة زبدة



الطريقة

يخلط الدقيق والملح في طبق عميق ويوضع عليهم البيض المخفوق

يوضع اللبن أثناء الخفق حتى يمتزجوا تماما

توضع الزبدة ويخلط جيدا

توضع في الثلاجة لتستريح لمدة نصف ساعة

هذا هو الشكل النهائي للخليط






نأخذ من الخليط ونضع في طاسة غير لاصقة ونحركها بشكل دائري ليتم تغطيتها بالخليط








عندما تنضج من الأسفل نقلبها على الجانب الآخر لتكمل نضجها








هنا عند الإنتهاء من الكمية كلها








هنا الخس المقطع شرائح








هنا الروست بيف والجبن الرومي السائل








هنا الدجاج البانية المقطع شرائح








نقوم بفرد شريحة من الكريب وندهنه بالجبن الرومي السائل

نضع القليل من الخس وشريحتين من الروست بيف

نضع فوقها البانية الشرائح









نقوم بلف الكريب على شكل رول بهذا الشكل












يقطع الكريب من المنتصف بالورب ويقدم







صورة من الداخل







لذيذ جدا والطعم لا يقاوم









بالهنا والعافية يا غاليات (: