تويت
عنوان الموضوع : السمبوسة * قليتها ومن زيت صفيتها لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
السمبوسة
المقادير :
3 ك دقيق
1/2 ك زيت
1/2 م ط ملح
ماء للعجن
****
وممكن تضاعفي المقدار إلى
6 ك دقيق
3/4 ك زيت
1 م ط ملح
ماء للعجن
الحشوة :
حسب الرغبة
لحم مفروم
أو بطاطس مسلوقة وبازلاء
الطريقة :
نعجن العجينة حتى تكون لدينا عجينة قابلة لتشكيل ثم تترك لترتاح مدة ساعة
بعد ذلك نقسم العجين إلى كرات ونضع كل ثلاث كرات مع بعض
نفرد الكرة الأولى ياليد ثم ندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ثم نكرر ذلك مع الكرة الثانية والثالثة لكن لا ندهن الكرة الثالثة بالزيت
بعد ذلك نفردها بالفراده أو النشابة ثم نرفعها بالنشابة ونضعها على مقلاة متوسطة الحرارة <<<< بدون زيت
وومجرد ماتظهر الفقاعات على العجينة تقلب أي مجرد تحمير خفيف
وبعد ذلك نرفعها عن النار ونقسمها إلى أرباع ويصبح لدينا 12 قطعة
بعد ذلك تحشى كل قطعة وتلف كما في الصورة وندهن الأطراف بالجبن السائل حتى لاتفتح أثناء القلي
ثم تقلى وتصفي
.....
.....
.........
هنا تظهر الفقاعات ...
.....
......
...
....
....
....
....
...
.....
ممممممممممم مقرمشة
وصحة وعافية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
لططططططططططططططططططططش
__________________________________________________ __________
لطشتهم كلهم سمبوساية سمبوساية
لو حد قرب هاقرمشه مع السمبوسة
أنا قلت أهو
__________________________________________________ __________
تسلم الأيادي يا عفو يا سكرة
ربنا يبارك لك
السمبوسات بيشهوا والطريقة كتير عجبتني (:
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة بيبي مورو 
لططططططططططططططططططططش
ألف مبروك اللطشششششششششش
كتبت بواسطة بيبي مورو
لطشتهم كلهم سمبوساية سمبوساية
لو حد قرب هاقرمشه مع السمبوسة
أنا قلت أهو
صحة وعافية على قلبكِ ...
كتبت بواسطة بيبي مورو
تسلم الأيادي يا عفو يا سكرة
ربنا يبارك لك
السمبوسات بيشهوا والطريقة كتير عجبتني (:
الله يسلمكِ ويسعدكِ أم عمر
نورتيني ياغالية
مقدم من طرف منتديات أميرات
السمبوسة
المقادير :
3 ك دقيق
1/2 ك زيت
1/2 م ط ملح
ماء للعجن
****
وممكن تضاعفي المقدار إلى
6 ك دقيق
3/4 ك زيت
1 م ط ملح
ماء للعجن
الحشوة :
حسب الرغبة
لحم مفروم
أو بطاطس مسلوقة وبازلاء
الطريقة :
نعجن العجينة حتى تكون لدينا عجينة قابلة لتشكيل ثم تترك لترتاح مدة ساعة
بعد ذلك نقسم العجين إلى كرات ونضع كل ثلاث كرات مع بعض
نفرد الكرة الأولى ياليد ثم ندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ثم نكرر ذلك مع الكرة الثانية والثالثة لكن لا ندهن الكرة الثالثة بالزيت
بعد ذلك نفردها بالفراده أو النشابة ثم نرفعها بالنشابة ونضعها على مقلاة متوسطة الحرارة <<<< بدون زيت
وومجرد ماتظهر الفقاعات على العجينة تقلب أي مجرد تحمير خفيف
وبعد ذلك نرفعها عن النار ونقسمها إلى أرباع ويصبح لدينا 12 قطعة
بعد ذلك تحشى كل قطعة وتلف كما في الصورة وندهن الأطراف بالجبن السائل حتى لاتفتح أثناء القلي
ثم تقلى وتصفي
.....
.....
.........
هنا تظهر الفقاعات ...
.....
......
...
....
....
....
....
...
.....
ممممممممممم مقرمشة
وصحة وعافية
==================================
همسة
الذنوب جراحات، ورب جرح وقع في مقتل.
.... ابن القيم الجوزية
الذنوب جراحات، ورب جرح وقع في مقتل.
.... ابن القيم الجوزية
__________________________________________________ __________
لططططططططططططططططططططش
__________________________________________________ __________
لطشتهم كلهم سمبوساية سمبوساية
لو حد قرب هاقرمشه مع السمبوسة
أنا قلت أهو
__________________________________________________ __________
تسلم الأيادي يا عفو يا سكرة
ربنا يبارك لك
السمبوسات بيشهوا والطريقة كتير عجبتني (:
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة بيبي مورو لططططططططططططططططططططش
ألف مبروك اللطشششششششششش
كتبت بواسطة بيبي مورو لطشتهم كلهم سمبوساية سمبوساية
لو حد قرب هاقرمشه مع السمبوسة
أنا قلت أهو
صحة وعافية على قلبكِ ...
كتبت بواسطة بيبي مورو تسلم الأيادي يا عفو يا سكرة
ربنا يبارك لك
السمبوسات بيشهوا والطريقة كتير عجبتني (:
الله يسلمكِ ويسعدكِ أم عمر
نورتيني ياغالية
الله يسلمكِ ويسعدكِ ياأحلى أم جنى
وماتخافي أم عمر حنونة وراح تعطيكِ الصحن كلها ...
وماتخافي أم عمر حنونة وراح تعطيكِ الصحن كلها ...