تويت
عنوان الموضوع : سندويتشات شاورما بخبز المقلاة (فن تقديم المعجنات ) طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
مسّاكم الله بالخير والبركة
سندويتشات شاورما بخبز المقلاة
الشاورما او الكَص بالعراقي
على الطريقة العراقية سهلة كثير
نقطع الدجاج الى قطع رفيعه
والتتبيلة هي
5 حبات قرنفل مطحون ضروري جداً
حبة هيل مطحونة
فص ثوم
عصير ليمونة وربع كوب خل
وملح وفلفل اسود
نخلطهم ونتركهم اقل شي ساعتين بالتتبيلة
ثم نسخن زيت ملعقة ونضع بالمقلاة ربع الكمية فقط حتى تتحمر بسرعة وماتخرج مية الدجاج
ويصبح طعمه كأنه مسلوق
ولما يتحمر نشيلهم ونضيف ربع الكمية وهكذا حتى ننتهي من كل الدجاج
بالاخر نرجعهم كلهم للمقلاة مع ملعقة بهار شاورما
ونتركه ليأخذ لون ذهبي
والخبز استخدمت
3 كوب طحين
كوب ماء دافي
ملعقة خميرة فورية
وملعقة حليب بودرة
وملعقة سكر
وملعقة صغيرة ملح
وملعقة كبيرة زيت
نعجن العجينة جيداً ونتركها تختمر ثم نكورها كور صغيرة
ونفتح الكور بالشوبك
ونسخن مقلاة على النار حتى تصبح ساخنة نضيف الخبزة ونتركها دقيقة
ثم نقلبها حتى تنتفخ
ونفضل نقلب فيها حتى تنضج وهكذا مع البقية
وهنا الدجاج مع الخبز
في البيت مايحبوا السلطة مع هذا النوع من السندويتشات
لهيك اكتفيت بالحمص بطحينة والصاص (الصلصلة البنية الجاهزة)
نضع القليل من الاثنين
ومن ثم قطع الدجاج
ونلفها ونقطع السندويش بالنص
وعملت وردة من حبة الطماطم ووضعت القليل من الحمص وزينته بالبابريكا وزيت الزيتون
واضفت القليل من الصلصة وبطرف الملعقة سحبتها
واضفت شرائح من الفلفل الاخضر كأنها اوراق للوردة
ووضعت السندويتشات
وهذا طبقنا جاهز
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ايا سلالالالالالالالالالالالالام شو مبين طيب واشي مرتب
تسلم دياتك والف صحه
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة تغريد2007 
ايا سلالالالالالالالالالالالالام شو مبين طيب واشي مرتب
تسلم دياتك والف صحه
الله يسلمك ويسعدك
نورتي الموضوع غاليتي
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة MARWAH
ما شالله شي فاخر وراقي تسلم ايديكي يا غالية
الله يسلمك
نورتي موضوعي غاليتي
وااااااااااااااااو
بساطة و شياكة في نفس الوقت
ابدعتي ام مرمر
تسلم الايادي الحلوة يا رب
مقدم من طرف منتديات أميرات
مسّاكم الله بالخير والبركة
سندويتشات شاورما بخبز المقلاة
الشاورما او الكَص بالعراقي
على الطريقة العراقية سهلة كثير
نقطع الدجاج الى قطع رفيعه
والتتبيلة هي
5 حبات قرنفل مطحون ضروري جداً
حبة هيل مطحونة
فص ثوم
عصير ليمونة وربع كوب خل
وملح وفلفل اسود
نخلطهم ونتركهم اقل شي ساعتين بالتتبيلة
ثم نسخن زيت ملعقة ونضع بالمقلاة ربع الكمية فقط حتى تتحمر بسرعة وماتخرج مية الدجاج
ويصبح طعمه كأنه مسلوق
ولما يتحمر نشيلهم ونضيف ربع الكمية وهكذا حتى ننتهي من كل الدجاج
بالاخر نرجعهم كلهم للمقلاة مع ملعقة بهار شاورما
ونتركه ليأخذ لون ذهبي
والخبز استخدمت
3 كوب طحين
كوب ماء دافي
ملعقة خميرة فورية
وملعقة حليب بودرة
وملعقة سكر
وملعقة صغيرة ملح
وملعقة كبيرة زيت
نعجن العجينة جيداً ونتركها تختمر ثم نكورها كور صغيرة
ونفتح الكور بالشوبك
ونسخن مقلاة على النار حتى تصبح ساخنة نضيف الخبزة ونتركها دقيقة
ثم نقلبها حتى تنتفخ
ونفضل نقلب فيها حتى تنضج وهكذا مع البقية
وهنا الدجاج مع الخبز
في البيت مايحبوا السلطة مع هذا النوع من السندويتشات
لهيك اكتفيت بالحمص بطحينة والصاص (الصلصلة البنية الجاهزة)
نضع القليل من الاثنين
ومن ثم قطع الدجاج
ونلفها ونقطع السندويش بالنص
وعملت وردة من حبة الطماطم ووضعت القليل من الحمص وزينته بالبابريكا وزيت الزيتون
واضفت القليل من الصلصة وبطرف الملعقة سحبتها
واضفت شرائح من الفلفل الاخضر كأنها اوراق للوردة
ووضعت السندويتشات
وهذا طبقنا جاهز
==================================
ايا سلالالالالالالالالالالالالام شو مبين طيب واشي مرتب
تسلم دياتك والف صحه
__________________________________________________ __________
ما شالله شي فاخر وراقي تسلم ايديكي يا غالية
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تبارك الله
ررررروووووعة
تسلم الأيادي
وصحة وهناء
ررررروووووعة
تسلم الأيادي
وصحة وهناء
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة تغريد2007 ايا سلالالالالالالالالالالالالام شو مبين طيب واشي مرتب
تسلم دياتك والف صحه
الله يسلمك ويسعدك
نورتي الموضوع غاليتي
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة MARWAH ما شالله شي فاخر وراقي تسلم ايديكي يا غالية
الله يسلمك
نورتي موضوعي غاليتي
وااااااااااااااااو
بساطة و شياكة في نفس الوقت
ابدعتي ام مرمر
تسلم الايادي الحلوة يا رب