عنوان الموضوع : ** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم

مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات

طبعا لاالشكل ولا العنوان
بجيبوني لهنا هههه
مفروض أمشي لركن الحلويات
أكون غلطت بالعنوان ولا شي
بجيبوني لهنا هههه
مفروض أمشي لركن الحلويات

أكون غلطت بالعنوان ولا شي
اتفضلوا ياغاليات
كيكتي اللذيذة بالدجاج والسماق
كيكتي اللذيذة بالدجاج والسماق

مقادير العجينة
تقريبا نفس فكرة عجينة العشر دقائق
بس مع تعديلات بسيطة
بس مع تعديلات بسيطة
المجموعة 1(كاس ماء دافي -كوب زبادي-ملعقة كبيرة خميرة فوريه-فنجان قهوة سكر-كوب ونص دقيق)
تخلط المقادير وتترك في مكان دافي من 10-15 دقيقة
المجموعة 2(نضيف للمجموعة 1 . كوبين ونص دقيق-ملعقة صغيرة بيكنج باودر نص ملعقة صغيرة ملح-فنجان زيت)
تعجن جيدا لمدة 5دقائق وتترك لتختمر حوالي نص ساعة او ساعة الا ربع
تخلط المقادير وتترك في مكان دافي من 10-15 دقيقة
المجموعة 2(نضيف للمجموعة 1 . كوبين ونص دقيق-ملعقة صغيرة بيكنج باودر نص ملعقة صغيرة ملح-فنجان زيت)
تعجن جيدا لمدة 5دقائق وتترك لتختمر حوالي نص ساعة او ساعة الا ربع
هنا شكلها قبل الاختمار

وهنا بعد التخمير
ماشاء الله كيف نفشت
ماشاء الله كيف نفشت

الحشوة
ممكن تستعملي الحشوة الي تحبيها
انا استعملت مفروم دجاج معصج مع البصل والجزر والفليفلة والكزبرة الخضراء والبهارات والصويا صوص
ممكن تستعملي الحشوة الي تحبيها
انا استعملت مفروم دجاج معصج مع البصل والجزر والفليفلة والكزبرة الخضراء والبهارات والصويا صوص

نفرد العجين ونشكله شرائح عريضة نوعا ما
نضع الحشوة ونلفها اسطوانات ونغلقها جيدا بوضع قليل من الماء في الاطراف


جهزت الصينية بمسحها بزيت ووضعت فيها ورقة زبدة عشان تسهل قلب الكيكة بعدين
بدات بالشكل الحلزوني من الوسط
واستمريت حتى انتها الطبقة الاولى
واستمريت حتى انتها الطبقة الاولى


ثم مسحت الوجه بقليل من الماء حتى تلتصق الطبقة العلوية
بنفس طريقة الطبقة الاولى
بنفس طريقة الطبقة الاولى

نتركها تختمر

ثم ندخلها فرن حوالي 220 درجة من تحت حتى تستوي

وهنا بديت اجهز الحنا هههه
والي هي عبارة عن كاكاو ودقيق وشوية سكر وملح
وعملت قرطاس وعبيته
والي هي عبارة عن كاكاو ودقيق وشوية سكر وملح
وعملت قرطاس وعبيته

وبديت ارسم
الشكل ماعجبني بس خلاص مافي طريقة لاصلاح الموقف
لانه يدي تاعبتني وأصبعي السبابة مجروح ولا استطيع الامساك به جيدا لذا تحملوا المناظر
الشكل ماعجبني بس خلاص مافي طريقة لاصلاح الموقف
لانه يدي تاعبتني وأصبعي السبابة مجروح ولا استطيع الامساك به جيدا لذا تحملوا المناظر

ادخلتها الفرن من فوق (الشواية ) حتى تحمر الوجه قليلا ومسحته بشوية زبدة

وهنا بعد ماقلبتها

خلطت عجبنة سائله مع مايونيز
ومسحت به الجوانب وزينته بالسماق
ومسحت به الجوانب وزينته بالسماق

بعد التقطيع
ماشاء الله شوفوا شكلها من جوه
ماشاء الله شوفوا شكلها من جوه

اتفضلوا
[CENTER
]
[/CENTER]
وطبعا لازم التحلية
عشان الريجيم يضرب ههه
تبقى من العجين فعملته سينامون
عشان الريجيم يضرب ههه
تبقى من العجين فعملته سينامون

ولفيته بهذه الطريقة الملطوشة
من لطشات الغالية أم البنات
ههههه
يعني حرامي لطش حرامي
من لطشات الغالية أم البنات
ههههه
يعني حرامي لطش حرامي



ووضعت على وجهه حليب مكثف عملته
من الحليب البودرة والزبدة والماء والسكر
من الحليب البودرة والزبدة والماء والسكر
أوممكن الجاهز أو صوص شوكلا

يارب تكون مشاركتي الأخيرة نالت الاستحسان
وبالتوفيق لجميع الللكيات الغاليات على قلبي
وبالتوفيق لجميع الللكيات الغاليات على قلبي
اقتراح
---ليه ماتعملوا وصيفة أولى وتانية للملكة
هههه (واحدة بدت تفقد الأمل في اللقب هههه)

هههه (واحدة بدت تفقد الأمل في اللقب هههه)
الشكر الجزيل للغالية أم ليونه وام عبودي وقمرنا وزهوره عل المسابقة الروعة
ربي يجعله في موازين حسناتكم ويرقكم الصحة والعافية
يااااااارب
ربي يجعله في موازين حسناتكم ويرقكم الصحة والعافية
يااااااارب
لاتنسوني واسرتي من صالح الدعوات
في حفظ المولى عز وجل
لاعدمناكن ياااارب
لاعدمناكن ياااارب

==================================
بسم الله ماشاء الله
سلمت يمناك بما اني اول من يرد وشكلها جنان ماراضية الا

بالقالب كااااااااااااامل
اكيد اكيد راح اجربها
الله يعطيك العافية
سلمت يمناك بما اني اول من يرد وشكلها جنان ماراضية الا

بالقالب كااااااااااااامل

اكيد اكيد راح اجربها
الله يعطيك العافية
__________________________________________________ __________

__________________________________________________ __________
بسم الله ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبه قلبى و تسلم افكارك
تورته بتاخد العقل من حلاوتها
صحه و عافيه يا رب
بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى
تسلم ايدك حبيبه قلبى و تسلم افكارك
تورته بتاخد العقل من حلاوتها
صحه و عافيه يا رب
بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى
__________________________________________________ __________
انا لسة باستمتع بقراءة الموضوع
حاعيد مرة تانية
ما حدا يلطش
ممنوع الاقتراب خخخخخخخخخخخ
حاعيد مرة تانية
ما حدا يلطش
ممنوع الاقتراب خخخخخخخخخخخ
__________________________________________________ __________
روووووووووعة تسلمي
لطش عالسريع
ما عليش اسمحوا لي اصلا اني جديدة عاللطش

لطش عالسريع
ما عليش اسمحوا لي اصلا اني جديدة عاللطش

يسلموااااااااااااااااااااااا يا عسل ابدعتى
يعطيك العافيه يا غاليه وكلنا فايزين بالتعرف على هيك وصفات حلوة بالتوفيق
جزاك الله كل خير
يعطيك العافيه يا غاليه وكلنا فايزين بالتعرف على هيك وصفات حلوة بالتوفيق
جزاك الله كل خير