** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير

aksachli

Administrator

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 365533
- مشاركة
- تويت
#1

** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير

01-04-2015, 07:10 AM

عنوان الموضوع : ** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات

بسم الله الرحمن الرحيم

مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات

طبعا لاالشكل ولا العنوان
بجيبوني لهنا هههه
مفروض أمشي لركن الحلويات
أكون غلطت بالعنوان ولا شي

اتفضلوا ياغاليات
كيكتي اللذيذة بالدجاج والسماق

مقادير العجينة

تقريبا نفس فكرة عجينة العشر دقائق
بس مع تعديلات بسيطة

المجموعة 1(كاس ماء دافي -كوب زبادي-ملعقة كبيرة خميرة فوريه-فنجان قهوة سكر-كوب ونص دقيق)
تخلط المقادير وتترك في مكان دافي من 10-15 دقيقة
المجموعة 2(نضيف للمجموعة 1 . كوبين ونص دقيق-ملعقة صغيرة بيكنج باودر نص ملعقة صغيرة ملح-فنجان زيت)
تعجن جيدا لمدة 5دقائق وتترك لتختمر حوالي نص ساعة او ساعة الا ربع

هنا شكلها قبل الاختمار

وهنا بعد التخمير
ماشاء الله كيف نفشت

الحشوة
ممكن تستعملي الحشوة الي تحبيها
انا استعملت مفروم دجاج معصج مع البصل والجزر والفليفلة والكزبرة الخضراء والبهارات والصويا صوص

نفرد العجين ونشكله شرائح عريضة نوعا ما

نضع الحشوة ونلفها اسطوانات ونغلقها جيدا بوضع قليل من الماء في الاطراف

جهزت الصينية بمسحها بزيت ووضعت فيها ورقة زبدة عشان تسهل قلب الكيكة بعدين

بدات بالشكل الحلزوني من الوسط
واستمريت حتى انتها الطبقة الاولى

ثم مسحت الوجه بقليل من الماء حتى تلتصق الطبقة العلوية
بنفس طريقة الطبقة الاولى

نتركها تختمر

ثم ندخلها فرن حوالي 220 درجة من تحت حتى تستوي

وهنا بديت اجهز الحنا هههه
والي هي عبارة عن كاكاو ودقيق وشوية سكر وملح
وعملت قرطاس وعبيته

وبديت ارسم
الشكل ماعجبني بس خلاص مافي طريقة لاصلاح الموقف
لانه يدي تاعبتني وأصبعي السبابة مجروح ولا استطيع الامساك به جيدا لذا تحملوا المناظر

ادخلتها الفرن من فوق (الشواية ) حتى تحمر الوجه قليلا ومسحته بشوية زبدة

وهنا بعد ماقلبتها

خلطت عجبنة سائله مع مايونيز
ومسحت به الجوانب وزينته بالسماق

بعد التقطيع
ماشاء الله شوفوا شكلها من جوه

اتفضلوا

[CENTER]
[/CENTER]

وطبعا لازم التحلية
عشان الريجيم يضرب ههه
تبقى من العجين فعملته سينامون

ولفيته بهذه الطريقة الملطوشة
من لطشات الغالية أم البنات
ههههه
يعني حرامي لطش حرامي

ووضعت على وجهه حليب مكثف عملته
من الحليب البودرة والزبدة والماء والسكر

أوممكن الجاهز أو صوص شوكلا

يارب تكون مشاركتي الأخيرة نالت الاستحسان
وبالتوفيق لجميع الللكيات الغاليات على قلبي

اقتراح ---ليه ماتعملوا وصيفة أولى وتانية للملكة
هههه (واحدة بدت تفقد الأمل في اللقب هههه)

الشكر الجزيل للغالية أم ليونه وام عبودي وقمرنا وزهوره عل المسابقة الروعة
ربي يجعله في موازين حسناتكم ويرقكم الصحة والعافية
يااااااارب

لاتنسوني واسرتي من صالح الدعوات

في حفظ المولى عز وجل
لاعدمناكن ياااارب

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

بسم الله ماشاء الله
سلمت يمناك بما اني اول من يرد وشكلها جنان ماراضية الا

بالقالب كااااااااااااامل
اكيد اكيد راح اجربها
الله يعطيك العافية

__________________________________________________ __________

__________________________________________________ __________

بسم الله ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبه قلبى و تسلم افكارك
تورته بتاخد العقل من حلاوتها
صحه و عافيه يا رب
بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى

__________________________________________________ __________

انا لسة باستمتع بقراءة الموضوع

حاعيد مرة تانية

ما حدا يلطش

ممنوع الاقتراب خخخخخخخخخخخ

__________________________________________________ __________

روووووووووعة تسلمي
لطش عالسريع
ما عليش اسمحوا لي اصلا اني جديدة عاللطش

يسلموااااااااااااااااااااااا يا عسل ابدعتى

يعطيك العافيه يا غاليه وكلنا فايزين بالتعرف على هيك وصفات حلوة بالتوفيق

جزاك الله كل خير
الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

إعـــــــلان

وصفة متميزة على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير

وصفة متميزة على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير