إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير

    عنوان الموضوع : ** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات) -طريقة تحضير
    مقدم من طرف منتديات أميرات

    بسم الله الرحمن الرحيم












    مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات



    طبعا لاالشكل ولا العنوان
    بجيبوني لهنا هههه
    مفروض أمشي لركن الحلويات
    أكون غلطت بالعنوان ولا شي

    اتفضلوا ياغاليات
    كيكتي اللذيذة بالدجاج والسماق



    مقادير العجينة

    تقريبا نفس فكرة عجينة العشر دقائق
    بس مع تعديلات بسيطة

    المجموعة 1(كاس ماء دافي -كوب زبادي-ملعقة كبيرة خميرة فوريه-فنجان قهوة سكر-كوب ونص دقيق)
    تخلط المقادير وتترك في مكان دافي من 10-15 دقيقة
    المجموعة 2(نضيف للمجموعة 1 . كوبين ونص دقيق-ملعقة صغيرة بيكنج باودر نص ملعقة صغيرة ملح-فنجان زيت)
    تعجن جيدا لمدة 5دقائق وتترك لتختمر حوالي نص ساعة او ساعة الا ربع

    هنا شكلها قبل الاختمار


    وهنا بعد التخمير
    ماشاء الله كيف نفشت


    الحشوة
    ممكن تستعملي الحشوة الي تحبيها
    انا استعملت مفروم دجاج معصج مع البصل والجزر والفليفلة والكزبرة الخضراء والبهارات والصويا صوص


    نفرد العجين ونشكله شرائح عريضة نوعا ما

    نضع الحشوة ونلفها اسطوانات ونغلقها جيدا بوضع قليل من الماء في الاطراف




    جهزت الصينية بمسحها بزيت ووضعت فيها ورقة زبدة عشان تسهل قلب الكيكة بعدين

    بدات بالشكل الحلزوني من الوسط
    واستمريت حتى انتها الطبقة الاولى




    ثم مسحت الوجه بقليل من الماء حتى تلتصق الطبقة العلوية
    بنفس طريقة الطبقة الاولى



    نتركها تختمر


    ثم ندخلها فرن حوالي 220 درجة من تحت حتى تستوي


    وهنا بديت اجهز الحنا هههه
    والي هي عبارة عن كاكاو ودقيق وشوية سكر وملح
    وعملت قرطاس وعبيته


    وبديت ارسم
    الشكل ماعجبني بس خلاص مافي طريقة لاصلاح الموقف
    لانه يدي تاعبتني وأصبعي السبابة مجروح ولا استطيع الامساك به جيدا لذا تحملوا المناظر

    ادخلتها الفرن من فوق (الشواية ) حتى تحمر الوجه قليلا ومسحته بشوية زبدة


    وهنا بعد ماقلبتها


    خلطت عجبنة سائله مع مايونيز
    ومسحت به الجوانب وزينته بالسماق


    بعد التقطيع
    ماشاء الله شوفوا شكلها من جوه


    اتفضلوا

    [CENTER]
    [/CENTER]




    وطبعا لازم التحلية
    عشان الريجيم يضرب ههه
    تبقى من العجين فعملته سينامون




    ولفيته بهذه الطريقة الملطوشة
    من لطشات الغالية أم البنات
    ههههه
    يعني حرامي لطش حرامي







    ووضعت على وجهه حليب مكثف عملته
    من الحليب البودرة والزبدة والماء والسكر

    أوممكن الجاهز أو صوص شوكلا




    يارب تكون مشاركتي الأخيرة نالت الاستحسان
    وبالتوفيق لجميع الللكيات الغاليات على قلبي

    اقتراح ---ليه ماتعملوا وصيفة أولى وتانية للملكة
    هههه (واحدة بدت تفقد الأمل في اللقب هههه)

    الشكر الجزيل للغالية أم ليونه وام عبودي وقمرنا وزهوره عل المسابقة الروعة
    ربي يجعله في موازين حسناتكم ويرقكم الصحة والعافية
    يااااااارب

    لاتنسوني واسرتي من صالح الدعوات

    في حفظ المولى عز وجل
    لاعدمناكن ياااارب

    >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
    ==================================

    بسم الله ماشاء الله
    سلمت يمناك بما اني اول من يرد وشكلها جنان ماراضية الا

    بالقالب كااااااااااااامل
    اكيد اكيد راح اجربها
    الله يعطيك العافية

    __________________________________________________ __________

    __________________________________________________ __________
    بسم الله ما شاء الله
    تسلم ايدك حبيبه قلبى و تسلم افكارك
    تورته بتاخد العقل من حلاوتها
    صحه و عافيه يا رب
    بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى

    __________________________________________________ __________
    انا لسة باستمتع بقراءة الموضوع

    حاعيد مرة تانية

    ما حدا يلطش

    ممنوع الاقتراب خخخخخخخخخخخ

    __________________________________________________ __________
    روووووووووعة تسلمي
    لطش عالسريع
    ما عليش اسمحوا لي اصلا اني جديدة عاللطش


    يسلموااااااااااااااااااااااا يا عسل ابدعتى

    يعطيك العافيه يا غاليه وكلنا فايزين بالتعرف على هيك وصفات حلوة بالتوفيق

    جزاك الله كل خير


يعمل...
X