تويت
عنوان الموضوع : مينى تارت الجزر بعجينة الأعشاب.....فريق التارت
مقدم من طرف منتديات أميرات
مينى تارت الجزر بعجينة الاعشاب
مقادير العجينة :
250 جم طحين
120 جم زبدة
1 صفار بيضة
90 مللتر ماء بارد
0.25 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر
الحشو:
2 جزرة مفروم خشن
2 بصل اخضر شرائح
2 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
فلفل حار مشوى او طازج
3 بيضات
200 مللتر كريمة
50 مللتر حليب
100 جم جبنة شيدر مبشور
50 جم جبنة رومى مبشور
ملح وفلفل أسود
رشة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة كراوية مطحونة
1/2 ملعقة شبت مفروم
طريقة الحشو:
**نضع زيت الزيتون على النار مع البصل والثوم ويشوح قليلا مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المشوى
**نخلط جيدا ثم نضيف الجزر المفروم ونشوح قليلا
**نضيف البصل الأخضر والشبت ونرفع من على النار
**نضيف الكراوية ونتركه جانبا
**نخفق البيض بخفاقة يدوية مع قليل من الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب ثم نضيف الكريمة الطازجة والحليب وجبنة الشيدر والرومى
الطريقة:
**يذوب الملح والسكر فى الماء البارد وصفار البيضة ويخفق ثم يترك جانبا
**نضع الطحين مع الزبدة ونخلطه دون الضغط وذلك لنحصل على مزيج رملي
**نضيف الاعشاب ونمزجها جيدا ثم نصنع حفرة وسط الطحين ونسكب الماء المخلوط بالملح والسكر وصفار البيضة ونحاول جمع العجينة دون عجنها وتوضع في كيس بلاستيك وتوضع فى الثلاجة لترتاح أقل مدة 3 ساعات قبل استعمالها
**تفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين وتوضع فى قوالب التارت وتثقب
**تحشى بحشوة الجزر وترش بالجبنة الرومى
**تدخل الفرن لتخبز تقريبا 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يتماسك المزيج ويكتسب لون ذهبي جميل
**تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد قليلاً ثم تفك من قوالب التارت وتترك لتبرد وتقدم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
وبالهنا والشفا
روووووووووووووووووووووووووووعة
اوعوا تكونوا زهقتوا ولا حاجة
فرحانة بتارتاتى شويتين تلاتة ههههههههههههههه
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
لطششششششششششششششششششششششششششششششششش
ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووووعه وبتشهى يا عسل
بصراحه كل وصفه احلى من الثانيه الله يسعدك
لا ابدا ما ملنا ولا زهقنا فن ابداع ما شاء الله
الله يسلمك ويكرمك حبيبة قلبى
مشكورة على ردك الذوووووووووووق اللطيف ياسكرة
ومبروك عليكى التارت
ولو انى عاملة حفلة كل اللى عايز يلطش او ياخد على مهله يتفضل
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
ههههههههههههههههههههه
لا قولي أربعة خمسة فرحانة .... بس من حقك تفرحي وتشوفي حالك بيهم ...
لأن ما شااااااااااااااااااااااااااااااااء الله لا قوة إلا بالله ..
شكله كثيييييييييييييييير بيشهي والصور حلويييييييييييييييييييين ...
صحة وألف عافية ياااارب
هههههههههههههههههه
الله يكرمك ياعسل
ده من بعض ما عندكم من حلاااااااااااااااااااااااااااوة
نورتينى ياسكرة وشرفتى الموضوع بردك الحلوووووووووووو
iiiiiiiiiiiiiii
يسلمو ايديك اسومة
رووعة ماشاء الله
صحتين وعافية يارب
الله يسلمك ياغالية
مشكوووووووووووورة
مقدم من طرف منتديات أميرات
مينى تارت الجزر بعجينة الاعشاب
مقادير العجينة :
250 جم طحين
120 جم زبدة
1 صفار بيضة
90 مللتر ماء بارد
0.25 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر
الحشو:
2 جزرة مفروم خشن
2 بصل اخضر شرائح
2 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
فلفل حار مشوى او طازج
3 بيضات
200 مللتر كريمة
50 مللتر حليب
100 جم جبنة شيدر مبشور
50 جم جبنة رومى مبشور
ملح وفلفل أسود
رشة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة كراوية مطحونة
1/2 ملعقة شبت مفروم
طريقة الحشو:
**نضع زيت الزيتون على النار مع البصل والثوم ويشوح قليلا مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المشوى
**نخلط جيدا ثم نضيف الجزر المفروم ونشوح قليلا
**نضيف البصل الأخضر والشبت ونرفع من على النار
**نضيف الكراوية ونتركه جانبا
**نخفق البيض بخفاقة يدوية مع قليل من الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب ثم نضيف الكريمة الطازجة والحليب وجبنة الشيدر والرومى
الطريقة:
**يذوب الملح والسكر فى الماء البارد وصفار البيضة ويخفق ثم يترك جانبا
**نضع الطحين مع الزبدة ونخلطه دون الضغط وذلك لنحصل على مزيج رملي
**نضيف الاعشاب ونمزجها جيدا ثم نصنع حفرة وسط الطحين ونسكب الماء المخلوط بالملح والسكر وصفار البيضة ونحاول جمع العجينة دون عجنها وتوضع في كيس بلاستيك وتوضع فى الثلاجة لترتاح أقل مدة 3 ساعات قبل استعمالها
**تفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين وتوضع فى قوالب التارت وتثقب
**تحشى بحشوة الجزر وترش بالجبنة الرومى
**تدخل الفرن لتخبز تقريبا 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يتماسك المزيج ويكتسب لون ذهبي جميل
**تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد قليلاً ثم تفك من قوالب التارت وتترك لتبرد وتقدم
==================================
وبالهنا والشفا
روووووووووووووووووووووووووووعة
اوعوا تكونوا زهقتوا ولا حاجة
فرحانة بتارتاتى شويتين تلاتة ههههههههههههههه
__________________________________________________ __________
لطششششششششششششششششششششششششششششششششش
ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووووعه وبتشهى يا عسل
بصراحه كل وصفه احلى من الثانيه الله يسعدك
لا ابدا ما ملنا ولا زهقنا فن ابداع ما شاء الله
ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووووعه وبتشهى يا عسل
بصراحه كل وصفه احلى من الثانيه الله يسعدك
لا ابدا ما ملنا ولا زهقنا فن ابداع ما شاء الله
__________________________________________________ __________
لطششششششششششششششششششششششششششششششششش
ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووووعه وبتشهى يا عسل
بصراحه كل وصفه احلى من الثانيه الله يسعدك
لا ابدا ما ملنا ولا زهقنا فن ابداع ما شاء الله
الله يسلمك ويكرمك حبيبة قلبى
مشكورة على ردك الذوووووووووووق اللطيف ياسكرة
ومبروك عليكى التارت
ولو انى عاملة حفلة كل اللى عايز يلطش او ياخد على مهله يتفضل
__________________________________________________ __________
ههههههههههههههههههههه
لا قولي أربعة خمسة فرحانة .... بس من حقك تفرحي وتشوفي حالك بيهم ...
لأن ما شااااااااااااااااااااااااااااااااء الله لا قوة إلا بالله ..
شكله كثيييييييييييييييير بيشهي والصور حلويييييييييييييييييييين ...
صحة وألف عافية ياااارب
لا قولي أربعة خمسة فرحانة .... بس من حقك تفرحي وتشوفي حالك بيهم ...
لأن ما شااااااااااااااااااااااااااااااااء الله لا قوة إلا بالله ..
شكله كثيييييييييييييييير بيشهي والصور حلويييييييييييييييييييين ...
صحة وألف عافية ياااارب
__________________________________________________ __________
ههههههههههههههههههههه
لا قولي أربعة خمسة فرحانة .... بس من حقك تفرحي وتشوفي حالك بيهم ...
لأن ما شااااااااااااااااااااااااااااااااء الله لا قوة إلا بالله ..
شكله كثيييييييييييييييير بيشهي والصور حلويييييييييييييييييييين ...
صحة وألف عافية ياااارب
هههههههههههههههههه
الله يكرمك ياعسل
ده من بعض ما عندكم من حلاااااااااااااااااااااااااااوة
نورتينى ياسكرة وشرفتى الموضوع بردك الحلوووووووووووو
iiiiiiiiiiiiiii
يسلمو ايديك اسومة
رووعة ماشاء الله
صحتين وعافية يارب
الله يسلمك ياغالية
مشكوووووووووووورة