تويت
عنوان الموضوع : تشيز كيك مالح {1}بالافوكادو ورقم{2} بالفلفل المشوي.....التشيز كيك ينافس التارت
مقدم من طرف منتديات أميرات
تشيز كيك مالح
اكيد غريب عليكم بس صدقوني رااائع والطعم جدا يمي بتمنى تجربوه
الصراحه شفت عدت وصفات اجنبيه وكانت معظمها بالفرن بس انا حبيت اعمل شيء يكون قريب لذوق اهل بيتي
وطلع معي تشيز كيك رااائع جدا و يمي و ممكن انه نقدمه في البوفيهات او زيارات الصباح
المقادير
الطبقه الاولى
بسكوت مالح
القليل من السور كريم"الكريما الحامضة"
بقدونس مفروم ناعم
الطبقة الثانيه
3 حبات جبن كيري او جبن مثلثات المتوافر عندك
1 ملعقه ميونيز
علبة جبن كريمي ويفضل الجبن الابيض مثل الفلادلفيا
ملعقه جيلاتين
و2ملعقه ماء حار
ملح وفلفل
استخدمت الخليط هذا لنوعين
الاول بالافوكادو المهروس وضفت القليل من عصير الليمون وتوم باودر حتى لايكون طعم التوم كتير قوي
والثاني فلفل رومي "فلفل حلو لون أحمر مشوي" وبقدونس مفروم
الطريقه
نقون بطحن البسكوت في الفود بروسيسر ثم يضاف لها القليل من البقدونس المفروم وملعقتين كريما حامضه وفلفل اسود ويخلط مع بعض حتى يتجانس
نحضر القوالب ويرص البسكوت في القوالب الخاصه جيدا
وهنا طريقة تحضير القوالب في صور الاشعه كما سبق وطرحتها في موضوع اخر
لكن من غير صور وكثير منكم طلب مني توضيح اكثر لطريقة اعداد هذه القوالب
اترك الصور تشرح نفسها
فقط نحتاج
صور اشعه
ولاصق
تقص بالحجم الذي نريد
ثم تلف قطع الاشعه و تلصق الاطراف جيدا
وهكذا حصلنا على اجمل قالب مني ممكن ان يكون اكبر او اصغر بالحجم حسب رغبتك
تخفق جبنة الكيري مع المايونيز حتى تصبح ناعمه ثم تضاف الجبنة الفيلادلفيا والملح القليل حسب الرغبه
ورشه خفيفه من الفلفل الاسود حتى لا يتغير اللون وتخلط جيدا
نقوم باذابة الجيلاتين في المار الحار ويحرك جيدا حتى يذوب ثم يوضع فوق الخليط و يمزج جيدا
نقسم الخليط الى قسمين
نضع على الاول أفوكادوا مهروس و عصير ليمون والتوم الباودر ويخلط جيدا
نضع الان على القسم الثاني من الخليط الفلفل المشوي و بقدونس مفروم ويمزج جيدا
طريقة تحضير الفلفل المشوي: يشوي على عين الغاز ثم يوضع في كيس نايلون لمدره خمس دقائق ويقشر جيدا
يقطع مكعبات و يستخدم
نملء القوالب بالخلطين طبعا كل قالب نضع فيه نوع واحد فقط وممكن دمج نوعين حسب رغبتكم
توضع فيالثلاجه لمده لا تقل عن 8 ساعات
وعند التقديم تزين حشب رغبتكم
ملاحظه
ممكن اعداد التشيز كيك ف يقالب واحد حسب رغبتك
وصحتين وهنا
اتمنى يكون اعجبكم وتجربوه
دمتم بخير
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة asmaabhr 
كتبت بواسطة asmaabhr
كتبت بواسطة moon and stars
اسومة
وسعي
و خليني اشوف الابدااااااااااااع
كتبت بواسطة moon and stars
باسم الله ما شاء الله
عن جد
ابدددددددددددددددددددددددددددددددااااااااااااااااا اااااااااااااااااع
يا ميسو رووووووووووعة بكل ما الكلمة من معنى
للتطبيق باذن الله
صحتين والف هنا موني واسومه
بس من غير طووووش
مقدم من طرف منتديات أميرات
تشيز كيك مالح
اكيد غريب عليكم بس صدقوني رااائع والطعم جدا يمي بتمنى تجربوه
الصراحه شفت عدت وصفات اجنبيه وكانت معظمها بالفرن بس انا حبيت اعمل شيء يكون قريب لذوق اهل بيتي
وطلع معي تشيز كيك رااائع جدا و يمي و ممكن انه نقدمه في البوفيهات او زيارات الصباح
المقادير
الطبقه الاولى
بسكوت مالح
القليل من السور كريم"الكريما الحامضة"
بقدونس مفروم ناعم
الطبقة الثانيه
3 حبات جبن كيري او جبن مثلثات المتوافر عندك
1 ملعقه ميونيز
علبة جبن كريمي ويفضل الجبن الابيض مثل الفلادلفيا
ملعقه جيلاتين
و2ملعقه ماء حار
ملح وفلفل
استخدمت الخليط هذا لنوعين
الاول بالافوكادو المهروس وضفت القليل من عصير الليمون وتوم باودر حتى لايكون طعم التوم كتير قوي
والثاني فلفل رومي "فلفل حلو لون أحمر مشوي" وبقدونس مفروم
الطريقه
نقون بطحن البسكوت في الفود بروسيسر ثم يضاف لها القليل من البقدونس المفروم وملعقتين كريما حامضه وفلفل اسود ويخلط مع بعض حتى يتجانس
نحضر القوالب ويرص البسكوت في القوالب الخاصه جيدا
وهنا طريقة تحضير القوالب في صور الاشعه كما سبق وطرحتها في موضوع اخر
لكن من غير صور وكثير منكم طلب مني توضيح اكثر لطريقة اعداد هذه القوالب
اترك الصور تشرح نفسها
فقط نحتاج
صور اشعه
ولاصق
تقص بالحجم الذي نريد
ثم تلف قطع الاشعه و تلصق الاطراف جيدا
وهكذا حصلنا على اجمل قالب مني ممكن ان يكون اكبر او اصغر بالحجم حسب رغبتك
تخفق جبنة الكيري مع المايونيز حتى تصبح ناعمه ثم تضاف الجبنة الفيلادلفيا والملح القليل حسب الرغبه
ورشه خفيفه من الفلفل الاسود حتى لا يتغير اللون وتخلط جيدا
نقوم باذابة الجيلاتين في المار الحار ويحرك جيدا حتى يذوب ثم يوضع فوق الخليط و يمزج جيدا
نقسم الخليط الى قسمين
نضع على الاول أفوكادوا مهروس و عصير ليمون والتوم الباودر ويخلط جيدا
نضع الان على القسم الثاني من الخليط الفلفل المشوي و بقدونس مفروم ويمزج جيدا
طريقة تحضير الفلفل المشوي: يشوي على عين الغاز ثم يوضع في كيس نايلون لمدره خمس دقائق ويقشر جيدا
يقطع مكعبات و يستخدم
نملء القوالب بالخلطين طبعا كل قالب نضع فيه نوع واحد فقط وممكن دمج نوعين حسب رغبتكم
توضع فيالثلاجه لمده لا تقل عن 8 ساعات
وعند التقديم تزين حشب رغبتكم
ملاحظه
ممكن اعداد التشيز كيك ف يقالب واحد حسب رغبتك
وصحتين وهنا
اتمنى يكون اعجبكم وتجربوه
دمتم بخير
==================================
لطشششششششششششششششششششششششششششش
__________________________________________________ __________
هيه هيه هيه هيه
بجد وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
وخطيرة تفنينة القوالب بالاشعة دى استاذة بجد
ما شاء الله تبارك الله
تسلم ايديكى وعينيكى وكل حتة فيكى ياقمر
الله يعطيكى العافية
بجد وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
وخطيرة تفنينة القوالب بالاشعة دى استاذة بجد
ما شاء الله تبارك الله
تسلم ايديكى وعينيكى وكل حتة فيكى ياقمر
الله يعطيكى العافية
__________________________________________________ __________
اسومة
وسعي
و خليني اشوف الابدااااااااااااع
وسعي
و خليني اشوف الابدااااااااااااع
__________________________________________________ __________
باسم الله ما شاء الله
عن جد
ابدددددددددددددددددددددددددددددددااااااااااااااااا اااااااااااااااااع
يا ميسو رووووووووووعة بكل ما الكلمة من معنى
للتطبيق باذن الله
عن جد
ابدددددددددددددددددددددددددددددددااااااااااااااااا اااااااااااااااااع
يا ميسو رووووووووووعة بكل ما الكلمة من معنى
للتطبيق باذن الله
__________________________________________________ __________
بيجننو يا ميسو تسلم الايادي وبارك الله فيك
كتبت بواسطة asmaabhr لطشششششششششششششششششششششششششششش
كتبت بواسطة asmaabhr هيه هيه هيه هيه
بجد وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
وخطيرة تفنينة القوالب بالاشعة دى استاذة بجد
ما شاء الله تبارك الله
تسلم ايديكى وعينيكى وكل حتة فيكى ياقمر
الله يعطيكى العافية
بجد وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
وخطيرة تفنينة القوالب بالاشعة دى استاذة بجد
ما شاء الله تبارك الله
تسلم ايديكى وعينيكى وكل حتة فيكى ياقمر
الله يعطيكى العافية
كتبت بواسطة moon and stars اسومة
وسعي
و خليني اشوف الابدااااااااااااع
كتبت بواسطة moon and stars باسم الله ما شاء الله
عن جد
ابدددددددددددددددددددددددددددددددااااااااااااااااا اااااااااااااااااع
يا ميسو رووووووووووعة بكل ما الكلمة من معنى
للتطبيق باذن الله
صحتين والف هنا موني واسومه
بس من غير طووووش