تويت
عنوان الموضوع : عجينة البيتزا بأعشاب البروفانس الفرنسية...بالمشروم و الأناناس النسخة النباتيةو بالسجق لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم وصفتنا عبارة عن عجينة البيتزا و لكن بنكهة مختلفة و غير اعتيادية
اضفت الى العجينة الأساسية للبيتزا ملعقة كبيرة من أعشاب البروفانس الفرنسية.
و على فكرة ممكن اضافة التوابل الى العجينة و ممكن رشها بعد ان تبسطي العجينة
و تذهنيها بقليل من زيت الزيتون.
ثم بعد ذلك اضافة صلصة الطماطم و الحشوة المرغوبة.
و خبزتها في فرن حامي مستعملة حجر البيتزا او ما يعرف بbaking stone
واللي ما عندها حجر البيتزا ممكن تستعمل اي طاجن فخاري و تقلبه و تضعه في الفرن حى يسخن
و ممكن تستعملي مقلاه الزهر الحديدية أو cast iron و هي ايضا رائعة في خبز البيتزا.
و في هذا الموضوع ستجدون معلومات مهمة حول البيتزا وطريقة خبزها بطريقة تشبه الأفران اومحلات البيتزا.
** وصفة متميزة ** اسرار البيتزا المنزلية ... من مطبخ موووون ...حياكم الله=
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
المقادير
4 اكواب دقيق لكل الاستعمالات
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1 و 2/1 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة من اعشاب البروفانس الفرنسية.
قليل من زيت الزيتون لذهن العجينة.
حشوة نباتية:
قطع من الفلفل الاخضر
قطع من الأناناس
جبن قشقوان لم تكن عندي موتزارلا
حشوة السجق:
قطع فلفل اخضر
قطع مشروم
سجق مقطع ومشوح في قليل من زيت الزيتون
الطريقة
ضعي المواد الجافة كلها و امزجيها مع بعض
اضيفي الماء و الزيت
و اعجني لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
اتركي العجينة تختمر حتى يتضاعف حجمها
قطعيها الى كويرات صغيرة اذا اردت شكلها بحجم الميني
او كويرات كبيرة للحجم العائلي.
اذهني بفرشاه بقليل من زيت الزيتون
ثم ضعي صلصة الطماطم وحشوتك المفضلة
ضعي الجبن و اخبزيها في فرن حامي 400 د
حوالي عشر دقائق.
و صحتين وعافية
__________________________________________________ __________
تم اللطش السريييييييع
__________________________________________________ __________
اخد نصيبي قبل مااخرج
اممممممممممممممممممممممم
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم وصفتنا عبارة عن عجينة البيتزا و لكن بنكهة مختلفة و غير اعتيادية
اضفت الى العجينة الأساسية للبيتزا ملعقة كبيرة من أعشاب البروفانس الفرنسية.
و على فكرة ممكن اضافة التوابل الى العجينة و ممكن رشها بعد ان تبسطي العجينة
و تذهنيها بقليل من زيت الزيتون.
ثم بعد ذلك اضافة صلصة الطماطم و الحشوة المرغوبة.
و خبزتها في فرن حامي مستعملة حجر البيتزا او ما يعرف بbaking stone
واللي ما عندها حجر البيتزا ممكن تستعمل اي طاجن فخاري و تقلبه و تضعه في الفرن حى يسخن
و ممكن تستعملي مقلاه الزهر الحديدية أو cast iron و هي ايضا رائعة في خبز البيتزا.
و في هذا الموضوع ستجدون معلومات مهمة حول البيتزا وطريقة خبزها بطريقة تشبه الأفران اومحلات البيتزا.
** وصفة متميزة ** اسرار البيتزا المنزلية ... من مطبخ موووون ...حياكم الله=
==================================
المقادير
4 اكواب دقيق لكل الاستعمالات
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1 و 2/1 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة من اعشاب البروفانس الفرنسية.
قليل من زيت الزيتون لذهن العجينة.
حشوة نباتية:
قطع من الفلفل الاخضر
قطع من الأناناس
جبن قشقوان لم تكن عندي موتزارلا
حشوة السجق:
قطع فلفل اخضر
قطع مشروم
سجق مقطع ومشوح في قليل من زيت الزيتون
الطريقة
ضعي المواد الجافة كلها و امزجيها مع بعض
اضيفي الماء و الزيت
و اعجني لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
اتركي العجينة تختمر حتى يتضاعف حجمها
قطعيها الى كويرات صغيرة اذا اردت شكلها بحجم الميني
او كويرات كبيرة للحجم العائلي.
اذهني بفرشاه بقليل من زيت الزيتون
ثم ضعي صلصة الطماطم وحشوتك المفضلة
ضعي الجبن و اخبزيها في فرن حامي 400 د
حوالي عشر دقائق.
و صحتين وعافية
__________________________________________________ __________
تم اللطش السريييييييع
__________________________________________________ __________
اخد نصيبي قبل مااخرج
اممممممممممممممممممممممم
__________________________________________________ __________
ايثار منين طلعتي
هاذي نصيبي
هاذي نصيبي
__________________________________________________ __________
رحبوا بايثار
العضوة الجديدة في عصابة اللطش
ام عز
هههههههههه
راحت عليك
العضوة الجديدة في عصابة اللطش
ام عز
هههههههههه
راحت عليك
لالا راحت ولاشئ
اخدنا النباتي
خخخخخخخخخخخخخ
احنا جماعة مابنغلبش
اخدنا النباتي
خخخخخخخخخخخخخ
احنا جماعة مابنغلبش