تويت
عنوان الموضوع : خبز التوست بالزبده وحبة البركة وكلب ساندويش يجنن "معجنات غير تقليديه " -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
اليوم معي كمان وصفه من وصفات حورية المطبخ المميزة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
انا اخذت نصيبي يممممممممممممي
يسلمو ايديك ياميسو توست رووووووووووووووووعة
ومنتظرين المزيد من ابداعاتك ياغالية
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ناني2007 
انا اخذت نصيبي يممممممممممممي
يسلمو ايديك ياميسو توست رووووووووووووووووعة
ومنتظرين المزيد من ابداعاتك ياغالية
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
اليوم معي كمان وصفه من وصفات حورية المطبخ المميزة
خبز التوست بالزبده
وكلب ساندويش خيال
المكونات
- ٥٠٠غ طحين
- ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة ملح
- ٦٠غ زبدة ذائبة
- ٢٥٠ملل حليب دافيء
- ١٠٠إلى ١٢٠ تقريبا ملل ماء دافيء
- ملعقة كبيرة ينسون أو حبة البركة حسب الذوق
- صينية طويلة مستطيلة ( صينية الكيك)
طريقة التحضير
- يوضع الطحين والينسون أو حبة البركة مع السكر والزبدة الذائبة ويخلط ثم يفرك الخليط جيداً
- تضاف خميرة الخبز الفورية ونخلط
- نبدأ بإضافة الحليب والماء الدافئيين تدريجياً مع العجن ثم نضيف الملح
- يعجن المزيج تقريبا من ١٠ إلى ١٥ دقيقة
- يوضع في مكان دافيء مغطى بقطعة بلاستيك أو قماش ويترك ليرتاح ويختمر
- تؤخذ العجينة وتنزل بواسطة الأيدي دون عجنها فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين
- تشكل على شكل كيكة طويلة وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة
- تغطى ببلاستيك وتوضع في مكان دافيء لتختمر مرة ثانية ويتضاعف حجمها
- يسخن الفرن على درجة ٤٠٠ فهرنهايت ويوضع فيه وعاء من حديد فيه ماء لتوفير الرطوبة في الفرن
- يدخل الخبز الفرن لخبز من ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة
- تخفض درجة حرارة الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت بعد أول ٥ دقائق تقريبا حسب نوع الفرن
- تخرج الصينية من افرن ويوضع الخبز فوق شبك ليبرد
وهذه خطوات عملي بالتفصيل الممل
المقادير
العجينه قبل التخمير
وبعد ما خمرت ساعه تقريبا
ثم شكلتها وبهدوء دون محاولة عجنها مره اخرى وتهبيدها
شكلتها ووضعتها بقالب التوست بعد دهن القوالب بالزيت ورشهم بالشوفان
والكميه عملت قالبين
وترتكتها ترتاح مره اخرى نصف ساعه
تضتعف حجمها ودهنتها بالبيض مع النسكافيه و رشيتها بالشوفان
وأدخلتها الفرن حسب تعليمات مدام جوريه
الريحه كانت رائعه وهي بالفرن ويم يم بتشهي
بعد نضوجها رفعتها على شبك لتبرد
وقدمتها بالعافيه على قلوب الي اكلوا منها يارب
شوفوه كيف من جوه خفيف ورااائع جدا
وحضرت من نفس التوست ساندويشات كلب بتشهي
طبعا قطعته للتوست وحمصته واستخدمت لحوم بارده حبش ودجاج
أفوكادوا ومايونيز وشرائح خيار
بيض مسلوق وزيتون من غير نواه وقدمت معهم بندورة كرزيه
تحضر طبقات من الساندويش حسب رغبتك
وبالف هنا وعافيه عليكم يارب
أتمنى تكون عجبتكم مشاركتي لليوم
وبجد الجبز رائع اتمنى تجربوه
==================================
انا اخذت نصيبي يممممممممممممي
يسلمو ايديك ياميسو توست رووووووووووووووووعة
ومنتظرين المزيد من ابداعاتك ياغالية
__________________________________________________ __________
صحيح بلشت رجيم صارلى كمن يوم بس خبزاتك بشهوا يا ميسو ما بمنع انى اجرب وادوق هممممم بعدين شكلهم للناس الى بدها تعمل رجيم خهخهخ بصبر بحالى بدى اخدلى قطمه يسملووووو يا عسل
__________________________________________________ __________
ما شاء الله رووووووووووووووعة يا ام مالك
يسلمو هالايدين
خبز رائع وساندويش لذيذ ...
دمت نور لمنتدانا يا غالية بأكلاتك المميزة ومواضيعك المفيدة
وشكرا لحورية على الوصفة المميزة ..
يسلمو هالايدين
خبز رائع وساندويش لذيذ ...
دمت نور لمنتدانا يا غالية بأكلاتك المميزة ومواضيعك المفيدة
وشكرا لحورية على الوصفة المميزة ..
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ناني2007 انا اخذت نصيبي يممممممممممممي
يسلمو ايديك ياميسو توست رووووووووووووووووعة
ومنتظرين المزيد من ابداعاتك ياغالية
الف صحه وهنا حبيبتي ناني
مطرح ما يسري يمري يارب
مطرح ما يسري يمري يارب
__________________________________________________ __________
يا خسارة البنات شطبوا على التوست
و ما تركوا لي نصيبي ههههههههههه
ما شاء الله التوست شكله راااااااائع
و لا السندويتش رووووعة
تسلم الايادي ام مالك
مشاركات جميلة جداااااااااااا
و ما تركوا لي نصيبي ههههههههههه
ما شاء الله التوست شكله راااااااائع
و لا السندويتش رووووعة
تسلم الايادي ام مالك
مشاركات جميلة جداااااااااااا
ميسو يسلمو هالادين يا عسل