تويت
عنوان الموضوع : بتي بان الشكولاطة بالعجينة المورقة المختمرة -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
الله يسعد اوقاتكم بكل خيركيف الاحوال؟؟
عدنا من جديد على قولة تغريد يعني انا كنت قاعدة ومرتاحة عالاخير بركن الرجيم
يعني شوجابني لاهون مابعرف بس هاي اكيد جاذبية المعجنات والبف بستري لقطوني من هونيك وجابوني لاهون وخايفة لي خسرتو يرجع من ورا المعجنات وليييييييييييييييييي
بتي بان بالشكولاطة
للامانة طريقة وضع الزبدة اخذتها من عند حبيبة زوجها2017 الله يرزقها بالذرية الصالحة
ويارب يكون مانع غيابها خير في توريق عجينة الكرواسون الفرق انو هي بتعمل دائرة فوق دائرة وبين كل واحدة تضع الزبدة وطبعا بتي بان مابنعملو دوائروفي العجينة المورقة المختمرة هي افضل طريقة للتوريق لان العجينة تكون مطاطة ويصعب فردها بعض الشيء عكس العجينة المورقة العادية
المقادير
4اكواب طحين+خميرة فورية+رشة ملح+فنجان صغير سكر+بيضة+ حليب دافي للعجن+250غ زبدة طرية للتوريق+شكولاطة قطع اونوتيلا
طريقة التحضير
نضع الطحين والملح والسكروالبيض والخميرة في وعاء العجن ثم الحليب حتى الحصول على عجينة طرية ومطاطة
نتركها ترتاح قليلا ثم نفردها على سطح مرشوش بالطحين
ونضع الزبدة هكذا
الصور توضح اكثر
نغلقها بهذ الشكل نتركها ترتاح قليلا ثم نعاود وضع الزبدة مرة اخرى حتى تنتهي كمية الزبدة
اذا احسسنا ان الزبدة صارت طرية كتير وبتطلع من العجين نضعها قليلا بالثلاجة ثم نكمل
هنا فردتها للمرة الاخيرة وكررت الفرد4مرات حسب الزبدة
نساوي الاطراف بالسكين ونقطع العجين الى مستطيلات ونضع بطرف كل مستطيل شكولاطة
ونلفو مثل البتي بان
نتركهم يخمروا ثم ندهنهم بصفر بيضة وملعقة حليب وندخلهم الفرن على درجة الحرارة200
وهاهن حاضرين
وهنا من الداخل وطبعا لانو العجينة فيها خميرة فراح يكون اخف اكثر من انو يكونوا مورقين
عن قرب
وهون مع كابتشينو ياسلام
اتفضلوا تشربو معي
ان شاء الله يكون عجبكم البتي بان من ايدي
وان شاء الله ماتكون مشاركتي الاخيرة يعني ناوية على حالي عن جد ههههههه
قلتلكم هاي عدوى المعجنات وصابتني الله يعيني وبس راح نشوف اخرتها
ههههههه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
هههههههههههه
من نصيبي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة moon and stars 
هههههههههههه
من نصيبي
صحة وهنا يارب نورتي موضوعي بمرورك حبيبتي
كتبت بواسطة أم غيث2009
امين جميعا يارب اسعدني مرورك حبيبتي نورتي موضوعي
كتبت بواسطة ♥ رولا ♥
ماشاء الله بيشهوا تسلم الايادي
الله يسلمك يارب نورتي موضوعي بطلتك الحلوة
كتبت بواسطة ymk200380
تسلم إيدك
الله يسلمك ياقمر نورتي موضوعي بمرورك
كتبت بواسطة (( ام ماهر ))
يسلمو ايديك يا قمر بشهوووووووووووووووووووووو
وهذا الصنف المحبب لدى اولادى الشوكلاطه هههههههههه
يعطيك العافيه وابدعتى كالعادة بس متى نزلتيهم طول الليل وانا قاعدة بدى الطش صحن هههههههههه
الله يسلمك حبيبتي ام ماهر الله يحفظلك اولاجك وان شاء الله تعمليه ويعجبكوم انا لما نزلتو كانت عندي 3ونص بعد الظهر خلاص ان شاء الله مرة ثانية تكوني اول وحدة تلطش من عندي
او بخليلك صحن بااسمك ههههه
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
الله يسعد اوقاتكم بكل خيركيف الاحوال؟؟
عدنا من جديد على قولة تغريد يعني انا كنت قاعدة ومرتاحة عالاخير بركن الرجيم
يعني شوجابني لاهون مابعرف بس هاي اكيد جاذبية المعجنات والبف بستري لقطوني من هونيك وجابوني لاهون وخايفة لي خسرتو يرجع من ورا المعجنات وليييييييييييييييييي
بتي بان بالشكولاطة
للامانة طريقة وضع الزبدة اخذتها من عند حبيبة زوجها2017 الله يرزقها بالذرية الصالحة
ويارب يكون مانع غيابها خير في توريق عجينة الكرواسون الفرق انو هي بتعمل دائرة فوق دائرة وبين كل واحدة تضع الزبدة وطبعا بتي بان مابنعملو دوائروفي العجينة المورقة المختمرة هي افضل طريقة للتوريق لان العجينة تكون مطاطة ويصعب فردها بعض الشيء عكس العجينة المورقة العادية
المقادير
4اكواب طحين+خميرة فورية+رشة ملح+فنجان صغير سكر+بيضة+ حليب دافي للعجن+250غ زبدة طرية للتوريق+شكولاطة قطع اونوتيلا
طريقة التحضير
نضع الطحين والملح والسكروالبيض والخميرة في وعاء العجن ثم الحليب حتى الحصول على عجينة طرية ومطاطة
نتركها ترتاح قليلا ثم نفردها على سطح مرشوش بالطحين
ونضع الزبدة هكذا
الصور توضح اكثر
نغلقها بهذ الشكل نتركها ترتاح قليلا ثم نعاود وضع الزبدة مرة اخرى حتى تنتهي كمية الزبدة
اذا احسسنا ان الزبدة صارت طرية كتير وبتطلع من العجين نضعها قليلا بالثلاجة ثم نكمل
هنا فردتها للمرة الاخيرة وكررت الفرد4مرات حسب الزبدة
نساوي الاطراف بالسكين ونقطع العجين الى مستطيلات ونضع بطرف كل مستطيل شكولاطة
ونلفو مثل البتي بان
نتركهم يخمروا ثم ندهنهم بصفر بيضة وملعقة حليب وندخلهم الفرن على درجة الحرارة200
وهاهن حاضرين
وهنا من الداخل وطبعا لانو العجينة فيها خميرة فراح يكون اخف اكثر من انو يكونوا مورقين
عن قرب
وهون مع كابتشينو ياسلام
اتفضلوا تشربو معي
ان شاء الله يكون عجبكم البتي بان من ايدي
وان شاء الله ماتكون مشاركتي الاخيرة يعني ناوية على حالي عن جد ههههههه
قلتلكم هاي عدوى المعجنات وصابتني الله يعيني وبس راح نشوف اخرتها
ههههههه
==================================
هههههههههههه
من نصيبي
__________________________________________________ __________
الله يجزيك الخير
شكلهم بيشهي
بس شكل مون سبقتني وأخدت الصحن كله
ربنا يحرم هالأنامل عن النار
ويرزق الأخت حبيبة زوجها الذرية الصالحة.
شكلهم بيشهي
بس شكل مون سبقتني وأخدت الصحن كله
ربنا يحرم هالأنامل عن النار
ويرزق الأخت حبيبة زوجها الذرية الصالحة.
__________________________________________________ __________
ماشاء الله بيشهوا تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك ام نزار
اكيد مون محتفظة بنصيبي
صحتين وعافية يارب
اكيد مون محتفظة بنصيبي
صحتين وعافية يارب
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة moon and stars هههههههههههه
من نصيبي
صحة وهنا يارب نورتي موضوعي بمرورك حبيبتي
كتبت بواسطة أم غيث2009 الله يجزيك الخير
شكلهم بيشهي
بس شكل مون سبقتني وأخدت الصحن كله
ربنا يحرم هالأنامل عن النار
ويرزق الأخت حبيبة زوجها الذرية الصالحة.
شكلهم بيشهي
بس شكل مون سبقتني وأخدت الصحن كله
ربنا يحرم هالأنامل عن النار
ويرزق الأخت حبيبة زوجها الذرية الصالحة.
امين جميعا يارب اسعدني مرورك حبيبتي نورتي موضوعي
كتبت بواسطة ♥ رولا ♥ ماشاء الله بيشهوا تسلم الايادي
الله يسلمك يارب نورتي موضوعي بطلتك الحلوة
كتبت بواسطة ymk200380 تسلم إيدك
الله يسلمك ياقمر نورتي موضوعي بمرورك
كتبت بواسطة (( ام ماهر )) يسلمو ايديك يا قمر بشهوووووووووووووووووووووو
وهذا الصنف المحبب لدى اولادى الشوكلاطه هههههههههه
يعطيك العافيه وابدعتى كالعادة بس متى نزلتيهم طول الليل وانا قاعدة بدى الطش صحن هههههههههه
الله يسلمك حبيبتي ام ماهر الله يحفظلك اولاجك وان شاء الله تعمليه ويعجبكوم انا لما نزلتو كانت عندي 3ونص بعد الظهر خلاص ان شاء الله مرة ثانية تكوني اول وحدة تلطش من عندي
او بخليلك صحن بااسمك ههههه