تويت
عنوان الموضوع : سؤال في المعجنات - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
اخواتي انا عندي سوال لما بدنا نساوي اقراص زي متلتات اللحمة المفرومة او السبانخ بنرش طحين وبنفرد العجين وبنقطعه دوائر وبنشتغل انا المشكلة عندي انو الي بيفضل بدنا نرجع نلمه ونفرده تاني طيب ماهو بكون اخد من الطحين المرة الاولى ورجعنا رشينا تحته تاني طحين مش هيك بتكون العجينة انشف لانه زاد فيها الطحين ولا انا غلطانة اعطوني رايكم
==================================
44 مشاهدة والردود 0
__________________________________________________ __________
لا يكون رش الدقيق على الخفيف يعني ما بكثرة هدا شيء
وثاني شيء العجينة ما تتشرب الدقيق بعد ان اختمرة واشتغلنا فيها
وعجينة الفطائر ما تكون لينة بتكون وسط حتى ما تلسق وما تحتاج دقيق بكثرة
بنشوف راي الاخوات
وثاني شيء العجينة ما تتشرب الدقيق بعد ان اختمرة واشتغلنا فيها
وعجينة الفطائر ما تكون لينة بتكون وسط حتى ما تلسق وما تحتاج دقيق بكثرة
بنشوف راي الاخوات
__________________________________________________ __________
انا افتح عجينة الفطاير بالزيت
وافتح عجينة البيتزا بالنشا
وافتح عجينة البيتزا بالنشا
__________________________________________________ __________
شكرا للاخوات اللي ردوا بس ياجماعة مش معقولة118 مشاهدة و 2 اللي يردو فقط
__________________________________________________ __________
طولي بالك يا غاليه اليوم الجمعه ويمكن الصبايا ما دخلوا بعض
بتكون العجينه ناشفه لانه ما ضافيه فيها زيت بالنسبه لي انا برق العجينه اذا كانت ناشفه بالزيت وبحط بالصينيه البدي اخبز فيها كمان شويت زيت واذا كانت بتلزق برش شويت طحين لما بدي افردها انت اذا طلعت معاكي ناشفه جربتي رقي بشويت زيت عليها ولما بدك تحطيها بالضينيه للخبز حطيها الوجه لتحت يعني الجهه البتكون تانيها تكون وجها للصينيه حتي لا تفتح معك العجينه واثماء الخبز
بتكون العجينه ناشفه لانه ما ضافيه فيها زيت بالنسبه لي انا برق العجينه اذا كانت ناشفه بالزيت وبحط بالصينيه البدي اخبز فيها كمان شويت زيت واذا كانت بتلزق برش شويت طحين لما بدي افردها انت اذا طلعت معاكي ناشفه جربتي رقي بشويت زيت عليها ولما بدك تحطيها بالضينيه للخبز حطيها الوجه لتحت يعني الجهه البتكون تانيها تكون وجها للصينيه حتي لا تفتح معك العجينه واثماء الخبز
شكرا الكم كتير خجلتوني بلطفكم بس انا كان قصدي انو الفطاير الي اضفنالها الطحين بتكون انشف بعد الخبز السموحة منكم وياريت تطولوا بالكم علي وتجابوني تاني وشكرا الكم مرة تانية