تويت
عنوان الموضوع : - * وصفة متميزة*خبز الزعتر وزيت الزيتون الملفوف الرااااااااااائع والهش ولذيذ تفضلوا -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
امممممممممممممممممم
طيبة كثير اكيد
وانت وحشتينا اكثر ام مريم احنا دائما بانتظارك
يسلمو ايديك ياعسل فكرة حلوة كثير
صحتين وعافية يارب
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام عبدالمعز 
امممممممممممممممممم
طيبة كثير اكيد
وانت وحشتينا اكثر ام مريم احنا دائما بانتظارك
يسلمو ايديك ياعسل فكرة حلوة كثير
صحتين وعافية يارب
وانتوا اكثر والله انتوا الغوالي مابقدر على غيابكم
ربي يسعدك يارب
والف صحة وهنا عليك
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
وحشتوني حبيباتي شو اخباركم
جبتلكم خبزات رائعين عملتهم قبل شهر ونص وحملتهم ونسيتهم واليوم وانا اقلب بصور التحميل لقيتهم خخخخخخخخخ
خبز الزعتر وزيت الزيتون الملفوف راااااااائه وهش ولذيذ
نجي للمضمون
مقادير العجينة
3 كوب طحين
ربع كوب زيت زيتون
كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق حليب باودر
للحشوة زيت زيتون ربع كوب وزعتر بالسمسم
طريقة العمل
نخلط المواد الجافة مع بعض
ومن ثم نضيف المواد السائلة ونعجن حتى تتكون عجينة طرية وهشة ولاتلتصق باليد
نتركها تختمر لحتى يتضاعف حجمها
نفتحها على الكاونتر بعد رشه بلقليل من الطحين
ندهنها بالزعتر وزيت الزيتون ومن ثم بقطاعة البيتزا نقطعها على شكل اشرطة طولية
نقوم بلف الشريط الاول مثل الصورة
ومن ثم نضعها بوسط صينية مدهونة (انا استخدمت قالب الكيك اللي بينفتح )
ومن ثم نقوم باخذ الشريط الثاني ونلفه على الشريط الاول كما في الصورة
ونستمر كل مانخلص من شريط نضيف الشريط الاخر
وهكذا حتى ننتهي من العجينة كلها
نتركها تختمر حتى تتضاعف
انا وضعتها بفرن بااااااااااارد
ووضعت تحتها قدر فيه ماء مغليه حتى يختمر بالبخار روووووووعة
نسخن الفرن على 200 درجة
ومن ثم ندخلها الفرن حتى تاخذ لون ذهبي واول ماتطلع ندهن الوجه بزيت الزيتون
روووووووووعة وهشة كثيرررررررررررررر
للامانة تشكيل الخبز شفته بمنتدى اجنبي ولكن المقادير من عندي
الخبز يؤكل عن طريق قطعه باليد وليس بالسكين
شوفوه من الداخل كيف هش ورائع
العجينة نفسها استخدمها لعمل الصمون
رائعة وبعد مااشكلهم بالصينية ارتكها تختمر بالبخار
ومن ثم للفرن والنتيجة هي
لاتنسوني واهلي بالعراق وعائلتي من دعواتكم ولو بظهر الغيب
استودعكم الله تعالى
ا
وحشتوني حبيباتي شو اخباركم
جبتلكم خبزات رائعين عملتهم قبل شهر ونص وحملتهم ونسيتهم واليوم وانا اقلب بصور التحميل لقيتهم خخخخخخخخخ
خبز الزعتر وزيت الزيتون الملفوف راااااااائه وهش ولذيذ
نجي للمضمون
مقادير العجينة
3 كوب طحين
ربع كوب زيت زيتون
كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق حليب باودر
للحشوة زيت زيتون ربع كوب وزعتر بالسمسم
طريقة العمل
نخلط المواد الجافة مع بعض
ومن ثم نضيف المواد السائلة ونعجن حتى تتكون عجينة طرية وهشة ولاتلتصق باليد
نتركها تختمر لحتى يتضاعف حجمها
نفتحها على الكاونتر بعد رشه بلقليل من الطحين
ندهنها بالزعتر وزيت الزيتون ومن ثم بقطاعة البيتزا نقطعها على شكل اشرطة طولية
نقوم بلف الشريط الاول مثل الصورة
ومن ثم نضعها بوسط صينية مدهونة (انا استخدمت قالب الكيك اللي بينفتح )
ومن ثم نقوم باخذ الشريط الثاني ونلفه على الشريط الاول كما في الصورة
ونستمر كل مانخلص من شريط نضيف الشريط الاخر
وهكذا حتى ننتهي من العجينة كلها
نتركها تختمر حتى تتضاعف
انا وضعتها بفرن بااااااااااارد
ووضعت تحتها قدر فيه ماء مغليه حتى يختمر بالبخار روووووووعة
نسخن الفرن على 200 درجة
ومن ثم ندخلها الفرن حتى تاخذ لون ذهبي واول ماتطلع ندهن الوجه بزيت الزيتون
روووووووووعة وهشة كثيرررررررررررررر
للامانة تشكيل الخبز شفته بمنتدى اجنبي ولكن المقادير من عندي
الخبز يؤكل عن طريق قطعه باليد وليس بالسكين
شوفوه من الداخل كيف هش ورائع
العجينة نفسها استخدمها لعمل الصمون
رائعة وبعد مااشكلهم بالصينية ارتكها تختمر بالبخار
ومن ثم للفرن والنتيجة هي
لاتنسوني واهلي بالعراق وعائلتي من دعواتكم ولو بظهر الغيب
استودعكم الله تعالى
ا
==================================
يا سلام يا لوله
شو طيبة هاللفة
تسلم يمناك وربنا يسهلها ويفرجها على اهل العراق والمسلمين في كل مكان
اسمحي لي باضافة بسيطة
المرة الجاية لما تعمليها
خليه شريط زيت وزعتر وشريط جبنة بيضا
وصحتين وعافية
بس زي اللي شفت لمسات ليون عليها
شو طيبة هاللفة
تسلم يمناك وربنا يسهلها ويفرجها على اهل العراق والمسلمين في كل مكان
اسمحي لي باضافة بسيطة
المرة الجاية لما تعمليها
خليه شريط زيت وزعتر وشريط جبنة بيضا
وصحتين وعافية
بس زي اللي شفت لمسات ليون عليها
__________________________________________________ __________
منوراني ست الكل
ان شاء الله بعملها باللي قلتي عليه
ليونة مين جاب سيرتها ليونة لو مسكت الخبزات كان لقيتيهم على شعراتها خخخخخخخخخ
لانها بتموت وهي بتأكل شعرها وبتحب تأكل شعرها قبل فمها
ربي يرضى عنك
منورة ياغالية
ان شاء الله بعملها باللي قلتي عليه
ليونة مين جاب سيرتها ليونة لو مسكت الخبزات كان لقيتيهم على شعراتها خخخخخخخخخ
لانها بتموت وهي بتأكل شعرها وبتحب تأكل شعرها قبل فمها
ربي يرضى عنك
منورة ياغالية
__________________________________________________ __________
امممممممممممممممممم
طيبة كثير اكيد
وانت وحشتينا اكثر ام مريم احنا دائما بانتظارك
يسلمو ايديك ياعسل فكرة حلوة كثير
صحتين وعافية يارب
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام عبدالمعز امممممممممممممممممم
طيبة كثير اكيد
وانت وحشتينا اكثر ام مريم احنا دائما بانتظارك
يسلمو ايديك ياعسل فكرة حلوة كثير
صحتين وعافية يارب
وانتوا اكثر والله انتوا الغوالي مابقدر على غيابكم
ربي يسعدك يارب
والف صحة وهنا عليك
__________________________________________________ __________
يسلموا ايديكي يا ام مريوم والله يحميلك مريم وليو وتشوفيهم في اعلي المراتب
الخبزات بشهوا وشكلهم زي القطنه طرايا كتير ماشاء الله
الخبزات بشهوا وشكلهم زي القطنه طرايا كتير ماشاء الله
ما شاء الله
يم يم يم روعه عاشت ايدج يا وردتنا على المعجنات الطيبة الاكثر من طيبة ما شاء الله فنانة وشكلة هواية طيب تسلمين يا عسل
يم يم يم روعه عاشت ايدج يا وردتنا على المعجنات الطيبة الاكثر من طيبة ما شاء الله فنانة وشكلة هواية طيب تسلمين يا عسل