تويت
عنوان الموضوع : ** وصفة متميزة ** كور السينمون cinnamon ball لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
بسم الله وماشاء الله
يسلموا الايادي ام مهند والف صحه وهنا الطبق لي انا الاول
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
كور السينمون cinnamon ball
المقادير والطريقة من اختراعي استوحيت الشكل من أحد المحلات المشهورة
لذا الحقوق محفوظة لموقع لكِ ولا يسمح بنقلها إلا بذكر المصدر
لذا الحقوق محفوظة لموقع لكِ ولا يسمح بنقلها إلا بذكر المصدر
المقادير:
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3 ملاعق طعام سكر غير مطحون
3 ملاعق طعام حليب باودر
رشة ملح
1ملعقة صغيرة باكينج باودر
4/1 كوب زيت نباتي
3 كوب دقيق أبيض "يفضل الكويت"
ماء كافي للعجن "على حسب نوعية الدقيق"
3 ملاعق طعام سكر غير مطحون
3 ملاعق طعام حليب باودر
رشة ملح
1ملعقة صغيرة باكينج باودر
4/1 كوب زيت نباتي
3 كوب دقيق أبيض "يفضل الكويت"
ماء كافي للعجن "على حسب نوعية الدقيق"
3 ملاعق زبدة طرية
مقادير التغطية :
2 ملعقة طعام سكر بني
1 ملعقة طعام قرفة مطحونة ناعم
2 ملعقة طعام سكر بني
1 ملعقة طعام قرفة مطحونة ناعم
مقادير صوص التغطية : 1 كوب سكر كاسترد "باودر" 2 ملعقة طعام جبن فلدلفيا
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو رشة باودر
5 ملاعق كبيرة وبينج كريم
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو رشة باودر
5 ملاعق كبيرة وبينج كريم
الطريقة:
- تذوب الخميرة ب4/1 كوب ماء فاتر +رشة سكر وتغطى 5 دقائق .
- يخلط الدقيق+الخميرة+الزيت+الملح+السكر الأبيض+الحليب+الباكينج باودر ويضاف الماء حتى تتكون عجينة طرية متماسكه يسهل تشكيها
- تدهن العجينة بالزبدة وتغلف وتترك في مكان مظلم حتى يتضاعف حجمها
- تقسم العجينة إلى كور بحجم كور الخلية
- في صحن يخلط السكر البني والقرفة
- تدهن قوالب الكب كيك بالزبدة
- تدهن اليدين بالزبدة و تحشى الكور بكمية بسيطة جدا من حشوة القرفة ثم تدحرج بخليط القرفة وتوضع 3 كور في صينية الكب كيك الصغيرة و4 كور في صينية الكب كيك الكبيرة
- تترك تخمر 15 دقيقة
- يسخن الفرن 350 فهرنهايت وتدخل الفرن حتى تستوي من اسفل ثم تحمر ثواني من أعلى .
- تخفق مقادير تغطيتها ويوضع في كيس ويصب على شكل خطوط
- توضع في قواالب ورقية وتقدم دافئة .
- يخلط الدقيق+الخميرة+الزيت+الملح+السكر الأبيض+الحليب+الباكينج باودر ويضاف الماء حتى تتكون عجينة طرية متماسكه يسهل تشكيها
- تدهن العجينة بالزبدة وتغلف وتترك في مكان مظلم حتى يتضاعف حجمها
- تقسم العجينة إلى كور بحجم كور الخلية
- في صحن يخلط السكر البني والقرفة
- تدهن قوالب الكب كيك بالزبدة
- تدهن اليدين بالزبدة و تحشى الكور بكمية بسيطة جدا من حشوة القرفة ثم تدحرج بخليط القرفة وتوضع 3 كور في صينية الكب كيك الصغيرة و4 كور في صينية الكب كيك الكبيرة
- تترك تخمر 15 دقيقة
- يسخن الفرن 350 فهرنهايت وتدخل الفرن حتى تستوي من اسفل ثم تحمر ثواني من أعلى .
- تخفق مقادير تغطيتها ويوضع في كيس ويصب على شكل خطوط
- توضع في قواالب ورقية وتقدم دافئة .
وهذي صورة عن قرب
==================================
بسم الله وماشاء الله
يسلموا الايادي ام مهند والف صحه وهنا الطبق لي انا الاول
__________________________________________________ __________
ماشاء الله
اللهم صلى على النبي
روعة وشغل راقى ومرتب
تسلم ايديكى وجارى الخفظ للتطبيق
اللهم صلى على النبي
روعة وشغل راقى ومرتب
تسلم ايديكى وجارى الخفظ للتطبيق
__________________________________________________ __________
الله الله الله كور سينمون رااااااقية
ما شاء الله تبارك الرحمن
شكلهم ما بتفرق عن الجاهز
شغل مرتب ومتقن
سلمت ايدك
ما شاء الله تبارك الرحمن
شكلهم ما بتفرق عن الجاهز
شغل مرتب ومتقن
سلمت ايدك
__________________________________________________ __________
يسلم أيديك
يعجبني ذوقك في التزيين والتقديم
يعجبني ذوقك في التزيين والتقديم
__________________________________________________ __________
يسلمو يا قمر روعه جدا ما شاء الله
ماشاء الله راااااائع تسلم ايديك