تويت
عنوان الموضوع : ** وصفة مبتكرة ** السوفلي من مطبخ ام سامي بالتفصيل الممل - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
اليوم أحضرت لكنّ طريقة لذيذة و سهلة لتحضير السوفلي
العجينة
500غ فرينة
ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
بيضة
6ملاعق كبيرة زيت
ملح
نخلط المقادير و نعجن بالحليب الدافئ
و نتركها تخمر
نحضر صوص الطماطم كما يلي
نقلي نصف بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة +ملح+فلفل اسود+اللحم المرحي و عندما يتقلى نضيف طماطم الحبة مرحية و مص طماطم العلبة
+زيتون اخضر مغلي حتى ينقص منه الملح و مقطع الى دوائر
و شامبنيون مقطع و مقلي في زبدة
نحضر بيشاميل عادي
نرجع للعجينة
ثم بعد ذلك نعجنها و نفتحها و نطبعها الى دوائر تقريبا 10سم قطر او كما تحبين حجم السوفلي
نحشيها بالصوص الطماطم و الشامبنيون و الزيتون و نفرغ فوقها كمية من البيشاميل
و لا ننسى الجبن فهو مهم جدا جدا
ما عندكش ماديريش السوفلي أصلا ههههههههههههه
نغلق كما في الصورة
نضعها داخل صنية الفرن و ندهنها بالبيض
و ندخلها الفرندرجة حرارة 200 عندما تصبح ذهبية من تحت نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر
و شهية طيبة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم أحضرت لكنّ طريقة لذيذة و سهلة لتحضير السوفلي
العجينة
500غ فرينة
ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
بيضة
6ملاعق كبيرة زيت
ملح
نخلط المقادير و نعجن بالحليب الدافئ
و نتركها تخمر
نحضر صوص الطماطم كما يلي
نقلي نصف بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة +ملح+فلفل اسود+اللحم المرحي و عندما يتقلى نضيف طماطم الحبة مرحية و مص طماطم العلبة
+زيتون اخضر مغلي حتى ينقص منه الملح و مقطع الى دوائر
و شامبنيون مقطع و مقلي في زبدة
نحضر بيشاميل عادي
نرجع للعجينة
ثم بعد ذلك نعجنها و نفتحها و نطبعها الى دوائر تقريبا 10سم قطر او كما تحبين حجم السوفلي
نحشيها بالصوص الطماطم و الشامبنيون و الزيتون و نفرغ فوقها كمية من البيشاميل
و لا ننسى الجبن فهو مهم جدا جدا
ما عندكش ماديريش السوفلي أصلا ههههههههههههه
نغلق كما في الصورة
نضعها داخل صنية الفرن و ندهنها بالبيض
و ندخلها الفرندرجة حرارة 200 عندما تصبح ذهبية من تحت نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر
و شهية طيبة
==================================
اول مره اسمع فيها بهالاسم
يسلم ايديك
يسلم ايديك
__________________________________________________ __________
انا اعتقدت انه سوفليه حلو هههههههه
تسلم ايدك حبيبتى وصفة شهية وجميلة
بالهنا يارب
تسلم ايدك حبيبتى وصفة شهية وجميلة
بالهنا يارب
__________________________________________________ __________
حنونه انا نموت علي سوفلي كلما ننزل لي جزائر ناكل منها خخخخخخخخخخخخخخخخ
روووووووووووووعة ياقلبي طلعت تجنن تسلم ايديك
روووووووووووووعة ياقلبي طلعت تجنن تسلم ايديك
__________________________________________________ __________
شككككرا على الردود المشجعة
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك ام سامي
سوفيله شهي
بارك الله فيك
وبانتظارك دوماً معنا بالركن
سوفيله شهي
بارك الله فيك
وبانتظارك دوماً معنا بالركن
سلمت يمناك يا ام سامي واهلا وسهلا بك وباطباقك من جديد
السوفليه اللي اعرفه يختلف كليا عن هذا
لذا كل الشكر لك على هذه الافادة وهذا الطبق
حياك المولى دائما
السوفليه اللي اعرفه يختلف كليا عن هذا
لذا كل الشكر لك على هذه الافادة وهذا الطبق
حياك المولى دائما