تويت
عنوان الموضوع : ღღوصفة متميزةღღ اطيب اكليل بالمكسرات من مطبخ اليمان ,, walnut garland - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
لنعمل عجينة هذا الاكليل الرائع
نحتاج ان نخمر خميرة فورية 10 غرام او ملعقة صغيرة ..
نضعها في كوب حليب فاتر وملعقتين سكر
ونتركها حتى تختمر
في هذا الوقت
نعجن ...
350 غرام طحين اي 3 كوب +1 ملعقة كبيرة
انا استعملت كوب طحين ابيض والباقي طحين اسمر بالنخالة الناعمة
ومعه
2 بيضة كبيرة
75 غرام سكر او ثلث كوب +1 ملعقة صغيرة
برش ليمونة
و1 ملعقة عصير ليمون
زبدة لينة جدا .. 100 غرام
نعججن الكل جيدا ثم نضيف عليهم مزيج الخميرة
ونعجن حتى تصبح عجينة ملساء وناعمة
ثم نتركها حوالي ساعة لتختمر
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكليل بالمكسرات او walnut garland
كثرت المسميات والنتيجة اروع من ان تتصوروا ذلك
كثرت المسميات والنتيجة اروع من ان تتصوروا ذلك
لنعمل عجينة هذا الاكليل الرائع
نحتاج ان نخمر خميرة فورية 10 غرام او ملعقة صغيرة ..
نضعها في كوب حليب فاتر وملعقتين سكر
ونتركها حتى تختمر
في هذا الوقت
نعجن ...
350 غرام طحين اي 3 كوب +1 ملعقة كبيرة
انا استعملت كوب طحين ابيض والباقي طحين اسمر بالنخالة الناعمة
ومعه
2 بيضة كبيرة
75 غرام سكر او ثلث كوب +1 ملعقة صغيرة
برش ليمونة
و1 ملعقة عصير ليمون
زبدة لينة جدا .. 100 غرام
نعججن الكل جيدا ثم نضيف عليهم مزيج الخميرة
ونعجن حتى تصبح عجينة ملساء وناعمة
ثم نتركها حوالي ساعة لتختمر
نحضر قالب الكيك المفتوح من الوسط
وندهنه بقلبل من الزبدة او السمنة
وندهنه بقلبل من الزبدة او السمنة
ثم نحضر لها حشوة
وهي
بيضة واحدة نمزجها مع 3 ملاعق صغيرة كاكاو خام غير محلى
مع ملعقة قرفة
وهي
بيضة واحدة نمزجها مع 3 ملاعق صغيرة كاكاو خام غير محلى
مع ملعقة قرفة
وسكر بني او ابيض ربع كوب
و150 غ جوز
ممكن جوز او اي مكسرات موجودة عندك......... او جربيها بحشوة النوتيلااااااا ......يم يم
نخلط الحشوة
ثم نمد العجينة قليلا ونعملها مستطيل ونضع العجينة عليها كطبقة
ونلفها وكأننا نعمل سندويتش
او نفس طريقة لف رول السينامون
ثم نلصق الطرفين مع بعض لتتشكل حلقة مدورة
ثم نضع العجينة في القالب
ونغطيها ونتركها لتختمر جيدا
الصراحة انا عملت الاكلة بالليل وتركت العجينة تختمر للصباح التالي
ثم
نضعها بالفرن على 150 درجة
ولمدة 45 دقيقة بالضبط ويكون لديكم احلى اكليل
و150 غ جوز
ممكن جوز او اي مكسرات موجودة عندك......... او جربيها بحشوة النوتيلااااااا ......يم يم
نخلط الحشوة
ثم نمد العجينة قليلا ونعملها مستطيل ونضع العجينة عليها كطبقة
ونلفها وكأننا نعمل سندويتش
او نفس طريقة لف رول السينامون
ثم نلصق الطرفين مع بعض لتتشكل حلقة مدورة
ثم نضع العجينة في القالب
ونغطيها ونتركها لتختمر جيدا
الصراحة انا عملت الاكلة بالليل وتركت العجينة تختمر للصباح التالي
ثم
نضعها بالفرن على 150 درجة
ولمدة 45 دقيقة بالضبط ويكون لديكم احلى اكليل
اتركيه يبرد ثم اعملي خليط لتغطيته
وهو كوب سكر بودرة مع ملعقتين حليب ورشة قرفة اذا بتحبيها زيادة متلي
ورشي التغطيه على القالب ثم زينيه بقليل من الشوكولا المبروشة او اي زينة تحبيها ...........
وهو كوب سكر بودرة مع ملعقتين حليب ورشة قرفة اذا بتحبيها زيادة متلي
ورشي التغطيه على القالب ثم زينيه بقليل من الشوكولا المبروشة او اي زينة تحبيها ...........
وعند التقطيع رح تشوفي احلى منظر
يمييييييييييييييييييييييييييييييي
يمييييييييييييييييييييييييييييييي
خطييير
شوفو هشة ورائعة
==================================
ماشاء الله عليك ..طالع معك رووووووووووووووعه
المنضر بيشهى الصراحه فماقدرت اقاوم
اسمحيلى اخد نصيبى ...
المنضر بيشهى الصراحه فماقدرت اقاوم
اسمحيلى اخد نصيبى ...
__________________________________________________ __________
رووووووووووووووعة منطر بيشهي يسلم ايديك
__________________________________________________ __________
روعة روعة
يسلموا اليمان
يمي يمي
يسلموا اليمان
يمي يمي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تبارك الرحمن نسرين
اكليل ولا اروع يا غالية
بصراحة شكله شهي جدا
تسلم ايديك على الوصفة الرائعة جدا
متميزة ومبدعة كالعادة دوما يا غالية
الله لا يحرمنا منك ومن اطباقك الرائعة
اكليل ولا اروع يا غالية
بصراحة شكله شهي جدا
تسلم ايديك على الوصفة الرائعة جدا
متميزة ومبدعة كالعادة دوما يا غالية
الله لا يحرمنا منك ومن اطباقك الرائعة
__________________________________________________ __________
رووووووووووووووعة يا نسرين
ما شاء الله تبارك الرحمان
دائما متالقة و مميزة
ما شاء الله تبارك الرحمان
دائما متالقة و مميزة
خطيييرة فعلاً
تسلملنا اليمان وابداعاتها
ما تبلي
يعطيكِ الف عاافية
تسلملنا اليمان وابداعاتها
ما تبلي
يعطيكِ الف عاافية