تويت
عنوان الموضوع : فطيرة اللحم والجوز المخططة....المشاركة 6 في تزيين المخبوزات - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عملت فطيرة باللحم والجوز
وكانت فرصة لممارسة الهواية الجديدة
العجينة هي عجينة ال10 دقائق
*وصفه مبتكره*الحلزونة يمه الحلزونة& وصفتين للفطائر باشكال رائعة&
مقادير الحشوة
نصف كيلو لحم مفروم
أربع بصلات كبيرة تفرم ناعما
نصف كوب بصل أخضر مفروم
حزمة صغيرة بقدونس يفرم ناعما
ثلاث ملاعق شرائح زيتون منزوع النوى
ربع كوب جوز مفروم
ملعقتان كبيرتان دبس رمان
قليل من الزيت
ملح +فلفل أسود
الطريقة
يقلب البصل بالزيت على النار حتى يذبل
ثم يضاف اللحم ويقلب مع اضافة الملح والفلفل
الأسود حتى ينضج اللحم
ثم يضاف البصل الأخضر والبقدونس
تقلب مع اللحم جيدا حتى تذبل
يضاف الزيتون والجوز المفروم
يقلب الجميع ويضاف دبس الرمان ويعدل الملح
ونطفئ عن الحشو فيكون جاهزاً
نعمل من العجينة كرات بحجم البيضة أو أكبر
نفردها لدوائر ونضع الحشو بكل واحدة
نطبق الدائرة على الحشو بشكل
نصف دائرة ونحكم غلقها بواسطة شوكة
ندخلها الفرن وقبل أن تتحمر من الأعلى
نخرجها ونكون قد حضرنا خلطة التزيين
(صفار بيضة+ملغقة صغيرة نسكافيه
+قليل من الماء الحار)
نزينها ونعيدها للفرن حتى تنضج
أرجو أن تكون فطائري
قد نالت رضاكم
في أمان الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عملت فطيرة باللحم والجوز
وكانت فرصة لممارسة الهواية الجديدة
العجينة هي عجينة ال10 دقائق
*وصفه مبتكره*الحلزونة يمه الحلزونة& وصفتين للفطائر باشكال رائعة&
مقادير الحشوة
نصف كيلو لحم مفروم
أربع بصلات كبيرة تفرم ناعما
نصف كوب بصل أخضر مفروم
حزمة صغيرة بقدونس يفرم ناعما
ثلاث ملاعق شرائح زيتون منزوع النوى
ربع كوب جوز مفروم
ملعقتان كبيرتان دبس رمان
قليل من الزيت
ملح +فلفل أسود
الطريقة
يقلب البصل بالزيت على النار حتى يذبل
ثم يضاف اللحم ويقلب مع اضافة الملح والفلفل
الأسود حتى ينضج اللحم
ثم يضاف البصل الأخضر والبقدونس
تقلب مع اللحم جيدا حتى تذبل
يضاف الزيتون والجوز المفروم
يقلب الجميع ويضاف دبس الرمان ويعدل الملح
ونطفئ عن الحشو فيكون جاهزاً
نعمل من العجينة كرات بحجم البيضة أو أكبر
نفردها لدوائر ونضع الحشو بكل واحدة
نطبق الدائرة على الحشو بشكل
نصف دائرة ونحكم غلقها بواسطة شوكة
ندخلها الفرن وقبل أن تتحمر من الأعلى
نخرجها ونكون قد حضرنا خلطة التزيين
(صفار بيضة+ملغقة صغيرة نسكافيه
+قليل من الماء الحار)
نزينها ونعيدها للفرن حتى تنضج
أرجو أن تكون فطائري
قد نالت رضاكم
في أمان الله
==================================
ما شاء الله نقشات رائعه
تسلم الايادي
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
ماشاء الله عليك
فنانة مبدعة
يسلموووووووو ايديك
فنانة مبدعة
يسلموووووووو ايديك
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
روعة الله يعطيك الف عافية
ّّّ
ّّّ
__________________________________________________ __________
يسلمووا
روووووووعه ماشاء الله عليكي وتسلم ايدك