الوصفات السرية لأشهر المحلات العالمية


وهي وصفات أصلية

ترجمناها وجربناها

أعجبتنا فاعتمدناها

تميزنـــــــــا بهـــا

وأصبحنا نستغني عن شرائها جاهزة

وسأبدأ معكن بوصفتي لعجينة السينابون

السينابـــــــون







ولقد جربت الكثير والكثير من وصفات السينابون

فأحصل على سينابونات شهية بل رائعة أحياناً إلا أنها ليست مطابقة لتلك التي نشتريها جاهزة

وبحثت وبحثت حتى حصلت على الوصفة الأصلية للسينابون

وقمت بترجمتها وتنفيذها

والحمد لله

من روعتها وقربها الشديد للسينابون الأصلي

إعتمدتها








أولاً: مقادير العجينة :




نصف كوب ماء دافئ

16 جرام خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة سكر

نصف كوب بودرة بودنج الفانيليا
(أو يستبدل بالكورن فليكس المطحون ناعماً)




كوب ماء دافئ

نصف كوب زبدة سائلة

2 بيضة مخفوقة

ملعقة صغيرة ملح

من 5 :6 أكواب دقيق




ثانياً: مقادير الحشو :




كوب زبدة ناعمة

2 ونصف كوب سكر بني

2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة





ثالثاً: مقادير اللأيسنج :




8 قطع جبن كيري

نصف كوب زبدة سائلة

3 كوب سكر بودرة

ملعقة صغيرة فانيليا

ربع كوب حليب
( يضاف تدريجياً حسب حاجة الخليط )

تخبز في فرن ساخن وعلي درجة حرارة180ْ ولمدة 15 دقيقة فقط




يطفأ بعدها النار من أسفل وتفتح له الشواية من أعلى و لمدة 5 دقائق تقريباً










ينقل فوراً خروجه علي سطح اّخر




وأثناء خبزه نكون قد خلطنا مقادير الأيسنج سوياً






نصبها الاّن فوق قطع السينابون وهي ساخنة




يزين بصوص الشوكولاتة أو الكراميل ويقدم









إن شاء الله تجربوها وتعتمدوها بإذن الله