|| طريقة عمل المطبّق المالح المنزلي [سلسـ وجبات صحيّة4 ـلة] من مطبخي بالصور ..~ طريقة سهلة

aksachli

Administrator

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 365533
- مشاركة
- تويت
#1

|| طريقة عمل المطبّق المالح المنزلي [سلسـ وجبات صحيّة4 ـلة] من مطبخي بالصور ..~ طريقة سهلة

01-04-2015, 06:31 AM

عنوان الموضوع : || طريقة عمل المطبّق المالح المنزلي [سلسـ وجبات صحيّة4 ـلة] من مطبخي بالصور ..~ طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات

.،

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكم / مساءكم ، رضى من ربكم ورحمَة

~ المطبّق المالح ~

من مطبخي بالصور

:

المقادير
/
- حزمَة كبيرة كرّات ..

- حبّة طماطم ..
- قليل من الكزبرة والبقدونس ..
- لحم مفروم مطبوخ ..
- بيض ..
- عجينة المطبّق الجاهزَة " أولفت " ..

الطريقة /

يقطّع الكرات والكزبرة والبقدونس وتخلط ..

يقطع الطماطم تقطيع صغير جداً ..

اللحم المفروم المطبوخ والطريقَة كما هُو معروف /
وضع اللحم المفروم مع كميّة من البصل والخلط حتّى تجف ماء اللحمة الموجودة
بدون زيت؛ ثمّ يطفأ النار ويملّح وتوضع البهارات المرغوبة والفلفل الأسود ..

[ ملاحظَة : من الجيّد زيادَة تمليح اللحمَة حتى لا نحتاج لوضع ملح على حشوة

المطبق، لأن ذلك يتسبب بخروج ماء الخضار ]

تخلط الخضرَة والطماطم واللحم سوياً

يضاف البيض على حسب مساحَة العجينَة مابين بيضة أو بيضتين لكل قطعَة

تجهز طبقَة واحدة من العجينَة

وتوضح الحشوَة مع البيض على العجين بالطرف كما يتضح في الصورة

تغطى الحشوَة بالطرف الآخر من العجينَة وتثبّت بهذه الطريقَة /
" وضع قليل من الدقيق الأبيض + الماء وتخلط حتّى تصبح شبه سائلَة ثم تستخدم

على الأطراف "
ثمّ يوضع على النار بعد وضع القليل من زيت السمسم ..

إذا احمرّ الجزء الأسفل من العجينَة يتم وضع قليل من زيت السمسم على الوجه العلوي

ويقلب وينتظر حتى يحمر هو أيضاً،
يُزال من النّار ويقطّع =)

وبالعافيَة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

يا عيني اول الحضور صار كلشي من نصيبي يم يم يم يم

ما شاء الله الصراحة شكل الطبق يخبل اموت على هيجي معجنات عاشت ايدج حبيبتي

__________________________________________________ __________

وانا ما الى نصيب يخسارا
مش مشكله يسلمو

__________________________________________________ __________

بسم الله ماشاء الله
لزيزة جدا سمسومتي من شكلها و كمان سهلة
بسعدك ربي و يحفظك<<بكرة فطوري عندك^^

__________________________________________________ __________

تسلم ايدك يا رب وريته الف صحه وهنا عليكم

__________________________________________________ __________

يسلمو ايديك ياقمر

اممممممممممممم شكلها شهية بالاضافة انها صحية

صحتين وعافية يارب

تسلم الايادي يا عسل

وصفة لذيذة اممممممممممم

الف صحة وهنا على قلبكم نورت الركن ومنتظرين المزيد من الاطباق الشهية

بارك الله فيك و كل رمضان وانت بالف خير
الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

إعـــــــلان

|| طريقة عمل المطبّق المالح المنزلي [سلسـ وجبات صحيّة4 ـلة] من مطبخي بالصور ..~ طريقة سهلة

|| طريقة عمل المطبّق المالح المنزلي [سلسـ وجبات صحيّة4 ـلة] من مطبخي بالصور ..~ طريقة سهلة