تويت
عنوان الموضوع : الكراكز بحبوب السمسم و الكراويا و البابريكا مشاركتي الثانية مع زهورة في الجزء الثاني - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
وااااااااو
عاشت الايادي
شكلهم مشهي
جزاك الله خيراً
وبارك الله فيك وفي زهورة
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
يمى يمى شكلها لديد ....ربى يسلم هالايدين حبيبتى
ان شاء الله اجربها فى اقرب فرصه
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
لقد ابدعت الغالية زهورة في تقديم وصفات غاية في الروعة و التميز من خلال ملفها حول الكراكرز و اوقات الشاي على الرابط التالي:
و تعتبر هاته الوصفة مشاركة بسيطة ثانية لاغناء هذا الملف الرائع
تجدون مشاركتي الاولى على هذا الرابط
الكراكرز او crackers
المقادير
1 كوب و نصف دقيق لكل الاستعمالات
1/2 م ص ملح
1/2 م ص خميرة فورية
1 م ك سكر او عسل
1 م ك زيت نباتي
1/3 الى 1/2 كوب + م ك ماء
1/2 م ص ملح
1/2 م ص خميرة فورية
1 م ك سكر او عسل
1 م ك زيت نباتي
1/3 الى 1/2 كوب + م ك ماء
للتزيين
حبوب الكراوية
حبوب السمسم
حبة البركة
بابريكا
حبوب السمسم
حبة البركة
بابريكا
الطريقة
ضعي الدقيق و الملح و السكر و الزيت و الخميرة.
اضيفي فقط كمية الماء التي تجمع العجينة
العجينة يجب ان تكون نوعا ما صلبة و ليست لينة لذا ممكن ان لا تجتاجي الى نصف الكوب من الماء بل اقل.
اضيفي فقط كمية الماء التي تجمع العجينة
العجينة يجب ان تكون نوعا ما صلبة و ليست لينة لذا ممكن ان لا تجتاجي الى نصف الكوب من الماء بل اقل.
اعجني العجينة جيدا حوالي 10 د
ادهني وعاء بقليل من الزيت و مرري العجينة في الزيت
اتركيها تختمر حتى تتضاعف من ساعة الى ساعة و نصف
رشي سطح العمل بقليل من الدقيق و ابسطي العجينة حتى الحصول على عجينة رقيقة جدا بسمك الورقة.
قد تحتاجين للتوقف بين الفترة و الاخرى حتى ترتاح العجينة فتسهل عليك عملية المد .
عند الحصول على السمك المطلوب اتركي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.
اذهني صينية بالحجم المطلوب او استعملي ورق الزبدة.
بحذر ضعي العجينة فوق الصينية.
سخني الفرن على درجة حرارة 180
رشي العجينة بقليل من الماء.
زيني بحبوب البركة و حبوب الكراوية و السمسم و البابريكا.
ادهني وعاء بقليل من الزيت و مرري العجينة في الزيت
اتركيها تختمر حتى تتضاعف من ساعة الى ساعة و نصف
رشي سطح العمل بقليل من الدقيق و ابسطي العجينة حتى الحصول على عجينة رقيقة جدا بسمك الورقة.
قد تحتاجين للتوقف بين الفترة و الاخرى حتى ترتاح العجينة فتسهل عليك عملية المد .
عند الحصول على السمك المطلوب اتركي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.
اذهني صينية بالحجم المطلوب او استعملي ورق الزبدة.
بحذر ضعي العجينة فوق الصينية.
سخني الفرن على درجة حرارة 180
رشي العجينة بقليل من الماء.
زيني بحبوب البركة و حبوب الكراوية و السمسم و البابريكا.
قطعي العجينة بواسطة اداه البيتزا على شكل مربعات او معينات.
ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة الى 20 او حتى تبدا في الاحمرار من الاعلى.
اتركيها تبرد قليلا.
ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة الى 20 او حتى تبدا في الاحمرار من الاعلى.
اتركيها تبرد قليلا.
اتمنى ان تنال هاته الوصفة اعجابك يا زهورة و عذرا للتاخير
دمتن بالف خير و السلام عليكن و رحمة الله
==================================
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وتسلم الايادى يارب
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وتسلم الايادى يارب
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
__________________________________________________ __________
وااااااااو
عاشت الايادي
شكلهم مشهي
جزاك الله خيراً
وبارك الله فيك وفي زهورة
__________________________________________________ __________
تسلم الايدين الى جهزت وحضرت
ماشاء الله عليك
ماشاء الله عليك
__________________________________________________ __________
يمى يمى شكلها لديد ....ربى يسلم هالايدين حبيبتى
ان شاء الله اجربها فى اقرب فرصه
__________________________________________________ __________
كراكز رووووووووعة من ايديك الحلوة
تسلم ايديك والله يعطيك الصحة والعافية ياقمر
تسلم ايديك والله يعطيك الصحة والعافية ياقمر
موني .. انت بتقري افكارى اكيد
هههههههههههههههههه
ما شاء الله عليك و على ابداعك
تسلم الايادي يا قمر
بيتاكل من الصورة .
هههههههههههههههههه
ما شاء الله عليك و على ابداعك
تسلم الايادي يا قمر
بيتاكل من الصورة .