تويت
عنوان الموضوع : الفطيــر المصــرى المشلتــت مشــاركتــى الثــالثــة والأخيــرة فى مســابقــة الملكــة - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
كيفكم يا أحلى بنات
الفطير المشلتت المصرى
هذه صورة للكرات بعد مرور ساعتان
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
تسلم الأيادي يا قمر بتشهي
كتبت بواسطة أم شادى 
تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووعه
صحه و عافيه يا رب
بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى
مقدم من طرف منتديات أميرات
كيفكم يا أحلى بنات
إن شاء الله بخيـــــــــر
ندخل على الموضوع من غير كلام كتيير
الفطير المشلتت المصرى
انا ما صورت معهم السمن والزيت
لأنهم غير مستخدمين فى مرحلة العجن
لأنهم غير مستخدمين فى مرحلة العجن
نصف كيلو دقيق
ماء دافئ للعجن
ملعقة صغيرة ملح
ربع كيلو سمن بلدى
ملعقتان زيت ذرة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كيلو سمن بلدى
ملعقتان زيت ذرة
1-نضع الماء الدافئ المذاب فيه الملح على الدقيق بالتدريج ونعجن إلى أن تتشرب العجينة الماء .
2- نضع العجينة على الرخامة ونعجن ونعجن إلى أن تصبح ناعمة وطرية.
3- نبرمها مثل الحبل ونقطعها بالسكين إلى 8 قطع .
4-نكور كل قطعة مثل الكرة وندهنها بالزيت (ملعقتين الزيت)
ونتركهم لمدة ساعتان .
ونتركهم لمدة ساعتان .
هذه صورة للكرات بعد مرور ساعتان
5- نأخذ الكرة الأولى وندهن تحتها سمن ونبططها ونفردها جدا بحيث تكون رقيييقة ثم ندهن صينية الفرن بالسمن ونضعها فيها ونرش فوقها سمن ثم
نفرد الكرة الثانية ونضعها فوق الأولى وندخل حواف الدائرة الثانية تحت الأولى وندهن فوقها سمن .
6- نكرر هذه العملية لكل الكور الثمان نفرد كل منها وندهن السابقة سمن ونضعها فوقها وهكذا..(والصور وضحت إن شاء الله)
7- بعد الانتهاء من جميع الكور الثمانية نضغط بإيدينا لنفرد الفطيرة
8- نتركها لمدة 5 دقائق ونفردها مرة كمان لتغطى الصينية .
9- تدخل الفرن الساخن جدا جدا وتخرج وتكون بالشكل ده
10- تقدم مع العسل الأسود -الجبن القديمة (المالحة)-
القشطة وعسل النحل .
القشطة وعسل النحل .
بتمنى تكون عجبتكم حبيباتى
ويكون الشرح والصور وضحوا كل الخطوات.
أحبكـــن جميعا فى الله
==================================
يسلموا ايديك اختى الغاليه
بشهى الشكل يعطيك العافيه والصحن لى انا
بالتوفيق يا غاليه
جزاك الله كل خير
بشهى الشكل يعطيك العافيه والصحن لى انا
بالتوفيق يا غاليه
جزاك الله كل خير
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك حبيبتي
ماشالله عنك الطبق لزييز
وانا كمان بدي اكل منها اممممممممممم طيبه كتير ههههه
الله يعطيكي الصحه والعافيه
ماشالله عنك الطبق لزييز
وانا كمان بدي اكل منها اممممممممممم طيبه كتير ههههه
الله يعطيكي الصحه والعافيه
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الرحمن
يجنن والشرح دقيق
الله يعطيك العافية ويسلم ايديك
موفقه
يجنن والشرح دقيق
الله يعطيك العافية ويسلم ايديك
موفقه
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووعه
صحه و عافيه يا رب
بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى
صحه و عافيه يا رب
بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى
__________________________________________________ __________
تسلم الأيادي يا قمر بتشهي
كتبت بواسطة أم شادى تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووعه
صحه و عافيه يا رب
بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى
يا أهلا بحبيبة قلبى
والله منوووووووورة
يسعد قلبك يارب الاروع وجودك فى صفحتى يا أمى الغاليه
اممموووه
والله منوووووووورة
يسعد قلبك يارب الاروع وجودك فى صفحتى يا أمى الغاليه
اممموووه