تويت
عنوان الموضوع : *وصفه مبتكره*ِِ ~ فطائر المعدنوس بالجبن ~ ِِ طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
فطائر المعدنوس بالجبن اللذيذة
وهي من المعجنات المفضلة لدي وخصوصاً مع الشاي
مقادير العجينة
-----------
2 ونصف كوب طحين
2 ملعقة سكر
مغلف خميرة (تقريباً ملعقة كبيرة)
2 ملعقة زبادي
3 ملعقة زبدة
نصف كوب محسن للخبز
رشة ملح
1 كوب ماء وممكن الزيادة حسب العجينة
-----------
2 ونصف كوب طحين
2 ملعقة سكر
مغلف خميرة (تقريباً ملعقة كبيرة)
2 ملعقة زبادي
3 ملعقة زبدة
نصف كوب محسن للخبز
رشة ملح
1 كوب ماء وممكن الزيادة حسب العجينة
الحشو
-------
حزمة بقدونس مفرومة
جبن قشقوان مبروش
-------
حزمة بقدونس مفرومة
جبن قشقوان مبروش
زبدة وجبنة وخميرة
محسن الخبز (طحين القمح)
معدنوس
طريقة العمل
--------------
نذوب الزبدة والسكر في نصف كوب ماء دافي
--------------
نذوب الزبدة والسكر في نصف كوب ماء دافي
ونذوب الخميرة في نصف كوب ماء دافئ أيضاً
نخلط الطحين واللبن (الزيادي) والملح في وعاء ثم نضيف لهم الخليط السابق ونعجن ونتركه يتخمر لمدة ساعة تقريباً
هذا شكل العجين
بعد اختمار العجين نفرده بآلة الفرد ثم نقطعه دوائر ونصفه في قالب مدهون
نضع الجبن المبروش على الدوائر
ثم نضع المعدنوس (البقدونس) فوق الجبن
ثم نضع طبقة اخرى من الجبن فوق المعدنوس
هنا بعد اخراجها من الفرن
وهنا عن قرب
ارجو ان تنال رضاكم
لكم ودي
::
==================================
روعه ماشاء الله
تسلم ايدك
تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
روووووووعة اسورة
ما شاء الله عليك
و تسلم الايادي
ما شاء الله عليك
و تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى الحلوة ياقمر
__________________________________________________ __________
بتشهي يسلمو ياقمر
__________________________________________________ __________
شكراً عالوصفة و جزاكِ الله خيراً ..
تحياتي و تقديري ..
تحياتي و تقديري ..
تسلم ايديك اسوره
مم فطاير طيبه
ما شاء الله عليك
بوركت اناملك غلاتي
مم فطاير طيبه
ما شاء الله عليك
بوركت اناملك غلاتي