تويت
عنوان الموضوع : ** تطبيق احترافي ** تطبيقى للخبز البلغارى للغالية مون اند ستارز -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
روووووعه
الله يعطيكي العافيه
الله يعافيكى حبيبتى ام فئ الغالية
مشكورة على المرور والرد
نورتييييييييييييييينى
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رأيت الخبز البلغارى كثيرا فى النت وكنت مشتاقة اجربه والحمد لله وكان عمله سهل وممتع رغم انك يتهيألك فى البداية انه صعب
وفعلا هش ومورق ولذيذ وشكله حلو ويشرف
بارك الله فى كل اخت عملته وشجعتنى انى اجربه
وفعلا هش ومورق ولذيذ وشكله حلو ويشرف
بارك الله فى كل اخت عملته وشجعتنى انى اجربه
واسفة لم اصور الخطوات لان كاميرتى عطلانة فصورت الشكل النهائى بكاميرا صديقتى اللى جاءت بعد ماخلصت الخطوات عشان تاكل النتيجة هههههههههههههه
وان شاء الله ربنا يصلح حال الكاميرا او يرزقنى جديدة وانا اصور لكم الخطوات بس هى فعلا سهلة وان شاء الله تفهموها بالشرح
وان شاء الله ربنا يصلح حال الكاميرا او يرزقنى جديدة وانا اصور لكم الخطوات بس هى فعلا سهلة وان شاء الله تفهموها بالشرح
المقادير:
200 جم حليب (1 كاس ناقص قليلا)
2 بيضة
500 جم دقيق (3.5-4 كاس )
2.5ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
شوية زبدة مذابة للدهن
الطريقة:
**نعجن المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة طرية وملساء ولا تلتصق باليد
**نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
**نقسم العجينة الى اربع اقسام متساوية
**ونقسم كل قطعة الى اربع كرات
مجموع الكرات 16 كرة (4*4=16 هههه)
**نفرد كل كرة بالنشابة حتى نحصل على شكل دائرة
**ندهن كل دائرة بالزبدة المذابة و نضعها على كرة اخرى و ندهن
حتى نحصل على اربع دوائر مدهونة
**نلفها على بعض حتى يتشكل لدينا اسطوانة (زى رغيف الفينو)
**نكرر العملية للمجموعات الاخرى
**نقطع الاسطوانة الى مثلثات
**نرصهم فى صينية مدهونة بحيث نضع زاوية المثلثات الى الداخل **نتركها تخمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
**ندهنها بيضة ممزوجة مع 2ملعقة كبيرة ماء
**نزينها حسب الرغبة بالسمسم او حبة البركة
**ندخلها فرن ساخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل
كده لو عايزاه سادة
او يمكنك حشوه بعد ماتحطى ال4 دوائر فوق بعض قبل لف الدوائر لاسطوانة
انواع الحشو:
**جبنة فيتا مع نعناع او بدون مع زيتون او بدون
**كذا نوع جبنة مبشورين مع بعض او نوع واحد
**مربى
**زبيب ومكسرات وقرفة وجوز هند
**بصل مبشور تشوحيه مع فلفل اخضر مقطع وبعدين تضيفى لهم جبنة مثلثات او كيرى وتقلبى وتسيبيها تبرد وبعدين تحشى بها
200 جم حليب (1 كاس ناقص قليلا)
2 بيضة
500 جم دقيق (3.5-4 كاس )
2.5ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
شوية زبدة مذابة للدهن
الطريقة:
**نعجن المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة طرية وملساء ولا تلتصق باليد
**نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
**نقسم العجينة الى اربع اقسام متساوية
**ونقسم كل قطعة الى اربع كرات
مجموع الكرات 16 كرة (4*4=16 هههه)
**نفرد كل كرة بالنشابة حتى نحصل على شكل دائرة
**ندهن كل دائرة بالزبدة المذابة و نضعها على كرة اخرى و ندهن
حتى نحصل على اربع دوائر مدهونة
**نلفها على بعض حتى يتشكل لدينا اسطوانة (زى رغيف الفينو)
**نكرر العملية للمجموعات الاخرى
**نقطع الاسطوانة الى مثلثات
**نرصهم فى صينية مدهونة بحيث نضع زاوية المثلثات الى الداخل **نتركها تخمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
**ندهنها بيضة ممزوجة مع 2ملعقة كبيرة ماء
**نزينها حسب الرغبة بالسمسم او حبة البركة
**ندخلها فرن ساخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل
كده لو عايزاه سادة
او يمكنك حشوه بعد ماتحطى ال4 دوائر فوق بعض قبل لف الدوائر لاسطوانة
انواع الحشو:
**جبنة فيتا مع نعناع او بدون مع زيتون او بدون
**كذا نوع جبنة مبشورين مع بعض او نوع واحد
**مربى
**زبيب ومكسرات وقرفة وجوز هند
**بصل مبشور تشوحيه مع فلفل اخضر مقطع وبعدين تضيفى لهم جبنة مثلثات او كيرى وتقلبى وتسيبيها تبرد وبعدين تحشى بها
وبالهنا والشفااااااااااااا
==================================
وصفة شهية
سلمت الايادي حبيبتي
::
سلمت الايادي حبيبتي
::
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك وتطبيق رائع
عليكم بالعافيه يارب
عليكم بالعافيه يارب
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي فكرتيني لما اعمل للاولاد منهم علي العشاء تسلمي ياجميل
__________________________________________________ __________
روووووعه
الله يعطيكي العافيه
الله يعطيكي العافيه
__________________________________________________ __________
ما شاء الله اسومة
اكثر من رائع يا عسل
صحة وهنا على قلبكم
عشقي للبلغاري وللي عرفتنا عليه
احب اعمله بكل الحشوات سهل ولذيذ
بارك الله فيك وفي الغالية موني
جزاكم كل خير ان شاء الله
احب اعمله بكل الحشوات سهل ولذيذ
بارك الله فيك وفي الغالية موني
جزاكم كل خير ان شاء الله
روووووعه
الله يعطيكي العافيه
الله يعافيكى حبيبتى ام فئ الغالية
مشكورة على المرور والرد
نورتييييييييييييييينى