تويت
عنوان الموضوع : ღبيتزا بريتزل من * SwEeT BeBa * محملة بكل الشوق والحنين لركني الغالـــــي وحبايب قلبي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
لطش سريع وما حدا يقرب
راح اشوف التفاصيل وراجعة
وحيا الله بسويت و النور الي هل على الركن
وحشتينا انت و ابداعاتك الرائعة
ربي يسعدك وما يحرمنا منك ياعسل
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الف هلا وغلا بركنــــــــي الغالي.. بمشرفاته.. بعضواته حبايب قلبي..... وحشتووووووونـــــــــي .... الله يسعدكم وتكونوا بالف خير
رجعت بعد فترة من بعادي عنكم وكلي حنين ليكم ... وجبت معي وصفة خفييييفــة وهشة وشكلها مميز ... كتحية مني لكم
بسم الله نبدأ...
* عجين التخمير الاول
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
1/2 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
~~~
~~~~~
3 كوب دقيق
3 ملاعق طعام حليب مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت
حوالي كوب ماء دافئ يزيد او ينقص حسب الحاجة
3 ملاعق طعام حليب مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت
حوالي كوب ماء دافئ يزيد او ينقص حسب الحاجة
* الحشو
صوص بيتزا معتمدة عندك وتكون متماسكة نوعاً ما
جبن مبشور ( موزاريلا _ تشيدر )
جبن مبشور ( موزاريلا _ تشيدر )
* للوجه
حليب سائل
جبن برميجانو مرحي + زعتر او اوريجانو
جبن برميجانو مرحي + زعتر او اوريجانو
* الطريقة
نخلط مكونات عجين التخمير الاول مع بعض ونتركها حتى يتضاعف حجمها في الأثناء نخلط المكونات الناشفة مع بعض ثم نضيف الزيت ومزيج الخمير ونعجن قليلا ونزود كمية الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجين طري ومتماسك نتركها تختمر ويتضاعف حجمها بهذا الشكل
نفردها بالنشابة ونقصها شرائط طولياً هكذا
نضع الصوص والجبن المبشور في المنتصف
ونلف احد الاطراف للجانب المقابل
ثم نقفلها جيداً باطراف الاصابع
نشكلها علي شكل البريتزل وندهنها بالحليب ونرش الجبن والاوريجانوا ونتركها فترة حتى يتضاعف حجمها من جديد
ندخلها فرن 250 ْ الرف الاوسط حتى تنضج وتتحمر وتمتعوا بهشاشة وخفة لاتوصف
بسم الله ماشاء الله
يارب تعجبكم وصحتين والف هنــــــــــاء علي قلوب الغاليين
ّّ
==================================
لطش سريع وما حدا يقرب
راح اشوف التفاصيل وراجعة
وحيا الله بسويت و النور الي هل على الركن
وحشتينا انت و ابداعاتك الرائعة
ربي يسعدك وما يحرمنا منك ياعسل
__________________________________________________ __________
ماشاء الله وصفة رائعة ولذيييييييييييذة
بارك الله فيكي وتسلم إيدك يا حلوة
بارك الله فيكي وتسلم إيدك يا حلوة
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
ماشاء الله راااائعة
الله يعطيك الصحة والعافية يارب
الله يعطيك الصحة والعافية يارب
__________________________________________________ __________
باسم الله ما شاء الله
راااااااااااائعةانت يا سويت
ما شاء الله عليك
مميزةبكل ما تقدمين
فعلا وصفة تحفة
عودا حميدا يا غالية
ربنا ما يحرمنا من تواجدك وابداعاتك
راااااااااااائعةانت يا سويت
ما شاء الله عليك
مميزةبكل ما تقدمين
فعلا وصفة تحفة
عودا حميدا يا غالية
ربنا ما يحرمنا من تواجدك وابداعاتك
سويتووووووووووو يا حبوبة
ديما استاحشيه الركن و مادابيك هلبة هلبة
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
يا هكي اللي بيستاحش ركنه الغالي يا بلا
مش عاااااادية اللقطة يا عطيك الهنا .... قوليلي بس منين تلقي فيهم الأفكار خخخخخ
ما شاء الله عليك يا حبوبة ما شاء الله
عيني ما ضرك ...
ربنا يحفظك و يبارك فيك و يبارلك في صحيحتك
و لا يحرمنا منك يا حبوبة
ديما استاحشيه الركن و مادابيك هلبة هلبة
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
يا هكي اللي بيستاحش ركنه الغالي يا بلا
مش عاااااادية اللقطة يا عطيك الهنا .... قوليلي بس منين تلقي فيهم الأفكار خخخخخ
ما شاء الله عليك يا حبوبة ما شاء الله
عيني ما ضرك ...
ربنا يحفظك و يبارك فيك و يبارلك في صحيحتك
و لا يحرمنا منك يا حبوبة