تويت
عنوان الموضوع : بعض معجناتي المفرزة * مشاركة للغالية أمولة * في التفريز - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
مشاركتي للغالية أمولة الله يجزاها كل خير علي تعبها
عملت معجنات خفيفة تنفع للتفريز جزء فرزته بدون خَبز ونوع خبزتها وفرزته
* المقادير للعجين...
1/2 . 4 كوب كبير دقيق
2 ملاعق طعام خميرة فورية
3/4 كوب ماء دافئ لإذابة الخميرة
ظرف بيكنج باودر
ملعقة طعام سكر
1/2 ملعقة طعام ملح
4 ملاعق طعام زيت نباتي او زبدة سائلة
8 ملاعق طعام مملؤة حليب بودر
1/4 . 1 كوب ماء دافئ قابل للزيادة
* الطريقة ...
نذيب الخميرة في الماء مع السكر ونتركها حتي ترتفع ثم نخلط المكونات الجافة ونضيف الزيت وسائل الخميرة والماء بالتدريج ونعجن حتي تصبح عجين متماسكة وطرية نوعا ما ونتركها تختمر ...
شكلت منها كروسان بالتن والهريسة والزيتون
وخبزته وتركته يبرد ثم وضعته في كيس نايلون وفرزته
والجزء الاخر عملت منه ميني بيتزا ووردات الجوري بجبن الكيري وفرزتهم بدون خبز في حافظات مبطنة بالنايلون ومرشوشة بالدقيق ... حتي وقت الاستعمال
طريقة الخبز...
بالنسبة للمعجنات المفرزة بدون خبز سخنت الفرن علي 250 ْ وخبزتهم فور خروجهم من الفريز وكانت النتيجة مقرمشة وهشة
اما التي خبزت مسبقاً وضعتها في الفرن الحار بعد أن قمت بإطفاءه لانها لاتحتاج إلي خبز.... فقط للتسخين وإذابة الثلج ...
وكانت النتيجة رائعة ومعجنات كأنها لم تفرز حتى زوجي لم يصدق أنها كانت مفرزة ....
وبصراحة تعتبرطريقة عملية جداً وتنفع وقت العزائم وفي رمضان بالذات لانها تخفف عليكِ الكثير من الوقت والجهد ...
تسلمي حبيبتي أمولة علي طرحك لهذه الفكرة الرائعـــة وبارك الله فيكِ
==================================
تسلمى با سوبت عالشغل الرائع
ربنا بدبكى الف صحه وعافبه بارب
دمتى بود باغالبه
ربنا بدبكى الف صحه وعافبه بارب
دمتى بود باغالبه
__________________________________________________ __________
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتبارك الله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وشكل العجينة رائع رهيب ياغالية
انتطرى تطبيقى لها ان شاءالله بس اخلص اللى ورى
واعملها تبارك الله
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وطبعا الطبق من نصيبببببببببببببببى انا الحمدالله نور الهدى شكلها
لسة متغدى علشان كدة ماخدتش الطبق
وتبارك الله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وشكل العجينة رائع رهيب ياغالية
انتطرى تطبيقى لها ان شاءالله بس اخلص اللى ورى
واعملها تبارك الله
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وطبعا الطبق من نصيبببببببببببببببى انا الحمدالله نور الهدى شكلها
لسة متغدى علشان كدة ماخدتش الطبق
__________________________________________________ __________
بسم الله ما شاء الله
تسلم الايادي يا سويتا ..
على هالشكل الفريز بيبدى معرض ما شاء الله
جزاك الله خير
تسلم الايادي يا سويتا ..
على هالشكل الفريز بيبدى معرض ما شاء الله
جزاك الله خير
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووووعه
جزاكى الله خير و كل سنه و انت طيبه
جزاكى الله خير و كل سنه و انت طيبه
__________________________________________________ __________
وااااااااااااااااااااااااااااو فعلا روعه يا سويت
بسن الله ما شاء الله عليكى حبيبتى
دائما متميزة ومتالقه
مشاركه متميزة منك يا غاليه
تسلم الايادى
بسن الله ما شاء الله عليكى حبيبتى
دائما متميزة ومتالقه
مشاركه متميزة منك يا غاليه
تسلم الايادى
بسم الله ماشاء الله عليك
ربنا يعطيك الصحة والعافية
معجناتك روووووووووووووووووعه
ربنا يعطيك الصحة والعافية
معجناتك روووووووووووووووووعه