تويت
عنوان الموضوع : **موضوع متميز**البريوش المحشي مشاركتي في مسابقة المعجنات الغير تقليدية لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه أول مشاركة لي في ركن المعجنات و أريد أن أشارك بها في مسابقة المعجنات الغير تقليدية آملة ان تنال اعجابكم
هي من صنع اديا و توجد في مدونتي الخاصة
المقادير
500غ طحين
70غ سكر
80غ زبدة
260ع حليب دافي
2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من الملح
بيضة واحدة
بيضة للدهن- كريمت- شكلاطة- مربى
طريقة التحضير
تخلط كل المكونات الجافة
تبل بالحليب الدافي و البيضة المخفوقة و تعجن جيدا
تضاف الزبدة الطرية تدريجيا العجينة
يغطى العجين و يترك في مكان دافي ليختمر من ساعة الى ساعة و نصف
يوضع العحين فوق طاولة مرشوشة بالطحين, ثم يلف3 أو 4 مرات ويترك ليرتاح 30 دقيقة
يقسم الى حبات وزن الواحدة 60غ ثم تترك 25 دقيقة
يصنف على الطريقة البارزة في الصور و يحشى بكريمة أو بشكلاطة او بالمربى
يوضع على صنية مكسوة بورق الشمع و يترك 45 دقيقة ليختمر
يدهن بصفار البيض المخفوق و يرش برقائق من اللوز
يخبز 10 دقائق في فرن مسخن على200 د
يترك ليبرد على شبكة
==================================
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم
__________________________________________________ __________
يسلمو حبيبتي
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى اختى
__________________________________________________ __________
ماشاالله تبارك الله ..
__________________________________________________ __________
ماشاء الله معجنات جميلة جزاك الله خيرا
يسلموا هالإيدين يا رب