تويت
عنوان الموضوع : ** موضوع متميز ** مقرمشات بعجينة مكسيكية.. مشاركتى بمسابقة معجنات غير تقليدية
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة RAJEAH 
ASSALAMO ALEKOM;TISLAM EDEEKI .AJARRABO INSHA ALLAH.
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة kittygago
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة nnnnn_nora
ماشاء الله رووووووووووعه يسلمو الايادي وبالف هنا وشفا علي قلوبكم
مقدم من طرف منتديات أميرات
هذه أول مشاركة لى بمسابقة معجنات تقليدية و أول مشاركة على الإطلاق بركن المعجنات
وطبعا لن أرقى لمستوى فنانات القسم
ولكنها محاولة متواضعة أتمنى تنال إعجابكن
وطبعا لن أرقى لمستوى فنانات القسم
ولكنها محاولة متواضعة أتمنى تنال إعجابكن
لمحبيى القرمشة مثلى .... هذه العجينة وجدتها لوصفة آخرى ولكنى عدلتها لعمل هذه المقرمشات
المقادير
3/4 كوب دقيق ذرة أصفر (استعملت ذرة صفراء و طحنتها)
1/3 كوب دقيق أبيض
1/2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشورة
1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة بودر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب دقيق ذرة أصفر (استعملت ذرة صفراء و طحنتها)
1/3 كوب دقيق أبيض
1/2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشورة
1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة بودر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
يخلط الدقيق الأصفر والأبيض و البودر و الملح جيداً ثم يضاف الأجبان
ويضاف الماء بالتدريج على حسب حاجة العجينة
ينتج عجينة لينة
ويضاف الماء بالتدريج على حسب حاجة العجينة
ينتج عجينة لينة
يتم فردها ولا تنسى ترشى دقيق لأنها ممكن تلصق
يتم تقطيعها بقطاعات السابلية أو بكوب صغير
يتم تقطيعها بقطاعات السابلية أو بكوب صغير
وتوضح فى صينية مدهونة زيت
ويلمع الوجة بزيت خفبف
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة تقريبا 1/4 ساعة
أو على حسب درجة حرارة فرنك
ويلمع الوجة بزيت خفبف
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة تقريبا 1/4 ساعة
أو على حسب درجة حرارة فرنك
تقدم مع الشاى
اتفضلوا المكان واسع
اتفضلوا المكان واسع
وبالهنا و الشفا
==================================
ASSALAMO ALEKOM;TISLAM EDEEKI .AJARRABO INSHA ALLAH.
__________________________________________________ __________
بسم الله ما شاء الله عليك
روووووووووووووعة طالعات زي العسل
ربنا يعطيك الصحة
و يسلم ايدياتك
روووووووووووووعة طالعات زي العسل
ربنا يعطيك الصحة
و يسلم ايدياتك
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة RAJEAH ASSALAMO ALEKOM;TISLAM EDEEKI .AJARRABO INSHA ALLAH.
شكرا حبيبتى على مرورك الكريم ..إن شاء الله تعجبك
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة kittygago بسم الله ما شاء الله عليك
روووووووووووووعة طالعات زي العسل
ربنا يعطيك الصحة
و يسلم ايدياتك
انت اللى زى العسل
جزاك الله خيرا
واشكرك على المرور الكريم
جزاك الله خيرا
واشكرك على المرور الكريم
__________________________________________________ __________
ماشاء الله رووووووووووعه يسلمو الايادي وبالف هنا وشفا علي قلوبكم
كتبت بواسطة nnnnn_nora ماشاء الله رووووووووووعه يسلمو الايادي وبالف هنا وشفا علي قلوبكم
جزاك الله خيرا
شكرا حبيبتى على المرور الكريم
شكرا حبيبتى على المرور الكريم