تويت
عنوان الموضوع : تطبيقى لعجينة العشر دقايق بالصور رااااااااااااااائع - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة احلى ماما 
[font=Tahoma][COLOR=blue
[size=5]
[center][/centerيسعدنى اكون اول رد وميرسى عالعشا الخفيف دة تسلم الايادى ياقمر
وعايزين دايما جديد
ميرسى يا نونو على تشريفك
كتبت بواسطة noorelhoda
ماشاء الله تسلمى بارب
بارك الله فبكى
با ام جورى وبالهنا والشفا
جزاكى الله خيرا يا نور يا مبدعة المطبخ الموضوع زاد نور يا قمر
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انهاردة عملت عجينة العشر دقائق وبجد هى راااااااااااائعة وده تطبيقى ليها
المكونات الأساسية والطريقة
العجينه تتكون من
مرحلتين
الكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 غ
والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه
والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه
والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر
والعجينه تتكون من مرحلتين
بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
لما تتكور معاج وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء ...
لكن أنا سيبتها تقريبا نص ساعة وبعد ما ضفت الجزء التانى من المقادير تركتها ساعة كمان
وبعدين عملت كور وسيبتها تخمر كمان
والحقيقة الحاجات كلها طلعت أكثر من رائعة
لكن الباتيه هو اللى طلع ناشف شوية مش عارفة ده عيب تسوية ولا ايه
بالظيط
اسيبكم مع الصور
ده باتيه عملت حشوة من الجبنة والبقدونس والزعتر
وده ملفوف عامل زى الساندوتش رهيييييييييييييييب
طلع هش وطرى زى الفينو بالظبط ما شاء الله تحفةةةةةةةةةة
ودى صورة من قريب شوفوا هش ازاى
وده رابط الوصفة الأصلية للملفوف انا حشيته تونة وفلفل وطماطم
ودى خلية نحل صغننة قلت أجربها بس انا عاوزة اعرف هى مش بتسقى أى حاجة
أنا دخلتها الفرن ولما دخلت فى السوا دهنتها بيض وحبة البركة
ودى البيتزا وااااااااااااااااااااااااااو هشة وتحفة تحفة بجد
حطيت عليها باقة التونة اللى عملت الملفوف والمكونات المعروفة
وجبنة موتزاريلا
ودى قطعة من قريب
بس خلاص خلصت
وجزا الله صاحبة الوصفة خير الجزاء
==================================
[FONT=Tahoma][SIZE=5][COLOR=blue
[center][/centerيسعدنى اكون اول رد وميرسى عالعشا الخفيف دة تسلم الايادى ياقمر
وعايزين دايما جديد
ودى قطعة من قريب
[center]
[/centerيسعدنى اكون اول رد وميرسى عالعشا الخفيف دة تسلم الايادى ياقمروعايزين دايما جديد
__________________________________________________ __________
شطووووووووووووووورة يا جوجووووووو
بس انا عندى صورتين بس اللى ظاهرين
وسؤال
بالنسبة للباتيه هو كدة مستوى تمام وليه مش وشه احمر زى اللى بنتشتريه ؟؟؟؟؟؟
بس انا عندى صورتين بس اللى ظاهرين
وسؤال
بالنسبة للباتيه هو كدة مستوى تمام وليه مش وشه احمر زى اللى بنتشتريه ؟؟؟؟؟؟
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تسلمى بارب
بارك الله فبكى
با ام جورى وبالهنا والشفا
بارك الله فبكى
با ام جورى وبالهنا والشفا
__________________________________________________ __________
ما شاء الله يا جوجو
تجننننننننننننن
انا رغو ان ماليش فى المعجنات بس انتى بجد فتحتى نفسى عليها
ان شاء الله أجربها
تجننننننننننننن
انا رغو ان ماليش فى المعجنات بس انتى بجد فتحتى نفسى عليها
ان شاء الله أجربها
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة احلى ماما [font=Tahoma][COLOR=blue
[size=5]
ودى قطعة من قريب
[center]
[/centerيسعدنى اكون اول رد وميرسى عالعشا الخفيف دة تسلم الايادى ياقمروعايزين دايما جديد
ميرسى يا نونو على تشريفك
كتبت بواسطة noorelhoda ماشاء الله تسلمى بارب
بارك الله فبكى
با ام جورى وبالهنا والشفا
جزاكى الله خيرا يا نور يا مبدعة المطبخ الموضوع زاد نور يا قمر