السلام عليكم اليوم جايبتلكم طريقة البراك وانشاء الله يعجبكم
المقادير
ربطتين سلك +ربطة معدنوس +3رووس بصل يكون حجمهم كبيراو ربطة بصل اخضر ان كان موجود +نصف كيلو هبرة لحم +خرروف كوب الا ربع ارز + م.ك ملح+نصف م.ك فلفل احمر +نصف م.ك بزار +م.ك نعناع يابس+ربع م .ك قرفة+2م.ك + معجون طماطم +ربع كوب زيت زيتون
الطريقة
اولا ]سلق السلك في ماء يغلي علي النار
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/LR5Ob310240212.jpg[/IMG]
ونضعه علي جنب

نقوم بفرم المعدنوس والبصل
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/8Ajbxp10231522.jpg[/IMG]

تم نقوم بتقطيع اللحم الي قطع صغيرة

نخلط كل المقادير السابقة مع مع بعض
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/7Aia2U10231533.jpg[/IMG]
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/1CQyqN10231534.jpg[/IMG]
تم نقوم بلف السلك بعد ان نضع به الحشو

IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/AxLZRe10231541.jpg[/IMG]
تم نقوم بوضعها في الكسكاس لمدة ساعة تقريبا
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/xCHAWj10231544.jpg[/IMG]
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/WT7lH410231546.jpg[/IMG]

وصحتين وعافية

تسلم ايدك اختي وبالعافيه عليكم

بصراحة انا مش عارفة ليش الصور ماتظهر لهذا الموضوع نازل علي 3فقرات

يسلموووووووووووو ياغالية

شكرا علي المرور

تسلم ايديكى اختى نحن فى درنه المقادير والطريقه مختلفات اشوى