تويت
عنوان الموضوع : ** موضوع متميز ** فطائر باللحم والطحينه - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير
2 كاس دقيق
نصف كاس سمن او زبده (انا استخدمت سمن قودي نباتي )
نصف كاس حليب
2 بيض
م ص بكنج بودر
ربع م ص ملح
نصف كاس سمن او زبده (انا استخدمت سمن قودي نباتي )
نصف كاس حليب
2 بيض
م ص بكنج بودر
ربع م ص ملح
توضع كل المقادير في العجانه وتعجن ثم تقسم الى اربع كرات وتوضع في صينيه مدهونه وتترك لتستريح مسافة ما تعملي الحشوه
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]الحشوه
ربع كيلو لحم مفروم مطبوخ مع بصله
حبة طماطم مقطعه صغير
10 اعواد بصل اخضر مفروم او كرات
3 حبات فلفل اخضر حار مفروم (حسب الرغبه)
3/4 كاس طحينه (انا وضعت 3 ملاعق فقط لانه لا نحب طعمها ظاهر )
ثلث كاس ماء(لم اضع لاني وضعت طحينه قليل)
2 م ط خل
ربع كاس عصير ليمون
م ص فلفل اسود
نصف م ص ملح
صفار بيضه لدهن الوجه
ربع كيلو لحم مفروم مطبوخ مع بصله
حبة طماطم مقطعه صغير
10 اعواد بصل اخضر مفروم او كرات
3 حبات فلفل اخضر حار مفروم (حسب الرغبه)
3/4 كاس طحينه (انا وضعت 3 ملاعق فقط لانه لا نحب طعمها ظاهر )
ثلث كاس ماء(لم اضع لاني وضعت طحينه قليل)
2 م ط خل
ربع كاس عصير ليمون
م ص فلفل اسود
نصف م ص ملح
صفار بيضه لدهن الوجه
الطريقه
ضعي الطحينه في زبديه وضعي عليها الخل والليمون والفلفل الاسود والملح وقلبي جيدا ثم اضيفي المفرومه المطبوخه والطماطم والبصل والفلفل وقلبي
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]افتحي دائره من العجين وقصيها الى دوائر
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]ضعي ملعقه من الحشوه داخل الدائره واغلقي طرفي العجين مع الابقاء على الوسط مفتوح قليل
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]رصي الفطائر في صينيه مدهونه بالسمن وادهنيها بصفار البيض ثم اخبزيها
[IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG]الطريقه من كتاب فن الطبخ السعودي الجزء الثاني
ان شاء الله تعجبكم وبالهنا والعافيه
==================================
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وتسلم الايادى
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وتسلم الايادى
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
__________________________________________________ __________
ما شاء الله ام رورو
وصفة رائعة ما شاء الله
وصور شهية وجميلة
بارك الله فيك حبيبتي وما حرمنا جديدك يا غالية
وصفة رائعة ما شاء الله
وصور شهية وجميلة
بارك الله فيك حبيبتي وما حرمنا جديدك يا غالية
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك حبيبتى رووووووووووووووووعه
__________________________________________________ __________
ماشاء الله روعه يا ام رورو وتجنن
بارك الله فيكى
بارك الله فيكى
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافية
يعطيكِ ألف عافية يا غالية أم رورو
شكلها مشهي كتبتها وان شاء الله بكره اقدر اطبقها لأن اغراضها متوفره
بس سؤال اش ممكن يتقدم معاها لاني حشيل الفلفل الحار منها؟؟
تتوقعي ينفع الفتوش جنبها لاننا فالفطور اساسي على السفره
الله لا يحرمك الاجر في هالشهر الكريم يااااااارب
شكلها مشهي كتبتها وان شاء الله بكره اقدر اطبقها لأن اغراضها متوفره
بس سؤال اش ممكن يتقدم معاها لاني حشيل الفلفل الحار منها؟؟
تتوقعي ينفع الفتوش جنبها لاننا فالفطور اساسي على السفره
الله لا يحرمك الاجر في هالشهر الكريم يااااااارب