تويت
عنوان الموضوع : تطبيقي^^ لوصفة تحت الضوء^^ الجزء الثالث ** معجنات البطاطس ** لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
فطائر السلك والجبن بعجينة البطاطس
[/center]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
إليكم تطبيقي لوصفة الغاليــــــــة .... امولة ربي يجزاها كل خير ... وبصراحة اول مرة اعمل هذا النوع من العجين .... وعجبت الكل..
مقادير الوصفة لقيتها بموقع طبخ وهي سهلة وبسيطة ...
وعملت لها حشوة من عندي ... وكانت روعة وهشة ولذيذة...
مقادير الوصفة لقيتها بموقع طبخ وهي سهلة وبسيطة ...
وعملت لها حشوة من عندي ... وكانت روعة وهشة ولذيذة...
فطائر السلك والجبن بعجينة البطاطس الطريقة...
كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
1/2 كوب زيت
2.1/2 كوب دقيق
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافي للعجن .... انا احتجت نصف كوب
1/2 كوب زيت
2.1/2 كوب دقيق
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافي للعجن .... انا احتجت نصف كوب
الحشو...
قليت بصلة في زيت زيتون ومعها كوبين سلك مفروم مع رشة ملح ... حتى نضجت ونشف الماء تماما ورشيت فلفل اسود... نتركها تبرد ونضيف حوالي نصف باكيت جبن فيلادلفيا ... حسب الرغبة... ونخلطها ونحشي بها الفطائر..
طريقة العجين...
نخلط المواد الناشفة مع بعض ثم نعمل حفرة ونضيف الزيت والبطاطس والماء بالتدريج
ونعجن حتي تتكون عجين ناعمة ومتماسكة
...نتركها تختمر ...
ثم نطرحها ونقطعها دوائر وتحشي وتقفل بالشكل المناسب .. وتدهن بالحليب وترش بالسمسم .
وتخبز علي فرن 250 ْفي الرف الاوسط حتى تحمر
وتقدم ...
بصراحــــة طعم لايضاهي وهشاشة لاتوصف .... بارك الله فيك حبيبتي امولة
بالف هناء وعافيــــــــــــــة
==================================
بسم الله ماشاء الله
خفيفة وهشة
ربي يسلم هاليديات اللى يتلفوا بحرير
على فكرة سويت انى حتى اللقمة نعجن فيها بالبطاطا المسلوقه تجى خفيفة وتتقرمش
بارك الله فيك ياحبيبة وجارى التطبيق باذن الله
خفيفة وهشة
ربي يسلم هاليديات اللى يتلفوا بحرير
على فكرة سويت انى حتى اللقمة نعجن فيها بالبطاطا المسلوقه تجى خفيفة وتتقرمش
بارك الله فيك ياحبيبة وجارى التطبيق باذن الله
__________________________________________________ __________
ماشاء الله ببتى سوبت روعه من ابدك
تسلمى بارب عالافاده والوصفه الجمبله جزاك الله خبر الجزاء
تسلمى بارب عالافاده والوصفه الجمبله جزاك الله خبر الجزاء
__________________________________________________ __________
ما شاء الله يا سويت
ما احلاها الفطائر من يديك
مزيج الجبن و البطاطس اكيد رااااااااااااااائع
تسلمي يا غالية
ما احلاها الفطائر من يديك
مزيج الجبن و البطاطس اكيد رااااااااااااااائع
تسلمي يا غالية
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
الله يعطيكي العافية