تويت
عنوان الموضوع : ** ملف متميز ** تعالوا يا بنات بسرعه شوفوا carmenوشخبط فى المعجنات
مقدم من طرف منتديات أميرات
وهنا فردت العجينه ودهنت نصفها بالجبنه وقطعتها
وعملت منها ضفائر وحلزونات
وهنا وردات بالجبنه المثلثات
وده الشكل النهائى للمجموعه
عملت جزء من العجينه ضفائر صغيره ساده
ونترك التشكيلات كلها ترتاح لمده ربع ساعه
وندهنا وشها بصفار البيض مع لبن وفلفل ابيض
]
انتظرونى نكمل الموضوع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
انا عملت الضفائر الساده الصغيره سندوتشات تونه
كانت جميله جداااااا
__________________________________________________ __________
[/URL
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباح الفل على احلى بنات
صباح الفل على احلى بنات
كلمتنى كارمن وقالتلى نفسها تعمل معجنات وعاوزة تجرب
لانها ملهاش فيها خالص
تتبع نظريه شراء العبد ولا تربيته مثل مصرى عندنا
المهم جت كارمن
وتعالو نشوف عملت ايه
المقادير
3 كوب دقيق
ربع كوب ذبده +زيت
خميره فريش فى حجم عين الجمل
ملعقتين سكر
رشه ملح
ذبادى او لبن وماء دافى للعجن
الطريقه
نخلط الخميره مع سكر مع شويه ماء ونتركهم لكى تتفاعل
نخلط الدقيق بالسكر ونحط الذبده والخميره ونعجنها كويس قوى
حوالى ربع ساعه ونتركها تتخمر فى مكان داقىء حتى تتضاعف
والجو حر مش بتاخد وقت
انا هنا ضاعف العجينه 3 مرات للاشكال الثاليه
للاسف فى صور طارت منى كتير
بس سبق ان قدممتها فى الشكولاته بس بدل الحلو هنا حوادق
وده الرابط القديم
\\موضوع متميز\\معجنات شخبوطه بالشكولاته تعاالو بسرعه مش هتندمولانها ملهاش فيها خالص
تتبع نظريه شراء العبد ولا تربيته مثل مصرى عندنا
المهم جت كارمن
وتعالو نشوف عملت ايه
المقادير
3 كوب دقيق
ربع كوب ذبده +زيت
خميره فريش فى حجم عين الجمل
ملعقتين سكر
رشه ملح
ذبادى او لبن وماء دافى للعجن
الطريقه
نخلط الخميره مع سكر مع شويه ماء ونتركهم لكى تتفاعل
نخلط الدقيق بالسكر ونحط الذبده والخميره ونعجنها كويس قوى
حوالى ربع ساعه ونتركها تتخمر فى مكان داقىء حتى تتضاعف
والجو حر مش بتاخد وقت
انا هنا ضاعف العجينه 3 مرات للاشكال الثاليه
للاسف فى صور طارت منى كتير
بس سبق ان قدممتها فى الشكولاته بس بدل الحلو هنا حوادق
وده الرابط القديم
انا فردت العجينه ودهنتها زبده مذابه وعملتها منها بالجبنه الرومى المبشوره
واحده تانيه بالزعتر واخرى بالبريكا
واحده تانيه بالزعتر واخرى بالبريكا
وهنا فردت العجينه ودهنت نصفها بالجبنه وقطعتها
وعملت منها ضفائر وحلزونات
وهنا وردات بالجبنه المثلثات
وده الشكل النهائى للمجموعه
عملت جزء من العجينه ضفائر صغيره ساده
ونترك التشكيلات كلها ترتاح لمده ربع ساعه
وندهنا وشها بصفار البيض مع لبن وفلفل ابيض
]
انتظرونى نكمل الموضوع
==================================
دخلتها فرن ساخن على درجه حراره 180 فى الرف الاوسط حتى تحمر
وده شكلها النهائى
وده شكلها النهائى
انا عملت الضفائر الساده الصغيره سندوتشات تونه
كانت جميله جداااااا
انتظرونى للموضوع بقيه
__________________________________________________ __________
اخذت جزء من العجينه وفردته ودهنت ذبده ورشيت زعتر جاف
ولفتها رول وقطعتا بالشكل ده
وفردت جزء تانى وحشيتها جبنه بيضاء وريحان وعملته زى الخاتم
نتركها على جنب حتى ترتاح ودهنت الوش بخليط صفارالبيض مع اللبن
[/URLندخلها فرن ساخن على درجه حراره 180
يا رب تكون المجموعه عجبتكم
بصراحه قضيت يوم جميل جدااا مع كارمن
ومحستش بالوقت خالص
وبنات اتبسطو كمان وهما بيلعبو مع ابنها
كان يوم ظريف جدااااا
السؤال دلؤقتى
تفتكروا كارمن قالت ايه ؟
هل كارمن ممكن تعجن؟
هل ممكن نلاقيها سابت الليه والمحشى وجت هنا معناا
فى ركن المعجنات
مستنيه رايكم
او اتصلو بى على تيلفون
lakii.com
[/CENTER] __________________________________________________ __________
يافضيحتى يافضيحتى ...... كدهو على الملأ ؟ ماشى ياشخبوطه..... محرومه من صينية المكرونة البيتزا اللى عاملهالك ..... وياترى صحيح تفتكرى حاعجن ؟...
__________________________________________________ __________
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلمى على الوصفات الرائعة الجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
رررررائعة ياشخبوطة منتحرمش من النور بتاع المنتدى شخبوطة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
واكيد كارمن بعد ما هتشوف الحاجات الجميلة دى هتعجن
وتسلمى على الوصفات الرائعة الجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
رررررائعة ياشخبوطة منتحرمش من النور بتاع المنتدى شخبوطة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
واكيد كارمن بعد ما هتشوف الحاجات الجميلة دى هتعجن
__________________________________________________ __________
شخبوطه وكارمن ما شاءلله عنكم يسلموااااااااااااا تجنن اكيجد لازم كارمن تتحفنا باحلي المعجنات احنا بنستني
بسم الله ماشاء الله عليكم أيه الجمال والحلاوه دي كلها ..عيني عليكم بارده يا جماعه ..تسلم أيديكم والله بس قوليلي يا شخبط أنتي بتخبزي ففرن البوتوجاز ولا أيه؟؟
لأن ملاحظه ماشاء الله التحمير واللون ممتاز حتي في القوالب اللي حافتها عاليه...
لأن ملاحظه ماشاء الله التحمير واللون ممتاز حتي في القوالب اللي حافتها عاليه...