تويت
عنوان الموضوع : ** موضوع متميز ** سر عجينتى اللايت من مطبخى مطبخ لايت لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
[center]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم حبايبى
اليوم حابه انى نشاركم سر من اسرارى {حلوة اسرارى هههه}
وهى عجينتى عجينة لايت تنفع لكل المعجنات كل انواع الخبز و التوست, خلية النحل, فطاير ,سينابون ,بيتزا,
و اى شى
وروووعه وهشه زى القطن وطريه
جربوها على ضمانتى
بسم الله
المقادير
6 كوب دقيق ابيض منخول
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره سكر
25 جرام زبده فى حرارة الغرفه" ما يعادل ملعقتين تقريبا"
او ما يعادلها زيت
2 ملعقه كبيره خميره فوريه
كوب حليب دافئ
2 كوب ماء دافي
الطريقه
نخلط المواد الجافه معا
وندعكها بالزبده
ثم نضيف الحليب والماء معا ونعجن وكل ما عجنتى اكثر حصلتى على نتائج احلى
حاولى تاخدى العجينه لاعلى وارميها بسرعه على لوحة التقطيع لان هذه الطريقه تعطى نتيجه حلوة
كررى اكثر من مره مع العجن
حتى تتحصلى على عجينه متماسكه وناعمه وسهلة التشكيل
غلفيها بكيس نايلون لمدة نصف ساعه حتى تتخمر
وبعدين شكليها على ذوقك
ممكن تشكليها كرات وتحشيها لحمه مفرومه معصجه
او جبنه
او اى حشوة انتى تحبيها وسكريها وخليها تتخمر تانى وادهنيها بيض ورشيها سمسم او حبه بركه او اكيل جبل مجفف
وممكن تعمليها خبز فرنسى او توست]
وممكن تزودى كمية السكر وتكون بريوش حلو على الفطور
وانتى ولمساتك اكيدانا عملت منها كذا شكل واخليكم مع الصور
[center]
==================================
تجننننننننننننن فعلاا ما شاء الله عليكى
تسسسلم الايادى حبيبتى
وفعلا كنت جعانه ومحتاجه لطبق من ده
تسسسلم الايادى حبيبتى
وفعلا كنت جعانه ومحتاجه لطبق من ده
__________________________________________________ __________
ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله
معجنات تجنن .. يسلمووووا الأيادي حبيبتي
معجنات تجنن .. يسلمووووا الأيادي حبيبتي
__________________________________________________ __________
جوعتينا بآخر الليل 
يعطيكي ألف عافية
تشكيلة مميزة
يعطيكي ألف عافية
تشكيلة مميزة
__________________________________________________ __________
يعطيك الف عافية
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
معجنات اتهبل
حاجات اتسهف
تسلم الايادي ياقمر
معجنات اتهبل
حاجات اتسهف
تسلم الايادي ياقمر
ما شاء الله
مخبوزات بتطير العقل
سلم يداكى التى ابدعت
مخبوزات بتطير العقل
سلم يداكى التى ابدعت