تويت
عنوان الموضوع : **موضوع متميز**هدية ام اللول وصلت مباشرة من النرويج:خبز المدرسة او school bread -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ماشاء الله ياموني
جامده جدا
تسلم ايديك شكلها حلو العجينه شكلها هش جدا
ربنا يباركلك وحمدلله عالسلامه
كل سفرة وانت طيبه
بما اني المتعهد الرسمي لوصفاتك
ههههههههه
اوعدك بالتطبيق بس من غير باتسيير لاني مابحبه
وجوزي عامل رجيم يعني انا الي هاكل
الي بيعجبني فوصفاتك العجائن بتبقى طريه بشكل راااائع
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
خبز المدرسة او school bread مباشرة من النرويج.هدية مخصوص للغالية ام ليانة و طبعا لكل الحبايب.
المقادير:
2 و 1/4م ك خميرة فورية
1 و 1/2 كوب حليب
4 اكواب دقيق لكل الاستعمالات
1/2 كوب سكر
1/3 كوب زبدة
1 و 1/2 كوب حليب
4 اكواب دقيق لكل الاستعمالات
1/2 كوب سكر
1/3 كوب زبدة
2 م ص هيل مطحون
1 بيضة مخفوقة
1 بيضة مخفوقة
الكريم باتسيير
3 اصفر بيض
1 كوب حليب
1/4 كوب سكر
قطرات من الفانيلا السائلة
2 و 1/2 م ك نشا
3 م ك زبدة استعملت فقط ملعقة
1 كوب حليب
1/4 كوب سكر
قطرات من الفانيلا السائلة
2 و 1/2 م ك نشا
3 م ك زبدة استعملت فقط ملعقة
للتزيين
كوب سكر بودرة
2 معالق كبار حليب او ماء
1/2 م ص فانيلا سائلة
جوز هند مبشور
2 معالق كبار حليب او ماء
1/2 م ص فانيلا سائلة
جوز هند مبشور
انا استبدلت الايسينغ بالحليب المركز المحلى
للذهن
1 بيضة
2 م ك ماء
2 م ك ماء
الطريقة للفطائر
في قدر على النار ضعي الحليب و الزبدة حتى يقارب الغليان
ازيلي من النار و اتركيه حتى يصبح دافئا
اضيفي اليه الخميرة و السكر و اتركي لمدة 10 د
ازيلي من النار و اتركيه حتى يصبح دافئا
اضيفي اليه الخميرة و السكر و اتركي لمدة 10 د
اضيفي كل مكونات العجينة الى العجانة
اضيفي اليها مزيج الخليب و الزبدة و الخميرة
اعجني جيدا حتى الحصول على عجينة طرية و ملساء
اتركيها تختمر حتى تتضاعف في الحجم حوالي ساعة
اضيفي اليها مزيج الخليب و الزبدة و الخميرة
اعجني جيدا حتى الحصول على عجينة طرية و ملساء
اتركيها تختمر حتى تتضاعف في الحجم حوالي ساعة
في هذه الاثناء حضري الكريم باتيسيير
اخفقي صفار البيض مع السكر و النشا
ضعي الحليب على النار حتى يقارب الغليان
اضيفي خليط البيض بهذوء مع الاستمرار في الخفق
النار يجب ان تكون هادئى حتى لا ينضج البيض
عندما تتكثف الكريما ازيلي من النار
اضيفي الزبدة و حركي حتى تمتزج جيدا
ضعي الحليب على النار حتى يقارب الغليان
اضيفي خليط البيض بهذوء مع الاستمرار في الخفق
النار يجب ان تكون هادئى حتى لا ينضج البيض
عندما تتكثف الكريما ازيلي من النار
اضيفي الزبدة و حركي حتى تمتزج جيدا
اذا اردت ان تبرد الكريما بسرعة اكبر ازيليها من القدر
وابسطيها فوق ورق البلاستيك
ثم ضعيها في الثلاجة بانتظار اختمار الفطائر
وابسطيها فوق ورق البلاستيك
ثم ضعيها في الثلاجة بانتظار اختمار الفطائر
اضغطي على العجين لاخراج كل الهواء
شكلي العجين على شكل اسطوانة
و قطعيها بشكل متساوي الى 24 قطعة
شكلي العجين على شكل اسطوانة
و قطعيها بشكل متساوي الى 24 قطعة
شكلي القطع على شكل كويرات
اتركيها تختمر من جديد حوالي 20 ذ
اتركيها تختمر من جديد حوالي 20 ذ
اذهني الكويرات بمزيج البيض و الماء
اضغطي علي منتصف الكويرة برفق لتشكلي حفرة صغيرة دون ان تصلي الى
اسفل العجينة
ضعي الكريم باتيسيير
اضغطي علي منتصف الكويرة برفق لتشكلي حفرة صغيرة دون ان تصلي الى
اسفل العجينة
ضعي الكريم باتيسيير
و اذخليها الفرن ساخن لمدة 12 الى 15 ذ
قدميها على هذا الشكل
و ممكن ان تقدميها بهذا الشكل
اذهني جوانب الفطائر بالايسينغ او الحليب و و غطي الايسينغ بجوز الهند المبشور
اتمنى ان ينال الخبز او الفطائر النرويجية اعجابك يا ام اللول و تستطيعين التباهي بها امام زوجة اخيك ههههههههه
دمتن في رعاية الرحمان و السلام عليكم و رحمة الله
==================================
ماشاء الله ياموني
جامده جدا
تسلم ايديك شكلها حلو العجينه شكلها هش جدا
ربنا يباركلك وحمدلله عالسلامه
كل سفرة وانت طيبه
بما اني المتعهد الرسمي لوصفاتك
ههههههههه
اوعدك بالتطبيق بس من غير باتسيير لاني مابحبه
وجوزي عامل رجيم يعني انا الي هاكل
الي بيعجبني فوصفاتك العجائن بتبقى طريه بشكل راااائع
__________________________________________________ __________
هات حته هات حته
اديني الوصفه بسرعه ارجوكي محتاجه الجررررررررعه
انا سخن انا دينامو انا نار هاهاها
تسلم ايديكي وكالعاده روووووووووعه
اديني الوصفه بسرعه ارجوكي محتاجه الجررررررررعه
انا سخن انا دينامو انا نار هاهاها
تسلم ايديكي وكالعاده روووووووووعه
__________________________________________________ __________
ماشاء الله يا مون من ابداع لابداع
ومن تميز لتميز
ومن افكار جديده لافكار اجدد
تسلم ايدك على كل ابداعاتك فى الركن وعلى مجهودك معانا
اتمنى تزورى المجموعه لان عملها الفعلى سيبدا غدا ان شاء الله
ومن تميز لتميز
ومن افكار جديده لافكار اجدد
تسلم ايدك على كل ابداعاتك فى الركن وعلى مجهودك معانا
اتمنى تزورى المجموعه لان عملها الفعلى سيبدا غدا ان شاء الله
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
وياقلبى على شكل الفطائر الرائعة الجميلة
ودائما رائعة ومتميزة بارك الله فيكى ياغاليتنا الحبيبة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتسلم الايادى الجميلة
وياقلبى على شكل الفطائر الرائعة الجميلة
ودائما رائعة ومتميزة بارك الله فيكى ياغاليتنا الحبيبة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
تسلم ايديك يا مونى .. فعلا حاجة رائعة
و المنظر جنان
يا بختك يا ام اللول .. تتهني بيها يا عسل
تسلم ايديك يا مونى .. فعلا حاجة رائعة
و المنظر جنان
يا بختك يا ام اللول .. تتهني بيها يا عسل
جميل جدااا ورائع يا مووون
تسلم ايدك يا قمر على كل ما تقدميه
تسلم ايدك يا قمر على كل ما تقدميه