بسم الله الرحمن الرحيم










النهاردة انا جايبة لكم وصفة خطيرة جدا جدا هي و صفة هندية بس تحفة

و مابتاخذش وقت منك و طعمها مميز اوي

و مع اني ملاقيتش تفاعل كبير في موضوع البيتزا مع انها و الله خطيرة

الا اني بحبكم جدا و عاوزة نفيد بعض

و خلاص بقى كفاية لك و اقول لكم على المقادير

2 / كوب دقيق 3/4 كوب ماء

ملعقة B.B (بيكنيج بودر) 3/ ملاعق حليب بودرة

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

- تخلط جميع المقادير باليد أو في العجان حتى تتكون لديك عجينه متجانسة .



- قسمي العجينه بيدك على شكل كرات و اتركيها تتخمر لمدة عشر دقائق كما في الصورة .



الحشو :

بطاطس مقشرة و مسلوقة + بصل+ ثوم + ملح

كسبرة 3 ملاعق كبيرة + ملح و فلفل و مكعب ماجي

فلفل حار ( أحمر ) إذا لم يوجد استبدلية بمسحوق الفلفل الحار

و ممكن تستخدمي فلفل أخضر بارد لو حبيتي

طريقة عمل الحشوة :

- قشري البطاطس و اسلقيها في الماء مع قليل من الملح بعد ان تنضج صفيها من الماء و اعجنيها بيدك و ضعيها

جانباً .



- قومي بوضع البصل و الثوم في المقلاه مع قليل من الزيت و أضيفي له الفلفل الحار المقطع مع الفلفل و الملح

و الكسبرة و الملح و قلبيه جيداً .







- بعد ذلك اضيفي إليه البطاطس المهروسة و حركيه حتى يتجانس و اطفئي النار.



طريقة العمل :

- بعد أن تتخمر العجينة افردي كل كره لوحدها و رشي عليها الدقيق و احشيها بحشوة البطاطس .





- لفيها جيداً و أحكمي اغلاقها حتى لا تتفتح في القلي .



- وعندما تنتهي من كل العجينة و الحشوة افرديها و رقيها و لا تنسي أن تنثري تحتها الدقيق







- اقليها في زيت متوسط الحرارة و قلبيها من حين لآخر .




و قدميها باهناء و العافية

ما شاء الله..

واضح انها طيبة..حبيبتي..

سالم يدك يا الغلا

تسلم الايادي
باين عليها وصفة لذيذة
شكرا لك

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلمى على الوصفة الجميلة

وتسلم الايادى يارب

كتبت بواسطة الزينب
ما شاء الله..

واضح انها طيبة..حبيبتي..

سالم يدك يا الغلا



شكر لكي اخي العزيزة

و تسلمي يا قمر

كتبت بواسطة ●•°BaSmA°•●
تسلم الايادي
باين عليها وصفة لذيذة
شكرا لك



تسلمي يا حبيبتي

و الشكر لله

بسم الله ما شاء الله شي بشهي الصراحة

الله يعطيكي الف عافية يا رب