تويت
عنوان الموضوع : بغييييييييييييت مقادير الكشششششششششششششششري -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بنات بغيت مينكوم تعطوني مقادير الكشري وتكون مضبوطه الاني حابه اسويه وادا ضبطط راح اعزمكوم ع كشرy
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بنات بغيت مينكوم تعطوني مقادير الكشري وتكون مضبوطه الاني حابه اسويه وادا ضبطط راح اعزمكوم ع كشرy ==================================
طريقة عمل الكشري المصري
الطريقه .
المقادير :
- 1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز مصرى
- 5 بصلات مقطعة حلقات
-3حبات طماطم
- ملعقة صلصة
-معكرونة مسلوقة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومى
-حمص مسلوق
طريقة التحضير :
- أولاً : تحضير الصلصه -
* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
* نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
* يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .
ثانياً : تحضير الكشري -
* يسلق العدس نصف سليق
* يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
* يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
* تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .
ثالثاً : طريقة الدقه
الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .
* يدق خمسة فصوص من الثوم .
* نضيف عصير ليمون بمقدار ليمونتين تقريباً .
* نضيف خل و ملح و كمون و فلفل أسود
* تخلط جميع المقادير السابقه جيداً ببعضها البعض .
لا ننسى أن طريقة التقديم لها عامل كبير .. نضع المكرونه ثم الأرز ثم العدس الأسمر ثم بعض حلقات البصل حسب الرغبه ثم
الحمص وعليها الصلصه ثم الدقه .
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
وهذا الرابط للمجدره وهي نفس الكشري
يمكن في اختلاف بسيط بينهم
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-128535/#post1117096
اتمنى اكون افدتك
دمت بخير
الطريقه .
المقادير :
- 1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز مصرى
- 5 بصلات مقطعة حلقات
-3حبات طماطم
- ملعقة صلصة
-معكرونة مسلوقة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومى
-حمص مسلوق
طريقة التحضير :
- أولاً : تحضير الصلصه -
* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
* نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
* يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .
ثانياً : تحضير الكشري -
* يسلق العدس نصف سليق
* يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
* يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
* تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .
ثالثاً : طريقة الدقه
الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .
* يدق خمسة فصوص من الثوم .
* نضيف عصير ليمون بمقدار ليمونتين تقريباً .
* نضيف خل و ملح و كمون و فلفل أسود
* تخلط جميع المقادير السابقه جيداً ببعضها البعض .
لا ننسى أن طريقة التقديم لها عامل كبير .. نضع المكرونه ثم الأرز ثم العدس الأسمر ثم بعض حلقات البصل حسب الرغبه ثم
الحمص وعليها الصلصه ثم الدقه .
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
وهذا الرابط للمجدره وهي نفس الكشري
يمكن في اختلاف بسيط بينهم
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-128535/#post1117096
اتمنى اكون افدتك
دمت بخير
__________________________________________________ __________
شوفى ياغاليه الرابط ده شرح مفصل بالصور
₪طبق متميز₪الاكله الشعبيه الأولى فى مصر الكشرى بالصلصه والدقه من مطبخ نور الهدى
₪طبق متميز₪الاكله الشعبيه الأولى فى مصر الكشرى بالصلصه والدقه من مطبخ نور الهدى
__________________________________________________ __________
شكرا للجميع
مكان تساؤلك الاطباق الرئيسية حبيبتي
حياك الله معنا
مكان تساؤلك الاطباق الرئيسية حبيبتي
حياك الله معنا
__________________________________________________ __________
mashkoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeem 7ebaiby
__________________________________________________ __________
تسلمين انا كمان منت حابه اعرف طريقة الكشري