/*/*/*/*هيا يابنات عجينة الشو بتستن شو بتعمروا فيها /*/*/*/* لتحضير

aksachli

Administrator

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 365533
- مشاركة
- تويت
#1

/*/*/*/*هيا يابنات عجينة الشو بتستن شو بتعمروا فيها /*/*/*/* لتحضير

01-04-2015, 03:16 AM

عنوان الموضوع : /*/*/*/*هيا يابنات عجينة الشو بتستن شو بتعمروا فيها /*/*/*/* لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات

بسم الله الرحمان الرحيم

الســــلام علــــيـكم
و رحــمــة الله و براكـــاتــــه

المكونات ١٤٠ ج طحين ١٠٠ ج زبدة غير مملحة
٢٥٠ ملل ماء
ربع ملعقة ملح صغيرة
٣ بيضات الى اربع بيضات حسب الحجم
كريم باتسييير : (الحشو)
٥٠٠ ملل حليب
١٠٠ ج سكر
٢ حبة بيض
٦٠ ج طحين الذرة (ما يعادل ٤ ملاعق كبيرة)
فانيللا

طريقة التحضير-V نضع الماء والملح والزبدة في اناء على النار حتي يغلي نضيف الطحين وتخلط على النار حتي تجفف العجينة تماما
نفرغها في وعاء آخر ونضيف البيض تدريجيا مع الخلط أو الخفق
توضع العجينة في كيس الحلواني وتشكل على صينية مغطاة بورق الشمع
تخبز وتترك لتبرد
تزين بالشوكولا وتحشي بالكريمة
ملاحظه: تخبز بالفرن على ٤٠٠ درجة فهرنهايت مع مراعاة عدم فتح الفرن اثناء الخبز

الحشو: يوضع الحليب في اناء على النار حتي يغلي
يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف طحين الذرة
يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الي مزيج البيض والسكر ثم يسكب على باقي الحليب
ويخلط حتي يتكاثف
يبعد عن النار ويترك ليبرد
ملاحظه: يمكن دهن الكريمة بقليل من الزبدة لمنع تكوّن قشره فوقها
لضمان عدم التصاق الكريمه في قاع الطنجره عند تحضيرها، يرجى وضع ماء بارد جداً أو غسلالطنجره بماءٍ بارد أو
بقطعة ثلج

ممنوع وضع روابط منتديات اخرى

أيضا منال العالم إنها أشهر طباخة
أنا أيضا أتابع برنامجها

أهدي لكن يابنات هذه النصيحة:
لتلميع الأكواب والأواني الزجاجية، تغسل بماءٍ فاتر مذاب فيه ملح رطب ثمّ تشطف جيدا ولا تجفف بل تترك لتجفّ طبيعياً

أرجو أن يعجبكم ماقدمت لكم اليوم ياإخواتي الأعزاء

السلام عليكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

تسلمي الف شكر على الوصفه والنصائح

__________________________________________________ __________

تسلم ايديكي

__________________________________________________ __________

تسلمى على الوصفة الجميلة

وتسلمى على النصائح المهمة

__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه ياقمر

__________________________________________________ __________
الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

إعـــــــلان

////هيا يابنات عجينة الشو بتستن شو بتعمروا فيها //// لتحضير

////هيا يابنات عجينة الشو بتستن شو بتعمروا فيها //// لتحضير