تويت
عنوان الموضوع : **تطبيقات متميزة**معجناتي الاسبوع الماضي** - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
قطعت العجينه دوائر وحطيتها بالكب كيك وحطيت عليها الحشوات
وهذي الهوت دوج
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلو هذي معجناتي الاسبوع الماضي
يهمني رايكم
العجينه المعتاده عجينة الكنز(العشر دقائق)
أستخدمت صواني الكب كيك الكبيره والصغيره وقطاعات البسكويت الدائره العاديه والورده
حشوة اللحم وحطيتها من قبل في موضوع معجنات شاميه
نسخت الطريقه هنا للي مااطلعو عليه
حبة فلفل اخضر مع حبة بصل في الخلاط
تفرميهم
تشغلي عليها النار وتحطي اللحمه
وتحمسيها كويس تضيفي بهارت مشكله
شوفي الصوره
بعدها تضيفي حبة طماطم مبشوره وملعقه كبيره من صلصة الطماطم
وملعقه من صلصة سومطرا انو فود
شوف الصوره
تتركيها الي مايجف مئها الحشوه الثانيه الصفيحه قطعة لحمه مفرومه طحينيه وزبادي ملح وفلفل طماطم وفلفل اخضر وشوية بصل وصنوبر
وهذا الحشوتين
تفرميهم
تشغلي عليها النار وتحطي اللحمه
وتحمسيها كويس تضيفي بهارت مشكله
شوفي الصوره
بعدها تضيفي حبة طماطم مبشوره وملعقه كبيره من صلصة الطماطم
وملعقه من صلصة سومطرا انو فود
شوف الصوره
تتركيها الي مايجف مئها الحشوه الثانيه الصفيحه قطعة لحمه مفرومه طحينيه وزبادي ملح وفلفل طماطم وفلفل اخضر وشوية بصل وصنوبر
وهذا الحشوتين
قطعت العجينه دوائر وحطيتها بالكب كيك وحطيت عليها الحشوات
وهذي الصفيحه
وهذي الهوت دوج
لفيت العجين عليه مثل الاقماع ودهنت وجها بالحليب
بعد مااحمرت
وآخرشيلفيت زعتر وزيت كروسون
وهذا شكلها ونفس الشيئ دهنت وجهها بالحليب
بعد مااحمرت اختفى الشكل
وهذي المعجنات كلها بصينية التقديم
وهنا مقربه
ان شاء الله تكون تشكيلتي هالمره اعجبتكم
في امان الله
==================================
تسلم الايااااااااااادي
الله يحفظك
انا من عشاق الزعتر
راح اخد نصيبي والباقي صحة وهنا عليكم
الله يحفظك
انا من عشاق الزعتر
راح اخد نصيبي والباقي صحة وهنا عليكم
__________________________________________________ __________
وااااااااو ما شاء الله روعة
شغل مرتب ومنظم تسلم الايادى يا رب
يعطيكى ربى الصحة والعافية
جزاكى الله خيرا
شغل مرتب ومنظم تسلم الايادى يا رب
يعطيكى ربى الصحة والعافية
جزاكى الله خيرا
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك حبيبتي مبدعة يا ان البنين
__________________________________________________ __________
ما شاء الله شكلها بيشهي
تسلم ايديكي
وعندي سؤال هسه ليه المعجنات عندي لما تزيد لتاني يوم وبعد ما احطها بالتلاجه تسير العجينه كانها مبلله بالماء ورطبه وبتلزق على بعض
مع انها اول يوم بتكون ما احلاها مع العلم اني لما احطها بالتلاجه بتكون بارده وبراعي هالشي خصوصي حتى ما تعرق بالكيس ونفس الشي مع كل نوع عجينه بعملها
يا ريت اللي تعرف تدلني لاني هدي مشكلتي مع المعجنات
وانا المعجنات بحبها تكون مقرمشه من بره
وشكرا الكم
تسلم ايديكي
وعندي سؤال هسه ليه المعجنات عندي لما تزيد لتاني يوم وبعد ما احطها بالتلاجه تسير العجينه كانها مبلله بالماء ورطبه وبتلزق على بعض
مع انها اول يوم بتكون ما احلاها مع العلم اني لما احطها بالتلاجه بتكون بارده وبراعي هالشي خصوصي حتى ما تعرق بالكيس ونفس الشي مع كل نوع عجينه بعملها
يا ريت اللي تعرف تدلني لاني هدي مشكلتي مع المعجنات
وانا المعجنات بحبها تكون مقرمشه من بره
وشكرا الكم
__________________________________________________ __________
رائعة كعادتك حبيبتي تسلم الايادي
شغل مرتب و جميل جدا
شغل مرتب و جميل جدا
تسسسسسسسسسسسسلم الايادى
تشكيله جميله جداااااااااااااااااااااااااا
ما شاء الله عليكى
انا هاخد الهوت دوج
تشكيله جميله جداااااااااااااااااااااااااا
ما شاء الله عليكى
انا هاخد الهوت دوج