تويت
عنوان الموضوع : مطيق بعجينة الكلاج طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
يصلة واحدة
ضمة بقدونس
حوالي 4 الى 6 بيضاي
ملح فلفل اسمر
كمون
ثوم مطحون بودرة
2 حبة طماطم
زيت القليل
هالوصفة ديه انا احبها دون وضعها فالكلاج
بس فالفرن مع ضافة البيض و حبات الزيتون
و بطريقتك اصبحت احلى يسلموا يا عسل
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة **ام البنات ** 
هالوصفة ديه انا احبها دون وضعها فالكلاج
بس فالفرن مع ضافة البيض و حبات الزيتون
و بطريقتك اصبحت احلى يسلموا يا عسل
تسلمين لي ياحبيبتي
مرورك هو الاجمل
مقدم من طرف منتديات أميرات
حبيت اقدم لكم طريقة المطبق التي دائما اقوم بتحضيرها
وكثير ما اعملها في الفطور
وكثير ما اعملها في الفطور
نبدا
المقادير
عجينة الكلاج
يصلة واحدة
ضمة بقدونس
حوالي 4 الى 6 بيضاي
ملح فلفل اسمر
كمون
ثوم مطحون بودرة
2 حبة طماطم
زيت القليل
زيدة سائحة
وبطاط مقطعة طوليا
يصلة واحدة
ضمة بقدونس
حوالي 4 الى 6 بيضاي
ملح فلفل اسمر
كمون
ثوم مطحون بودرة
2 حبة طماطم
زيت القليل
زيدة سائحة
وبطاط مقطعة طوليا
الطريقة
نقوم بتقطبع البصل الى قطع صغيرة وكذالك الطماطم والبقدونس
تحضر مقلاة ونضع الزيت
نقوم بتقليب البصل في الويت وعندما يذبل نقوم باضافة الطماطم
والبقدونس
ومن ثم نصيف البهارات
الخطوة هذه مهنة وهي ان تقومي باضافة البيض
والتقليب ولكن يجب الا نترك البيض الى النضج
يعني نصف نضج
الان نحضر صينية مستطيلة
ندهنها يالزبدة السائحة
ونقوم بوضع ورق الكلاج ولا ننسى ان نضع بين كل طبقة
نضع نصف مقدار العجينة
الان نضع الحشوة
الني قمنا بتحصيرها
الان نقوم بوضع عجينة الكلاج الى ان ننتهي من الكمية الكلاج
ونقوم بده الوجه بالبيض والحليب
تدخل الى الفرن
وفي هذه الاثناء تقوم بتقطيع البطاطا
الى قطع طولية ونرش عليها الملح ونقوم بقليها في الزيت الغزير
نحمر المطبق من فوق
تحضر مقلاة ونضع الزيت
نقوم بتقليب البصل في الويت وعندما يذبل نقوم باضافة الطماطم
والبقدونس
ومن ثم نصيف البهارات
الخطوة هذه مهنة وهي ان تقومي باضافة البيض
والتقليب ولكن يجب الا نترك البيض الى النضج
يعني نصف نضج
الان نحضر صينية مستطيلة
ندهنها يالزبدة السائحة
ونقوم بوضع ورق الكلاج ولا ننسى ان نضع بين كل طبقة
نضع نصف مقدار العجينة
الان نضع الحشوة
الني قمنا بتحصيرها
الان نقوم بوضع عجينة الكلاج الى ان ننتهي من الكمية الكلاج
ونقوم بده الوجه بالبيض والحليب
تدخل الى الفرن
وفي هذه الاثناء تقوم بتقطيع البطاطا
الى قطع طولية ونرش عليها الملح ونقوم بقليها في الزيت الغزير
نحمر المطبق من فوق
تقدم البطاطا مع طبق المطبق
يالله شو لذيذة
يالله شو لذيذة
وصحتين وعافية على قلوبكم
==================================
تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
يصلة واحدة
ضمة بقدونس
حوالي 4 الى 6 بيضاي
ملح فلفل اسمر
كمون
ثوم مطحون بودرة
2 حبة طماطم
زيت القليل
هالوصفة ديه انا احبها دون وضعها فالكلاج
بس فالفرن مع ضافة البيض و حبات الزيتون
و بطريقتك اصبحت احلى يسلموا يا عسل
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووووووووووو حبيبتى
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك وصفه رائعه
مشكورة حبيبتي
مشكورة حبيبتي
__________________________________________________ __________
جميله حبيبتى الوصفه الف شكر
كتبت بواسطة **ام البنات ** هالوصفة ديه انا احبها دون وضعها فالكلاج
بس فالفرن مع ضافة البيض و حبات الزيتون
و بطريقتك اصبحت احلى يسلموا يا عسل
تسلمين لي ياحبيبتي
مرورك هو الاجمل