تويت
عنوان الموضوع : **موضوع متميز**سندويتشات بيتزا من مطبخى جنان خوشوا و شوفوا بالصور لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
ليكوا سندويتشات جنان سندويتشات البيتزا
و قولوا لى رايكم
العجينة
2,5 كوب دقيق
1 ملعقة شاى خميرة خافة
1؟2 ملعقة شاى سكر
1؟2 ملعقة شاى ملح
2 ملعقة مائدة زيت زيتون بالاضافة للدهان
حوالى 1,5 كوب ماء فاتر
الصلصة
بصلة
2 ملعقة صلصة
سوسيس
ريحان
زعتر
الحشو
فلفل اخضر
سلامى
مشروم
و يمكن الزيتون و البسطرمة
جبنة مودزريلا
بيضة مخفوقة للدهان
الطريقة
العجينة
نضع الدقيق + الملح + السكر + الخميرة و نقلبهم ثم اضفى الزيت ثم الماء تدريجيا
و تعجن كى تصير عجينة ناعمة و تغطيها ببلاستك مدهون بزيت و تترك فى مكان دافىء للتخمير لمده ساعة على الاقل حتى تصير حجمها مضاعفا هكذا
[IMG]
[/IMG]
ثم قومى بعمل الصلصة
فى وعاء على النار ضعى قليل من زيت الزيتون و شرائح البصل شكل هلالى
و تقلب حتى يدبل البصل و ضيفى الصلصة و قليل من الماء و دقيقو و ضيفى السوسيس و يترك 5 دقاتق و ضيفى التوابل الريحان + الزعتر هكذا
[IMG]
[/IMG]
الحشو
قومى بتقطيع جميع الحشوة مربعات
[IMG]
[/IMG]
ثم قومى بتقطيع العجينة بعد تخميرها الى 4 قطع
و كل قطعة افرديها دائرة و ضعى الصلصة + السوسيس ثم الحشو ثم الجبنة المودزريلا و اطرفها يدهن قليل من البيض لتماسك و تقفل و شكلها حرف ال D وتدهن بالبيض من فوق فقط
[IMG]
[/IMG]
و يدهن الصاجة بالزيت و تدخا الفرن 240 درجة لمده 15 دقيقة
8 دقائق من تحت ثم الشوية
و هذا شكلها
[IMG][/IMG]
و بالهنا و الشفاء و يا رب تعجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة سواد العيون 
يسلمووو ام جماانه
على البيتزااااا
مممممم
بس انتبهي للريجيم
ما تخافى حبيبتى سواد العيون ما دقتها ده لزوجى و ادته له فى الشغل الصبح كى لا اضعف ادمها
مقدم من طرف منتديات أميرات
ليكوا سندويتشات جنان سندويتشات البيتزا
و قولوا لى رايكم
العجينة
2,5 كوب دقيق
1 ملعقة شاى خميرة خافة
1؟2 ملعقة شاى سكر
1؟2 ملعقة شاى ملح
2 ملعقة مائدة زيت زيتون بالاضافة للدهان
حوالى 1,5 كوب ماء فاتر
الصلصة
بصلة
2 ملعقة صلصة
سوسيس
ريحان
زعتر
الحشو
فلفل اخضر
سلامى
مشروم
و يمكن الزيتون و البسطرمة
جبنة مودزريلا
بيضة مخفوقة للدهان
الطريقة
العجينة
نضع الدقيق + الملح + السكر + الخميرة و نقلبهم ثم اضفى الزيت ثم الماء تدريجيا
و تعجن كى تصير عجينة ناعمة و تغطيها ببلاستك مدهون بزيت و تترك فى مكان دافىء للتخمير لمده ساعة على الاقل حتى تصير حجمها مضاعفا هكذا
[IMG]
[/IMG] ثم قومى بعمل الصلصة
فى وعاء على النار ضعى قليل من زيت الزيتون و شرائح البصل شكل هلالى
و تقلب حتى يدبل البصل و ضيفى الصلصة و قليل من الماء و دقيقو و ضيفى السوسيس و يترك 5 دقاتق و ضيفى التوابل الريحان + الزعتر هكذا
[IMG]
[/IMG]الحشو
قومى بتقطيع جميع الحشوة مربعات
[IMG]
[/IMG]ثم قومى بتقطيع العجينة بعد تخميرها الى 4 قطع
و كل قطعة افرديها دائرة و ضعى الصلصة + السوسيس ثم الحشو ثم الجبنة المودزريلا و اطرفها يدهن قليل من البيض لتماسك و تقفل و شكلها حرف ال D وتدهن بالبيض من فوق فقط
[IMG]
[/IMG]و يدهن الصاجة بالزيت و تدخا الفرن 240 درجة لمده 15 دقيقة
8 دقائق من تحت ثم الشوية
و هذا شكلها
[IMG]
[/IMG]و بالهنا و الشفاء و يا رب تعجبكم
==================================
و هذا شكلها النهائى
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG] __________________________________________________ __________
تسلم ايدك اختي
الف شكر ليكي
وصفه سهله ولذيذه
الف شكر ليكي
وصفه سهله ولذيذه
__________________________________________________ __________
يعطيكـ العافيهـ ..
__________________________________________________ __________
الله تسلم الايادى يارب
بيتزا جميله ولذيذه
الله يديك العمر الطويل
انا من يومين بقول مالاحظت بيتزا كالزونىPizza Calzone بالمنتدى بدى اعملها وانزلها
وانت سبقت وعملتى مينى كالزونى
ريتها صحه وهنا
بيتزا جميله ولذيذه
الله يديك العمر الطويل
انا من يومين بقول مالاحظت بيتزا كالزونىPizza Calzone بالمنتدى بدى اعملها وانزلها
وانت سبقت وعملتى مينى كالزونى
ريتها صحه وهنا
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووووووووووووووووووووووو حبيبتى
مشكوووووووووووووووووووره
مشكوووووووووووووووووووره
كتبت بواسطة سواد العيون يسلمووو ام جماانه
على البيتزااااا
مممممم
بس انتبهي للريجيم
ما تخافى حبيبتى سواد العيون ما دقتها ده لزوجى و ادته له فى الشغل الصبح كى لا اضعف ادمها