تويت
عنوان الموضوع : المطلوع الجزائري او خبز الدار الجزائري بالصور لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
الطريقة
وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل
منقووووووووووووول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير:
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ 34°
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ 34°
الطريقة
نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل
في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة.
ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -
وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل
منقووووووووووووول
==================================
يعطيك الصحة حنونة على المطلوع والله يشهي
ماشاء الله
ماشاء الله
__________________________________________________ __________
يعطيك الصحه
تبارك الله عليك
شهييتيني في الخبز
تبارك الله عليك
شهييتيني في الخبز
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافية
شكله كتير بيشهى
شكله كتير بيشهى
__________________________________________________ __________
عاااشت الايادي
__________________________________________________ __________
يعطيك الصحه ياسمين ...مطلوع يشهي