تويت
عنوان الموضوع : عجينة 10دقائق خجلتني مع اهلي لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
حاولت تطبيق بعض وصفات المعجنات المقترحة من طرف العضوات ظبطت الاشكال كانت حلوة لكنها كانت صلبة فهل الخليط الاول يكون رخو ؟
هل يمكنكم كتابة المقادير بالغرامات عوض الكاس؟يمكن يكون سبب الصلابة خطأ في المقادير
لانها تعبتني لما حبيت افردها على الطاولة
جاوبوني بسرعة لأرد اعتباري أمام أهلي ههههههه شمتو في كثير لانهم طلبو مني اعملها بالعجينة المورقة ورفضت
جزاكن الله خير يا عزيزاتي
هل يمكنكم كتابة المقادير بالغرامات عوض الكاس؟يمكن يكون سبب الصلابة خطأ في المقادير
لانها تعبتني لما حبيت افردها على الطاولة
جاوبوني بسرعة لأرد اعتباري أمام أهلي ههههههه شمتو في كثير لانهم طلبو مني اعملها بالعجينة المورقة ورفضت
جزاكن الله خير يا عزيزاتي
==================================
انا حسب خبرتى المتواضعة
لازم اولا العجينة تتعجن فترة
وتترك مغطاة لغاية ما ترتفع كويس
وبعد التشكيل تترك لتخمر
وربنا يوفق المرة القادمة
لازم اولا العجينة تتعجن فترة
وتترك مغطاة لغاية ما ترتفع كويس
وبعد التشكيل تترك لتخمر
وربنا يوفق المرة القادمة
__________________________________________________ __________
والله ياختي اني هم خجلتني 
لمن عملت البيتزا بهذي العجينة طلعت يابسه وكانت المقادير مضبوطه وعجنت وعجنت لمن ايديه صارت حمره
اعتقد هذي العجينه فاشله لذا رجعت اسوي المعجنات بعجينتي الخاصه
لمن عملت البيتزا بهذي العجينة طلعت يابسه وكانت المقادير مضبوطه وعجنت وعجنت لمن ايديه صارت حمره
اعتقد هذي العجينه فاشله لذا رجعت اسوي المعجنات بعجينتي الخاصه
__________________________________________________ __________
والله انا جربتها وطلعت كتير زاكية حتى اني اعطيت الوصفة ل ماما وكل قرايبنا
هي بالأول تكون رخوة تتركيها 10 دقايق وتكملي باقي الطحين والزيت
غريب ما زبطت معك !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
هي بالأول تكون رخوة تتركيها 10 دقايق وتكملي باقي الطحين والزيت
غريب ما زبطت معك !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
__________________________________________________ __________
ليش ياسمحه والله انا كل معجناتي من حلو ومالح اسويه بهالعجينه مافيش اطيب منها
انت اتبعي الوصفه كما مكتوب وشوفي النتيجه
بس انا اقولك علي سر
انا احط مع الخميره ملعقه كبيره بيكنج بودر وبصراحه ماشاء الله لاقوة الا بالله مافيش احسن منها
وشوفي ايش سويت بيها
ماشاء الله لاقوة الا بالله
واشياء ثانيه كثيييييييييييييييييييييييييره
__________________________________________________ __________
ايه نسيت نقولك لازم تخليها ترتاح في المره الثانيه نصف ساعه وبعدين اشتغلي فيها
انا اؤيد كلام الاخت ام ليانة يمكن الخميرة سبب المشكلة
عن تجربة العجينة ناجحة ورووووعة
عن تجربة العجينة ناجحة ورووووعة