تويت
عنوان الموضوع : سؤال
مقدم من طرف منتديات أميرات
بالله يا اخوات اريد ان اعرف الفرق بين البيكنج باودر و الخميرة
لان في بعض الوصفات اجد الاثنين معا انا فهمت ان البيكنج باودر هي خميرة المرطبات
و ميش عارفة هل اني على صواب
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بالله يا اخوات اريد ان اعرف الفرق بين البيكنج باودر و الخميرة
لان في بعض الوصفات اجد الاثنين معا انا فهمت ان البيكنج باودر هي خميرة المرطبات
و ميش عارفة هل اني على صواب
==================================
عزيزتي :
البكنج بودر : غالبا يستخدم في الحلويات مثل ( البسبوسه والكيك ) ولكن لايمنع اننا نستخدمه في المعجنات ...
الخميره : غالبا تستخدم في المعجناااات ...
هذا المعروف في استخدامهم ....
واتمنى ان اكون قد فدتك ....
البكنج بودر : غالبا يستخدم في الحلويات مثل ( البسبوسه والكيك ) ولكن لايمنع اننا نستخدمه في المعجنات ...
الخميره : غالبا تستخدم في المعجناااات ...
هذا المعروف في استخدامهم ....
واتمنى ان اكون قد فدتك ....
__________________________________________________ __________
بريق الامل كفت ووفت جزاها الله خير
بعدين انتي ليش مدوخة راسك يعني انتي طبقي الوصفة مثل ما هي وعليك بالنتيجة النهائية
تقبلي مروري
بعدين انتي ليش مدوخة راسك يعني انتي طبقي الوصفة مثل ما هي وعليك بالنتيجة النهائية
تقبلي مروري
__________________________________________________ __________
البيكنج بودر للبسبوسه والكيكه اما الخميره في المعجنات
__________________________________________________ __________
بريق الامل كفت ووفت جزاها الله خير
__________________________________________________ __________
اختي
اعتقد ان البيكنج بودر يظهر تأثيره ويتفاعل بعد دخول الفرن اي في الحرارة العالية وتستخدم في الكيكات والوصفات التي تدخل الفرن مباشرة,
اما الخميرة فيظهر تأثيرها وتتفاعل في الحرارة العادية وتستخدم في المعجنات,
يارب اكون افدتك وتكون المعلومات صحيحة...........................
اعتقد ان البيكنج بودر يظهر تأثيره ويتفاعل بعد دخول الفرن اي في الحرارة العالية وتستخدم في الكيكات والوصفات التي تدخل الفرن مباشرة,
اما الخميرة فيظهر تأثيرها وتتفاعل في الحرارة العادية وتستخدم في المعجنات,
يارب اكون افدتك وتكون المعلومات صحيحة...........................
merci yassoura