تويت
عنوان الموضوع : ساعدونى عايزة طريقة العيش البورى - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
لو سمحتم بليززززززززززززز حالا وباقصى سرعة
العيش البورى ازاى اعمله الى بيتباع فى تكا فى مصر طقريبا بيتحمر على النار
بسرعةةةةةةةة
العيش البورى ازاى اعمله الى بيتباع فى تكا فى مصر طقريبا بيتحمر على النار
بسرعةةةةةةةة
==================================
ليهههههههههه مفيش رد يا باجورى يا ام خالد يا اساتذة المطبخ الى مش حافظة اساميهم اقرالهم بس فينكم بسررررعة
عايزين نتعشى بيه
عايزين نتعشى بيه
__________________________________________________ __________
يا اخواتى فين الطرق والمساعدة لىىىىىىىىىى
__________________________________________________ __________
مفيش حد يساعدنىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
__________________________________________________ __________
انا عندى الطريقة باذن الله و افتكرى انى اول واحدة رديت عليكى و ابقى ادعيلى
للامانة هى طريقة الشيف اسامة و انا جربتها بنفسى
1 و نص كوب دقيق
رشة ملح
3 ملاعق زيت
3/4 كوب ماء دافئ
تعجنى المقادير كويس و تسيبى العجينة نص ساعة تريح
تقسمى العجين كرات صغيرة و تسيبها ترتاح (ممكن تقطيها على سطح عليه دقيق لأن العجينة بتكون لينة شوية و بتلزق فى اليد)
(يفضل الدقيق يكون نص ابيض و نص دقيق قمح) انا بصراحة عملتها بدقيق ابيض بس
افرد العجين على شكل دائرة (على سطح مرشوش دقيق)
تقليها فى زيت غزير و ساخن
بالكبشة و هى بتتقلى ترشى الزيت على السطح اللى ظاهر عشان تستوى اسرع بدون ما تتحرق و تكون منفوشة
اول ما لونها يبقى دهبى طلعيها من الزيت
يفضل تتاكل فى وقتها عشان تكون مقرمشة لكن لو قعدت برضه مافيش مشكله بتكون طريو و لذيذة
ارجو لو جربتيها تقوليلى ضرورى و ماتنسيناش فى الدعاء
للامانة هى طريقة الشيف اسامة و انا جربتها بنفسى
1 و نص كوب دقيق
رشة ملح
3 ملاعق زيت
3/4 كوب ماء دافئ
تعجنى المقادير كويس و تسيبى العجينة نص ساعة تريح
تقسمى العجين كرات صغيرة و تسيبها ترتاح (ممكن تقطيها على سطح عليه دقيق لأن العجينة بتكون لينة شوية و بتلزق فى اليد)
(يفضل الدقيق يكون نص ابيض و نص دقيق قمح) انا بصراحة عملتها بدقيق ابيض بس
افرد العجين على شكل دائرة (على سطح مرشوش دقيق)
تقليها فى زيت غزير و ساخن
بالكبشة و هى بتتقلى ترشى الزيت على السطح اللى ظاهر عشان تستوى اسرع بدون ما تتحرق و تكون منفوشة
اول ما لونها يبقى دهبى طلعيها من الزيت
يفضل تتاكل فى وقتها عشان تكون مقرمشة لكن لو قعدت برضه مافيش مشكله بتكون طريو و لذيذة
ارجو لو جربتيها تقوليلى ضرورى و ماتنسيناش فى الدعاء
__________________________________________________ __________
ايه يا غادة مفيش رد