السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

وحشتونى جدا

ان شاء الله ده طبق جديد و مفيد خصوصا للاطفال سهل فى الاكل بالنسبه لبنتى لانها بتجننى فى الموضوع ده

شوفى المقاديربالويم يعنى على كيفك

حوالى 2 كوب دقيق +م\ك مليانه زبادى (روب) +قطعه خميره بيره فى حجم البندقه

من تلات ارباع الى كوب ماء دافىء + رشه سكر 2 م\ك زيت زيتون او اى زيت دره + بيضهمضروبه فى طبق

نصها للعجين و النص التانى للحشواللى هو سبانخ نضيفه و و متقطعه صغير و مسلوقه فى يدوب شويه ميه و

نصفيها و بعد كده كميتها تكو قد كبشه يد او الكميه اللى تحبيها + جبنه ريكوتا حوالى 5 م \ ك + 3 م\ك حبنه

بارميزان مبشوره ( جبنه رومى ) و نص البيضه المضروبه و الملح و لو عايزه بهارات بس الافضل بدون علشان

تدوقى طعم السبانخ و الجبنه

الطريقه فى وعاء للعجن نضع الخميره و رشه السكر و الميه الدافيه جزء منها بس و نص كوب دقيق و الزبادى

نقلبهم بالمعلقه كويس وتكون سايله و نغطيهم و نسبهم ربع ساعه و بعدين نحط الملح و الزيت و باقى الدقيق

و الميه ونعجن و شوفى انتى ممكن تزيدى الدقيق لغايه ما تكون عجينه تلزق شويه باليد و نسبها تخمر قد ساعه و

ربع و بعدين نفردها مستطيل و نضع الحشوه عليه نفرها و نسيب شريط فاضى فى الاخر علشان نقفل بيه يبقى

فاضى من الحشو و نقفلها و نسيها تخمر وبعدين ندهنها بالبيض او اللبن و ندخلها الفرن لغايه ما تستوى بس ما

بناخدش وقت كتير اللى فى الصور كان الرول طويل فقطعت منه حتتين و حطتتهم معاه و دى الصور و بالهنا


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]